Jedzenie jak Popeye może uchronić Cię przed demencją! Eksperci twierdzą, że korzyści wynikają ze związków bogatych w szpinak i warzywa liściaste

Badania sugerują, że jedzenie szpinaku takiego jak Popeye nie tylko sprawi, że będziesz silniejszy, ale może ochronić Cię przed demencją.

Naukowcy odkryli, że osoby z wysokim poziomem trzech ważnych przeciwutleniaczy we krwi były mniej narażone na rozwój choroby pozbawiającej pamięć.

Dwa z tych związków – luteina i zeaksantyna – występują w dużych ilościach w zielonych warzywach liściastych, a także w groszku.

Pomarańcze i papaja są głównymi źródłami innej beta-kryptoksantyny.

Główny badacz, dr May Beydoun, ekspert ds. starzenia się z amerykańskiego Narodowego Instytutu Zdrowia, powiedział: „Poprawa funkcji poznawczych ludzi jest ważnym wyzwaniem w zakresie zdrowia publicznego.

„Przeciwutleniacze mogą pomóc chronić mózg przed stresem oksydacyjnym, który może powodować uszkodzenie komórek”.

Dodała jednak, że potrzebne są dalsze badania, aby sprawdzić, czy przeciwutleniacze rzeczywiście mogą „chronić mózg przed demencją”.

Naukowcy z amerykańskiego Narodowego Instytutu Zdrowia odkryli, że każdy wzrost poziomu luteiny, zeaksantyny i beta-kryptoksantyny zmniejsza ryzyko rozwoju demencji. Luteina i zeaksantyna znajdują się w zielonych warzywach liściastych, takich jak jarmuż, szpinak, brokuły i groszek

Jedzenie szpinaku takiego jak Popeye (na zdjęciu) nie tylko czyni cię silniejszym, ale może chronić cię przed demencją. To znaczy, jeśli wierzyć nowym wynikom badań. Naukowcy odkryli, że u osób z wysokim poziomem trzech przeciwutleniaczy we krwi ryzyko wystąpienia zaburzenia pozbawiającego pamięć jest mniejsze

Samo badanie, opublikowane w czasopiśmie Neurology, w rzeczywistości nie dotyczyło diety ochotników.

Jednak naukowcy od dawna opowiadali się za tym, że zdrowa dieta może zapobiegać demencji poprzez promowanie zdrowia układu sercowo-naczyniowego – wiadomo, że oba te czynniki odgrywają rolę w chorobie.

Oprócz diety ludzie mogą zwiększyć poziom tych trzech związków we krwi, przyjmując suplementy.

Doktor Beydoun i współpracownicy przeanalizowali próbki krwi od ponad 7 000 Amerykanów.

Wszyscy uczestnicy mieli co najmniej 45 lat i takżena początku badania przeszedł badanie fizykalne i wywiad.

Następnie monitorowano ich średnio przez 16 lat, aby eksperci mogli śledzić wskaźniki demencji.

Uczestnicy zostali podzieleni na trzy grupy na podstawie poziomu przeciwutleniaczy: luteiny, zeaksantyny i beta-kryptoksantyny we krwi.

Naukowcy obliczyli, że każdy wzrost poziomu luteiny i zeaksantyny o 15,4 mikromola na litr wiązał się z siedmioprocentowym zmniejszeniem ryzyka demencji.

Tymczasem każde 8,6 mikromola na litr wzrostu beta-kryptoksantyny zmniejsza ryzyko rozwoju demencji o 14 procent.

Wpływ przeciwutleniaczy na demencję został zmniejszony, gdy wzięto pod uwagę inne czynniki, w tym wykształcenie, dochody i aktywność fizyczną.

„Możliwe, że te czynniki mogą pomóc w wyjaśnieniu związku między poziomem przeciwutleniaczy a demencją” – dodał dr Beydoun.

Zespół przyznał również, że wyniki są ograniczone, ponieważ opierają się na pomiarze krwi na początku badania, co oznacza, że ​​„mogą nie odzwierciedlać wartości wyznawanych przez ludzi na przestrzeni ich życia”.

Dziesiątki badań wykazały, że dieta bogata w owoce i warzywa może pomóc zmniejszyć ryzyko demencji, która dotyka 944 000 Brytyjczyków i 6,5 miliona Amerykanów.

Eksperci uważają, że określona dieta może wpływać na mechanizmy biologiczne, które później powodują demencję.

To, co dana osoba je, może być również pośrednio powiązane z demencją, zwiększając ryzyko cukrzycy, otyłości i chorób serca, o których wiadomo, że są powiązane z demencją.

Badania wykazały wcześniej, że dieta śródziemnomorska bogata w warzywa, owoce, rośliny strączkowe i ryby obniża ciśnienie krwi, które jest czynnikiem ryzyka demencji.

Doktor James Connell z Alzheimer's Research UK stwierdził, że wcześniejsze ustalenia dotyczące związku między przeciwutleniaczami a ryzykiem demencji były „mieszane”.

Kiedy wzięto pod uwagę styl życia, status społeczno-ekonomiczny i czynniki związane z aktywnością fizyczną, zmniejszone ryzyko stwierdzone w nowym badaniu było „mniejsze” – stwierdził.

„Ważne jest, aby badacze nadal badali ochronne działanie przeciwutleniaczy w kontekście innych czynników ryzyka i pracowali nad zrozumieniem ich interakcji” – stwierdziła dr Connell.

Powiedział: „Choroby powodujące demencję rozwijają się przez wiele lat, ale w tym badaniu uwzględniono jedynie poziom przeciwutleniaczy w jednym momencie.

„Chociaż to badanie podkreśla potencjalnie interesujące odkrycie, ważne jest, aby w badaniach uwzględniano czynniki, które mogą wpływać na ryzyko w perspektywie długoterminowej”.

Doktor Connell dodał: „Jedynym sposobem sprawdzenia, czy określone pokarmy lub zawierające je suplementy mogą pomóc w zmniejszeniu ryzyka demencji, są przyszłe dokładne badania kliniczne.

„Wiemy, że ryzyko demencji jest złożone i obejmuje takie czynniki, jak wiek i genetyka, a także czynniki związane ze stylem życia, takie jak nasza dieta.

„Pozytywne zmiany w stylu życia mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób powodujących demencję”.