Kunstige sødestoffer kan øge blodsukkeret - tarmmikrobiomet ser ud til at forklare dette

Kunstige sødestoffer kan øge blodsukkeret - tarmmikrobiomet ser ud til at forklare dette

Sukker er en af ​​de mest almindeligt brugte smagsstoffer, fordi dens vanedannende sødme forstærker smagen af ​​næsten alle andre smagsstoffer. Sukker findes i en række naturlige og andre fødevarer. Derudover giver sukker øjeblikkelig energi og nærer en række forskellige kommensale og symbiotiske organismer i det menneskelige mikrobiom.

Lære: En tarmrespons: Mikrobiom-drevne glykæmiske virkninger af ikke-ernæringsmæssige sødestoffer.Billedkredit: Photosiber / Shutterstock.com

En ny celle Journalstudie beskriver virkningerne af ikke-ernæringsmæssige sødestoffer (NNS), der almindeligvis bruges til at undgå øget kalorieindtag, mens de tilfredsstiller trangen til noget sødt, på tarmmikrobiomet. Disse NNS, inklusive saccharin, sucralose og stevia, indtages almindeligvis af sundhedsbevidste personer, der ønsker at begrænse deres kalorieindtag. Men tidligere forskning viser negative metaboliske virkninger på grund af indtagelse af disse produkter.

Den nuværende undersøgelse opsummerer tilgængelig evidens for, hvordan tarmmikrobiomaktivitet medierer denne effekt efter eksponering for disse sødestoffer.

indledning

Det anslås, at næsten halvdelen af ​​voksne og 25% af børn i USA er afhængige af NNS for deres søde tandtrang. Den første stigning i forbruget af disse alternative sødestoffer skyldtes deres metaboliske inerti. Imidlertid viste prospektive kohortestudier en højere risiko for fedme og type 2-diabetes i grupper med højere NNS-indtag.

Denne sammenhæng er dog ikke blevet klart bekræftet af randomiserede kontrollerede forsøg (RCT'er), som gav modstridende resultater. Virkningsmekanismen for disse sødestoffer på den menneskelige tarm såvel som deres potentiale til at påvirke menneskets metaboliske aktivitet er fortsat kontroversiel.

Den nuværende undersøgelse præsenterer ny indsigt i, hvordan eksponering for NNS påvirker glykæmisk kontrol hos mennesker gennem dens virkninger på tarmmikrobiomet. Selvom tidligere undersøgelser har undersøgt dette aspekt hos gnavere, er der begrænsede undersøgelser af dets virkninger på mennesker.

Tarmmikrobiomet består af billioner af mikroorganismer, der er kritiske for menneskers sundhed. Når NNS indtages, fordøjes de ikke, hvilket gør dem tilgængelige for tarmmikrober. Dette fører efterfølgende til produktionen af ​​mellemprodukter og biprodukter, der ændrer værtens metabolisme.

Den nuværende undersøgelse brugte fire typer NNS til at forstå, hvordan de påvirkede tarmmikrobiomet hos 120 raske voksne, som ikke tidligere havde været udsat for disse forbindelser.

Denne RCT inkluderede to arme, hvoraf den ene omfattede voksne, der indtog et af disse sødestoffer dagligt i to uger, mens en anden gruppe indtog glukose eller intet sødestof. Doseringen var under den acceptable grænse.

Studieresultater

Den nuværende undersøgelse rapporterede specifikke virkninger på mikrobiomet og plasmametabolitprofilen efter indtagelse af hver type NNS. Derudover resulterede saccharin og sucralose i dårlige glykæmiske responser.

Glucosetolerance blev målt under anvendelse af kontinuerlige glukosemonitoreringsanordninger. Dette gjorde det muligt for forfatteren at forstå, hvordan glykæmiske reaktioner ændrede sig i løbet af de to uger af undersøgelsen i et frit levende miljø.

Interessant nok afhang responsen på sucralose af mikrobiomprofilen ved baseline.

Disse resultater understøtter ideen om, at forskellige menneskelige reaktioner på eksponering for ikke-ernæringsmæssige sødestoffer kan bestemmes af unikke værts- og mikrobiomkarakteristika."

Tilstedeværelsen af ​​naturlige sukkerarter påvirkede også glykæmiske reaktioner. Tidligere forskning viste en hurtig stigning i insulinresistens, når sucralose blev brugt sammen med naturlige kulhydrater.

I fremtiden skal potentielle forskelle i glykæmiske reaktioner efter NNS-indtagelse hos personer med fedme, diabetes og andre metaboliske dysreguleringssygdomme måles. Resultaterne af denne undersøgelse vil i høj grad påvirke de nuværende anbefalinger til at erstatte naturlige sødestoffer med NNS under sådanne forhold, både for vægttab og for stabilisering af blodsukkerniveauer.

Ændringerne i sammensætningen og funktionen af ​​tarmmikrobiomet blev undersøgt ved hjælp af fækale mikrobiotatransplantationer fra menneskelige forsøgspersoner, som viste den mest signifikante respons i bakteriefri mus med sterile tarme. Disse personer blev klassificeret som respondere, hvilket indikerer, at de havde dårlige glykæmiske responser efter at have taget NNS sammenlignet med baseline. Omvendt viste ikke-responderere ingen ændring i glykæmisk respons.

Når mus blev transplanteret med afføringsprøver fra respondere, udviklede de nedsatte glykæmiske responser. Dette var anderledes end dem, der modtog afføringsprøver fra ikke-responderende. Dette tyder på, at ændringer i tarmmikrobiomet ligger til grund for manglende evne til at normalisere glukoseniveauer, når de står over for en glukosebelastning. Denne tilstand ville ellers blive kaldt glukoseintolerance.

Fremtidige retninger

Metagenomisk haglgevær-sekventering og pathway-analyse er blevet brugt til at undersøge de strukturelle og funktionelle aspekter af tarmmikrobiomet hos forskellige arter.

Yderligere undersøgelser er nødvendige for at korrelere disse resultater med insulin- og inkretinresponser såvel som glukoseniveauer som reaktion på NNS-indtag. Dette vil tilføje vigtig information om den hormonelle regulering af glukosehomeostase i denne situation. Desuden skal en kombination af NNS med naturlige sødestoffer bruges til at forstå, hvordan NNS påvirker mikrobiomets metabolisme af glukose og andre naturlige sukkerarter.

At belyse de mekanismer, der ligger til grund for de metaboliske konsekvenser af at indtage ikke-ernæringsmæssige sødestoffer hos mennesker, kan muliggøre personlige tilgange til ernæringsanbefalinger for at forbedre metabolisk sundhed."

Reference:

• Seite, KA (2022). Eine Darmreaktion: Mikrobiom-gesteuerte glykämische Wirkungen von nicht nahrhaften Süßstoffen. Zelle. doi:10.1016/j.cell.2022.08.007.

.