Kunstlikud magusained võivad tõsta veresuhkrut – näib seda seletavat soolestiku mikrobioom

Kunstlikud magusained võivad tõsta veresuhkrut – näib seda seletavat soolestiku mikrobioom

Suhkur on üks enim tarbitavaid maitseaineid, kuna selle sõltuvust tekitav magusus võimendab peaaegu kõigi teiste lõhna- ja maitseainete maitset. Suhkrut leidub erinevates looduslikes ja muudes toiduainetes. Lisaks annab suhkur kohest energiat ja toidab inimese mikrobioomis mitmesuguseid kommensaalseid ja sümbiootilisi organisme.

Õppige: Soole reaktsioon: mikrobioomist tingitud mittetoitvate magusainete glükeemiline toime.Foto krediit: Photosiber / Shutterstock.com

Uus lahtrisse Ajakirja uuring kirjeldab mittetoitevate magusainete (NNS) mõju soolestiku mikrobioomile, et vältida suurenenud kalorite tarbimist, rahuldades samal ajal iha magusa järele. Neid NNS-e, sealhulgas sahhariini, sukraloosi ja steviat, tarbivad tavaliselt terviseteadlikud inimesed, kes soovivad oma kaloritarbimist piirata. Varasemad uuringud näitavad aga nende toodete allaneelamise tõttu ebasoodsat metaboolset mõju.

Käesolevas uuringus võetakse kokku olemasolevad tõendid selle kohta, kuidas soolestiku mikrobiomi aktiivsus vahendab seda mõju pärast nende magusainetega kokkupuudet.

sissejuhatus

Hinnanguliselt toetuvad USA-s ligi pooled täiskasvanutest ja 25% lastest oma magusaisu tõttu NNS-ile. Nende alternatiivsete magusainete tarbimise esialgne suurenemine oli tingitud nende metaboolsest inertsist. Prospektiivsed kohortuuringud näitasid aga suuremat rasvumise ja II tüüpi diabeedi riski rühmades, kus NNS-i tarbimine oli suurem.

Randomiseeritud kontrollitud uuringud (RCT), mis andsid vastuolulisi tulemusi, ei ole seda korrelatsiooni siiski selgelt kinnitanud. Nende magusainete toimemehhanism inimese soolestikule ja nende potentsiaal mõjutada inimese metaboolset aktiivsust on endiselt vastuolulised.

Käesolev uuring pakub uusi teadmisi selle kohta, kuidas kokkupuude NNS-iga mõjutab inimeste glükeemilist kontrolli oma mõju kaudu soolestiku mikrobioomile. Kuigi varasemates uuringutes on seda aspekti närilistel uuritud, on selle mõju kohta inimestele vähe uuringuid.

Soolestiku mikrobioom koosneb triljonitest mikroorganismidest, mis on inimeste tervisele kriitilised. NNS-i allaneelamisel neid ei seedita, mistõttu on need soolestiku mikroobidele kättesaadavad. See viib seejärel vahe- ja kõrvalsaaduste tootmiseni, mis muudavad peremeesorganismi metabolismi.

Käesolevas uuringus kasutati nelja tüüpi NNS-i, et mõista, kuidas need mõjutasid soolestiku mikrobioomi 120 tervel täiskasvanul, kes ei olnud varem nende ühenditega kokku puutunud.

See RCT hõlmas kahte haru, millest üks hõlmas täiskasvanuid, kes tarbisid ühte neist magusainetest iga päev kahe nädala jooksul, samas kui teine ​​​​rühm tarbis glükoosi või mitte. Annus oli alla lubatud piiri.

Uuringu tulemused

Praeguses uuringus teatati spetsiifilistest mõjudest mikrobioomile ja plasma metaboliitide profiilile pärast igat tüüpi NNS-i allaneelamist. Lisaks põhjustasid sahhariin ja sukraloos kehva glükeemilise vastuse.

Glükoositaluvust mõõdeti pideva glükoosimonitooringu seadmete abil. See võimaldas autoril mõista, kuidas muutusid glükeemilised vastused kahe uuringunädala jooksul vabas elukeskkonnas.

Huvitav on see, et vastus sukraloosile sõltus mikrobioomi profiilist algtasemel.

Need tulemused toetavad ideed, et inimese erinevad reaktsioonid mittetoitvate magusainetega kokkupuutele võivad olla määratud peremeesorganismi ja mikrobioomi ainulaadsete omadustega.

Looduslike suhkrute olemasolu mõjutas ka glükeemilisi reaktsioone. Varasemad uuringud näitasid insuliiniresistentsuse kiiret suurenemist, kui sukraloosi kasutati koos looduslike süsivesikutega.

Tulevikus tuleb mõõta rasvumise, diabeedi ja muude metaboolse düsregulatsiooni haigustega inimestel võimalikke erinevusi glükeemilistes reaktsioonides pärast NNS-i allaneelamist. Selle uuringu tulemused mõjutavad suuresti praegusi soovitusi looduslike magusainete asendamiseks NNS-iga sellistes tingimustes nii kaalulangetamiseks kui ka vere glükoositaseme stabiliseerimiseks.

Muutusi soolestiku mikrobioomi koostises ja funktsioonis uuriti, kasutades inimsubjektide fekaalse mikrobiota siirdamist, mis näitas kõige olulisemat vastust steriilse soolega mikroobivabadel hiirtel. Need isikud klassifitseeriti ravile reageerijatena, mis näitab, et neil oli pärast NNS-i võtmist võrreldes algtasemega kehv glükeemiline reaktsioon. Vastupidiselt, mittereageerivatel inimestel glükeemiline reaktsioon ei muutunud.

Kui hiirtele siirdati reageerijate väljaheiteproovid, tekkisid neil glükeemilised reaktsioonid. See erines nendest, kes said mittereageerivatelt isikutelt väljaheiteproove. See viitab sellele, et soolestiku mikrobiomi muutused põhjustavad glükoosikoormusega silmitsi seistes võimetuse normaliseerida glükoosi taset. Seda seisundit nimetatakse muidu glükoositalumatuseks.

Tuleviku suunad

Erinevate liikide soolestiku mikrobioomi struktuursete ja funktsionaalsete aspektide uurimiseks on kasutatud metagenoomilist haavlipüssi järjestust ja radade analüüsi.

Nende tulemuste korreleerimiseks insuliini ja inkretiini vastuste ning glükoositasemega vastuseks NNS-i tarbimisele on vaja täiendavaid uuringuid. See lisab selles olukorras olulist teavet glükoosi homöostaasi hormonaalse reguleerimise kohta. Lisaks tuleb kasutada NNS-i ja looduslike magusainete kombinatsiooni, et mõista, kuidas NNS mõjutab glükoosi ja muude looduslike suhkrute metabolismi mikrobiomi poolt.

Inimestel mittetoitvate magusainete tarbimise metaboolsete tagajärgede aluseks olevate mehhanismide selgitamine võib võimaldada individuaalset lähenemist toitumissoovitustele metaboolse tervise parandamiseks.

Viide:

• Seite, KA (2022). Eine Darmreaktion: Mikrobiom-gesteuerte glykämische Wirkungen von nicht nahrhaften Süßstoffen. Zelle. doi:10.1016/j.cell.2022.08.007.

.