Изкуствените подсладители могат да повишат кръвната захар - изглежда, че чревният микробиом обяснява това

Изкуствените подсладители могат да повишат кръвната захар - изглежда, че чревният микробиом обяснява това

Захарта е един от най-често консумираните аромати, защото нейната пристрастяваща сладост подобрява вкуса на почти всички други аромати. Захарта се намира в различни естествени и други храни. В допълнение, захарта осигурява незабавна енергия и подхранва различни коменсални и симбиотични организми в човешкия микробиом.

Научете: Отговор на червата: Гликемични ефекти на нехранителни подсладители, управлявани от микробиома.Снимка кредит: Photosiber / Shutterstock.com

Нов клетка Проучване в списанието описва ефектите на нехранителни подсладители (NNS), които обикновено се използват за избягване на повишен прием на калории, като същевременно задоволяват желанието за нещо сладко, върху микробиома на червата. Тези NNS, включително захарин, сукралоза и стевия, обикновено се консумират от загрижени за здравето си хора, които искат да ограничат приема на калории. Предишни изследвания обаче показват неблагоприятни метаболитни ефекти, дължащи се на поглъщането на тези продукти.

Настоящото проучване обобщава наличните доказателства за това как активността на чревния микробиом медиира този ефект след излагане на тези подсладители.

въведение

Изчислено е, че почти половината от възрастните и 25% от децата в Съединените щати разчитат на NNS за апетита си към сладко. Първоначалното увеличение на консумацията на тези алтернативни подсладители се дължи на тяхната метаболитна инерция. Въпреки това, проспективни кохортни проучвания показват по-висок риск от затлъстяване и диабет тип 2 в групи с по-висок прием на NNS.

Въпреки това, тази корелация не е ясно потвърдена от рандомизирани контролирани проучвания (RCT), които дават противоречиви резултати. Механизмът на действие на тези подсладители върху човешките черва, както и техният потенциал да повлияят на човешката метаболитна активност остават спорни.

Настоящото проучване представя нови прозрения за това как излагането на NNS влияе върху гликемичния контрол при хората чрез въздействието му върху микробиома на червата. Въпреки че предишни проучвания са изследвали този аспект при гризачи, има ограничени проучвания за ефектите му върху хората.

Чревният микробиом се състои от трилиони микроорганизми, които са критични за човешкото здраве. Когато NNS бъдат погълнати, те не се усвояват, което ги прави достъпни за чревните микроби. Това впоследствие води до производството на междинни продукти и странични продукти, които променят метаболизма на гостоприемника.

Настоящото проучване използва четири вида NNS, за да разбере как те са повлияли на чревния микробиом при 120 здрави възрастни, които преди това не са били изложени на тези съединения.

Това RCT включва две групи, едната от които включва възрастни, които са консумирали един от тези подсладители ежедневно в продължение на две седмици, докато друга група е консумирала глюкоза или без подсладител. Дозировката е под допустимата граница.

Резултати от изследването

Настоящото проучване съобщава за специфични ефекти върху микробиома и профила на плазмения метаболит след поглъщане на всеки тип NNS. В допълнение, захаринът и сукралозата водят до лоши гликемични отговори.

Глюкозният толеранс се измерва с помощта на устройства за непрекъснат мониторинг на глюкозата. Това позволи на автора да разбере как гликемичните отговори се промениха през двете седмици на изследването в среда на свободен живот.

Интересното е, че отговорът на сукралозата зависи от профила на микробиома в началото.

Тези резултати подкрепят идеята, че различните човешки реакции на излагане на нехранителни подсладители могат да се определят от уникалните характеристики на гостоприемника и микробиома.

Наличието на естествени захари също повлия на гликемичните реакции. Предишни изследвания показват бързо нарастване на инсулиновата резистентност, когато сукралозата се използва с естествени въглехидрати.

В бъдеще трябва да бъдат измерени потенциалните разлики в гликемичните отговори след поглъщане на NNS при индивиди със затлъстяване, диабет и други заболявания на метаболитна дисрегулация. Резултатите от това проучване ще повлияят значително на текущите препоръки за замяна на естествените подсладители с NNS при такива условия, както за загуба на тегло, така и за стабилизиране на нивата на кръвната захар.

Промените в състава и функцията на микробиома на червата бяха изследвани с помощта на трансплантации на фекална микробиота от хора, които показаха най-значимия отговор при свободни от микроби мишки със стерилни черва. Тези индивиди са класифицирани като отговорили, което показва, че са имали слаби гликемични отговори след приема на NNS в сравнение с изходното ниво. Обратно, неотговорилите не показват промяна в гликемичния отговор.

Когато на мишки бяха трансплантирани проби от изпражнения от отговорили, те развиха нарушени гликемични отговори. Това беше различно от тези, които получиха проби от изпражнения от неотговорили. Това предполага, че промените в микробиома на червата са в основата на неспособността да се нормализират нивата на глюкозата, когато сме изправени пред натоварване с глюкоза. Това състояние иначе би се нарекло непоносимост към глюкоза.

Бъдещи насоки

Метагеномното секвениране и анализ на пътя са използвани за изследване на структурните и функционални аспекти на микробиома на червата на различни видове.

Необходими са допълнителни проучвания, за да се съпоставят тези резултати с отговорите на инсулин и инкретин, както и нивата на глюкоза в отговор на приема на NNS. Това ще добави важна информация за хормоналната регулация на глюкозната хомеостаза в тази ситуация. Освен това трябва да се използва комбинация от NNS с естествени подсладители, за да се разбере как NNS влияе върху метаболизма на глюкозата и други естествени захари от микробиома.

Изясняването на механизмите, лежащи в основата на метаболитните последици от консумацията на нехранителни подсладители при хората, може да даде възможност за персонализирани подходи към препоръките за хранене за подобряване на метаболитното здраве.

Справка:

• Seite, KA (2022). Eine Darmreaktion: Mikrobiom-gesteuerte glykämische Wirkungen von nicht nahrhaften Süßstoffen. Zelle. doi:10.1016/j.cell.2022.08.007.

.