Os adoçantes artificiais podem aumentar o açúcar no sangue – o microbioma intestinal parece explicar isto

Os adoçantes artificiais podem aumentar o açúcar no sangue – o microbioma intestinal parece explicar isto

O açúcar é um dos aromas mais consumidos porque sua doçura viciante realça o sabor de quase todos os outros aromas. O açúcar é encontrado em uma variedade de alimentos naturais e outros. Além disso, o açúcar fornece energia instantânea e nutre uma variedade de organismos comensais e simbióticos no microbioma humano.

Aprender: Uma resposta intestinal: efeitos glicêmicos de adoçantes não nutritivos impulsionados pelo microbioma.Crédito da foto: Photosiber/Shutterstock.com

Um novo célula O estudo do jornal descreve os efeitos dos adoçantes não nutritivos (NNS), comumente usados ​​para evitar o aumento da ingestão de calorias e, ao mesmo tempo, satisfazer o desejo por algo doce, no microbioma intestinal. Esses NNS, incluindo sacarina, sucralose e estévia, são comumente consumidos por indivíduos preocupados com a saúde que desejam limitar a ingestão de calorias. No entanto, pesquisas anteriores mostram efeitos metabólicos adversos devido à ingestão destes produtos.

O presente estudo resume as evidências disponíveis sobre como a atividade do microbioma intestinal medeia esse efeito após a exposição a esses adoçantes.

introdução

Estima-se que quase metade dos adultos e 25% das crianças nos Estados Unidos dependem de NNS para o seu desejo por doces. O aumento inicial no consumo destes adoçantes alternativos deveu-se à sua inércia metabólica. No entanto, estudos de coorte prospectivos mostraram maior risco de obesidade e diabetes tipo 2 em grupos com maior consumo de SNN.

No entanto, esta correlação não foi claramente confirmada por ensaios clínicos randomizados (ECR), que produziram resultados conflitantes. O mecanismo de ação destes adoçantes no intestino humano, bem como o seu potencial para influenciar a atividade metabólica humana permanece controverso.

O presente estudo apresenta novos insights sobre como a exposição ao NNS influencia o controle glicêmico em humanos através de seus efeitos no microbioma intestinal. Embora estudos anteriores tenham examinado este aspecto em roedores, existem estudos limitados sobre seus efeitos em humanos.

O microbioma intestinal é composto por trilhões de microrganismos essenciais para a saúde humana. Quando os NNS são ingeridos, eles não são digeridos, tornando-os disponíveis para os micróbios intestinais. Posteriormente, isso leva à produção de intermediários e subprodutos que alteram o metabolismo do hospedeiro.

O presente estudo utilizou quatro tipos de SNN para compreender como afectavam o microbioma intestinal em 120 adultos saudáveis ​​que não tinham sido previamente expostos a estes compostos.

Este ECR incluiu dois braços, um dos quais incluiu adultos que consumiram um desses adoçantes diariamente durante duas semanas, enquanto outro grupo consumiu glicose ou nenhum adoçante. A dosagem estava abaixo do limite aceitável.

Resultados do estudo

O presente estudo relatou efeitos específicos no microbioma e no perfil do metabólito plasmático após a ingestão de cada tipo de SNN. Além disso, a sacarina e a sucralose resultaram em respostas glicêmicas fracas.

A tolerância à glicose foi medida usando dispositivos de monitoramento contínuo de glicose. Isto permitiu ao autor compreender como as respostas glicêmicas mudaram ao longo das duas semanas do estudo em um ambiente de vida livre.

Curiosamente, a resposta à sucralose dependia do perfil do microbioma no início do estudo.

Estes resultados apoiam a ideia de que diferentes respostas humanas à exposição a adoçantes não nutritivos podem ser determinadas por características únicas do hospedeiro e do microbioma.”

A presença de açúcares naturais também influenciou as respostas glicêmicas. Pesquisas anteriores mostraram um rápido aumento na resistência à insulina quando a sucralose foi usada com carboidratos naturais.

No futuro, será necessário medir possíveis diferenças nas respostas glicêmicas após a ingestão de NNS em indivíduos com obesidade, diabetes e outras doenças de desregulação metabólica. Os resultados deste estudo influenciarão muito as recomendações atuais para a substituição de adoçantes naturais por SNN nessas condições, tanto para perda de peso quanto para estabilização dos níveis de glicose no sangue.

As alterações na composição e função do microbioma intestinal foram examinadas utilizando transplantes de microbiota fecal de seres humanos, que mostraram a resposta mais significativa em ratos livres de germes com intestinos estéreis. Estes indivíduos foram classificados como respondedores, indicando que tiveram respostas glicémicas fracas após tomarem SNN em comparação com os valores basais. Por outro lado, os que não responderam não mostraram alteração na resposta glicêmica.

Quando os camundongos foram transplantados com amostras de fezes de respondedores, eles desenvolveram respostas glicêmicas prejudicadas. Isto foi diferente daqueles que receberam amostras de fezes de não respondedores. Isto sugere que as alterações no microbioma intestinal estão subjacentes à incapacidade de normalizar os níveis de glicose quando confrontados com uma carga de glicose. Caso contrário, esta condição seria chamada de intolerância à glicose.

Direções futuras

O sequenciamento shotgun metagenômico e a análise de vias têm sido usados ​​para investigar os aspectos estruturais e funcionais do microbioma intestinal de diferentes espécies.

Mais estudos são necessários para correlacionar esses resultados com as respostas de insulina e incretina, bem como com os níveis de glicose em resposta à ingestão de SNN. Isto acrescentará informações importantes sobre a regulação hormonal da homeostase da glicose nesta situação. Além disso, uma combinação de NNS com adoçantes naturais precisa ser usada para entender como o NNS influencia o metabolismo da glicose e de outros açúcares naturais pelo microbioma.

Elucidar os mecanismos subjacentes às consequências metabólicas do consumo de adoçantes não nutritivos em humanos pode permitir abordagens personalizadas às recomendações nutricionais para melhorar a saúde metabólica.”

Referência:

• Seite, KA (2022). Eine Darmreaktion: Mikrobiom-gesteuerte glykämische Wirkungen von nicht nahrhaften Süßstoffen. Zelle. doi:10.1016/j.cell.2022.08.007.

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