Kunstige søtningsmidler kan øke blodsukkeret - tarmmikrobiomet ser ut til å forklare dette

Kunstige søtningsmidler kan øke blodsukkeret - tarmmikrobiomet ser ut til å forklare dette

Sukker er en av de mest konsumerte smakstilsetningene fordi dens vanedannende sødme forsterker smaken av nesten alle andre smakstilsetninger. Sukker finnes i en rekke naturlige og andre matvarer. I tillegg gir sukker øyeblikkelig energi og gir næring til en rekke commensale og symbiotiske organismer i det menneskelige mikrobiomet.

Lære: En tarmrespons: Mikrobiom-drevne glykemiske effekter av ikke-ernæringsrike søtningsmidler.Bildekreditt: Photosiber / Shutterstock.com

En ny celle Journalstudie beskriver effekten av ikke-ernæringsmessige søtningsmidler (NNS), som vanligvis brukes for å unngå økt kaloriinntak samtidig som de tilfredsstiller suget etter noe søtt, på tarmmikrobiomet. Disse NNS, inkludert sakkarin, sukralose og stevia, blir ofte konsumert av helsebevisste individer som ønsker å begrense kaloriinntaket. Tidligere forskning viser imidlertid negative metabolske effekter på grunn av inntak av disse produktene.

Den nåværende studien oppsummerer tilgjengelig bevis på hvordan tarmmikrobiomaktivitet medierer denne effekten etter eksponering for disse søtningsstoffene.

introduksjon

Det er anslått at nesten halvparten av voksne og 25 % av barna i USA er avhengige av NNS for søtsuget. Den første økningen i forbruket av disse alternative søtningsmidlene skyldtes deres metabolske treghet. Imidlertid viste prospektive kohortstudier høyere risiko for fedme og type 2 diabetes i grupper med høyere NNS-inntak.

Denne sammenhengen har imidlertid ikke blitt klart bekreftet av randomiserte kontrollerte studier (RCT), som ga motstridende resultater. Virkningsmekanismen til disse søtningsmidlene på menneskets tarm, så vel som deres potensial til å påvirke menneskelig metabolsk aktivitet er fortsatt kontroversiell.

Den nåværende studien presenterer ny innsikt i hvordan eksponering for NNS påvirker glykemisk kontroll hos mennesker gjennom dens effekter på tarmmikrobiomet. Selv om tidligere studier har undersøkt dette aspektet hos gnagere, er det begrensede studier på effekten på mennesker.

Tarmmikrobiomet består av billioner av mikroorganismer som er kritiske for menneskers helse. Når NNS inntas, fordøyes de ikke, noe som gjør dem tilgjengelige for tarmmikrober. Dette fører deretter til produksjon av mellomprodukter og biprodukter som endrer vertsmetabolismen.

Den nåværende studien brukte fire typer NNS for å forstå hvordan de påvirket tarmmikrobiomet hos 120 friske voksne som ikke tidligere hadde blitt eksponert for disse forbindelsene.

Denne RCT inkluderte to armer, hvorav den ene inkluderte voksne som konsumerte ett av disse søtningsmidlene daglig i to uker, mens en annen gruppe konsumerte glukose eller ingen søtningsmiddel. Doseringen var under akseptabel grense.

Studieresultater

Den nåværende studien rapporterte spesifikke effekter på mikrobiomet og plasmametabolittprofilen etter inntak av hver type NNS. I tillegg resulterte sakkarin og sukralose i dårlige glykemiske responser.

Glukosetoleranse ble målt ved bruk av kontinuerlige glukoseovervåkingsenheter. Dette tillot forfatteren å forstå hvordan glykemiske responser endret seg i løpet av de to ukene av studien i et frittlevende miljø.

Interessant nok var responsen på sukralose avhengig av mikrobiomprofilen ved baseline.

Disse resultatene støtter ideen om at forskjellige menneskelige reaksjoner på eksponering for ikke-ernæringsrike søtningsmidler kan bestemmes av unike verts- og mikrobiomegenskaper."

Tilstedeværelsen av naturlige sukkerarter påvirket også glykemisk respons. Tidligere forskning viste en rask økning i insulinresistens når sukralose ble brukt sammen med naturlige karbohydrater.

I fremtiden må potensielle forskjeller i glykemisk respons etter NNS-inntak hos personer med fedme, diabetes og andre metabolske dysreguleringssykdommer måles. Resultatene av denne studien vil i stor grad påvirke gjeldende anbefalinger for å erstatte naturlige søtningsmidler med NNS under slike forhold, både for vekttap og for stabilisering av blodsukkernivået.

Endringene i sammensetningen og funksjonen til tarmmikrobiomet ble undersøkt ved bruk av fekale mikrobiotatransplantasjoner fra mennesker, som viste den mest signifikante responsen hos bakteriefrie mus med sterile tarmer. Disse personene ble klassifisert som respondere, noe som indikerer at de hadde dårlige glykemiske responser etter å ha tatt NNS sammenlignet med baseline. Motsatt viste ikke-responderere ingen endring i glykemisk respons.

Når mus ble transplantert med avføringsprøver fra respondere, utviklet de svekket glykemisk respons. Dette var annerledes enn de som fikk avføringsprøver fra ikke-respondere. Dette antyder at endringer i tarmmikrobiomet ligger til grunn for manglende evne til å normalisere glukosenivåer når de står overfor en glukosebelastning. Denne tilstanden ville ellers bli kalt glukoseintoleranse.

Fremtidige retninger

Metagenomisk haglesekvensering og baneanalyse har blitt brukt for å undersøke de strukturelle og funksjonelle aspektene ved tarmmikrobiomet til forskjellige arter.

Ytterligere studier er nødvendig for å korrelere disse resultatene med insulin- og inkretinresponser samt glukosenivåer som respons på NNS-inntak. Dette vil legge til viktig informasjon om den hormonelle reguleringen av glukosehomeostase i denne situasjonen. Videre må en kombinasjon av NNS med naturlige søtningsmidler brukes for å forstå hvordan NNS påvirker metabolismen av glukose og andre naturlige sukkerarter av mikrobiomet.

Å belyse mekanismene som ligger til grunn for de metabolske konsekvensene av å konsumere ikke-ernæringsrike søtningsmidler hos mennesker, kan muliggjøre personlige tilnærminger til ernæringsanbefalinger for å forbedre metabolsk helse."

Referanse:

• Seite, KA (2022). Eine Darmreaktion: Mikrobiom-gesteuerte glykämische Wirkungen von nicht nahrhaften Süßstoffen. Zelle. doi:10.1016/j.cell.2022.08.007.

.