Suche
Mein Konto
Η κατανάλωση έως και τριών φλιτζανιών καφέ κάθε μέρα θα μπορούσε να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο, σύμφωνα με μια μελέτη δεκαετίας.
Όσοι πίνουν τακτικά το ζεστό ρόφημα είχαν έως και 12 τοις εκατό λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν.
Και είχαν έως και ένα πέμπτο λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρδιαγγειακή νόσο ή εγκεφαλικό, έδειξαν τα αποτελέσματα.
Ωστόσο, οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι τα οφέλη για την υγεία προέρχονται μόνο από την κατανάλωση αλεσμένου καφέ - όχι στιγμιαίων ποικιλιών.
Και το να πίνεις περισσότερα από τρία φλιτζάνια την ημέρα δεν έχει κανένα καλό αποτέλεσμα, σύμφωνα με μια μελέτη σε σχεδόν 500.000 ανθρώπους.
Ο καφές είναι ένα από τα πιο ευρέως καταναλωτικά ποτά στον κόσμο, αλλά προηγούμενες μελέτες ήταν αντικρουόμενες σχετικά με το αν θα μπορούσε να ωφελήσει ή να βλάψει την υγεία. Εκτός από καφεΐνη, το ποτό περιέχει επίσης μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Ορισμένες μελέτες το έχουν συνδέσει με τη μείωση του κινδύνου καρκίνου, παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2 και άνοιας. Ωστόσο, άλλες μελέτες έχουν προτείνει αυξημένο κίνδυνο να πάσχετε από υψηλή αρτηριακή πίεση και να πεθάνετε από καρδιαγγειακή νόσο
Το γράφημα δείχνει τον κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες ανάλογα με το αν οι συμμετέχοντες στη μελέτη δεν έπιναν καφέ (μαύρη γραμμή), μισό έως τρία φλιτζάνια την ημέρα (μπλε γραμμή) ή περισσότερα από τρία φλιτζάνια την ημέρα (μαύρη γραμμή). Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσοι έπιναν μεταξύ 0,5 και 3 φλιτζάνια την ημέρα είχαν 12% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από όσους δεν έπιναν καφέ στο τέλος της 11χρονης μελέτης.
Ο καφές είναι ένα από τα πιο ευρέως καταναλωτικά ποτά στον κόσμο, αν και προηγούμενες μελέτες ήταν αντικρουόμενες σχετικά με το αν θα μπορούσε να ωφελήσει ή να βλάψει την υγεία.
Εκτός από καφεΐνη, το ποτό περιέχει επίσης μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Ορισμένες μελέτες το έχουν συνδέσει με τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, διαβήτη τύπου 2 και άνοιας.
Ωστόσο, άλλοι έχουν επισημάνει τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υψηλής αρτηριακής πίεσης και θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο.
Η νέα μελέτη από μια ομάδα Βρετανών και Ούγγρων επιστημόνων δείχνει ότι το ποτό δεν αυξάνει την αρτηριακή πίεση και έχει καρδιαγγειακά οφέλη.
Ο Δρ Steffen Petersen, ένας από τους συγγραφείς του Πανεπιστημίου Queen Mary του Λονδίνου, είπε ότι τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ «δεν είναι καρδιαγγειακά επιβλαβής και μπορεί ακόμη και να είναι ευεργετική».
«Από όσο γνωρίζουμε, αυτός είναι ο μεγαλύτερος όγκος έρευνας μέχρι σήμερα που επικεντρώνεται στις καρδιαγγειακές επιπτώσεις της κατανάλωσης καφέ», πρόσθεσε.
Οι συμμετέχοντες ήταν από τη Biobank του Ηνωμένου Βασιλείου, ήταν κατά μέσο όρο 56 ετών και δεν είχαν καρδιακή νόσο στην αρχή της μελέτης.
Οι εθελοντές παρακολουθήθηκαν για 11 χρόνια, έτσι ώστε οι ειδικοί να μπορούν να αναλύσουν τις διαφορές μεταξύ των ομάδων.
Μεταξύ των συμμετεχόντων, το 22 τοις εκατό δεν έπιναν καφέ και το 58 τοις εκατό έπιναν έως και τρία φλιτζάνια την ημέρα.
Οι άλλοι παραδέχθηκαν ότι είχαν τουλάχιστον τρία φλιτζάνια, σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Preventive Cardiology.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι έπιναν μεταξύ 0,5 και 3 φλιτζάνια την ημέρα είχαν 12% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν στο τέλος της μελέτης σε σχέση με όσους δεν έπιναν καφέ.
Εν τω μεταξύ, όσοι δεν πίνουν καφέ είχαν 17% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο και 21% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν εγκεφαλικό.
Όσοι έπιναν περισσότερα από τρία φλιτζάνια την ημέρα δεν είχαν υψηλότερο κίνδυνο υπέρτασης - μια ανησυχία από προηγούμενες μελέτες.
Ωστόσο, είχαν παρόμοια ποσοστά θνησιμότητας, καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικών με αυτά που δεν πίνουν καφέ, υποδηλώνοντας ότι τρία φλιτζάνια την ημέρα είναι το μέγιστο που μπορούν να καταναλώσουν οι άνθρωποι για να επιτύχουν οφέλη για την υγεία.
Οι ερευνητές δεν βρήκαν αύξηση στα ποσοστά υψηλής αρτηριακής πίεσης μεταξύ εκείνων που έπιναν καφέ καθημερινά, καταργώντας τις ανησυχίες ότι το ρόφημα με καφεΐνη πυροδοτεί την πάθηση.
Ωστόσο, όταν η ομάδα εξέτασε τα οφέλη για την υγεία με βάση τον τύπο του καφέ που έπιναν οι συμμετέχοντες, εκείνοι που κατανάλωναν στιγμιαίο καφέ - περίπου το ένα τέταρτο της ομάδας - δεν παρουσίασαν οφέλη για την υγεία.
Οι ερευνητές είπαν ότι αυτό πιθανότατα οφείλεται σε διαφορές στην προετοιμασία του καφέ.
Ο στιγμιαίος καφές περιέχει περισσότερη καφεΐνη και αντιοξειδωτικά, αλλά διπλάσιο ακρυλαμίδιο - μια ουσία που βρίσκεται σε ορισμένα τρόφιμα και έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και βλάβη στο νευρικό σύστημα.
Η ομάδα είπε ότι η «ευεργετική επίδραση» του καφέ μπορεί να εξηγηθεί από αλλαγές στη δομή της καρδιάς σε όσους κατανάλωναν το ρόφημα με καφεΐνη.
Εξέτασαν καρδιαγγειακές μαγνητικές τομογραφίες που ήταν διαθέσιμες για 30.000 συμμετέχοντες και είδαν στοιχεία ότι όσοι έπιναν καφέ είχαν πιο υγιείς καρδιές.
Όσοι κατανάλωναν μέτρια ή υψηλή ποσότητα του ροφήματος με καφεΐνη είχαν μεγαλύτερες κοιλίες, που σημαίνει ότι μπορούσαν να αντλήσουν περισσότερο αίμα.