Suche
Mein Konto
Egy évtizedes kutatás szerint, ha naponta három csésze kávét iszik, tovább élhet.
A forró italt rendszeresen fogyasztók 12 százalékkal kisebb valószínűséggel haltak meg.
Az eredmények szerint akár egyötödével kisebb volt a szív- és érrendszeri megbetegedések vagy a szélütés valószínűsége.
A szakértők azonban azt találták, hogy az egészségügyi előnyök csak az őrölt kávé fogyasztásából származnak, nem pedig az instant kávéfajtákból.
Egy közel 500 000 ember bevonásával készült tanulmány szerint pedig a napi háromnál több csésze ivásnak nincs jó hatása.
A kávé az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon, de a korábbi tanulmányok ellentmondásosak voltak azzal kapcsolatban, hogy előnyös-e vagy káros az egészségre. Az ital a koffein mellett ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz. Egyes tanulmányok összefüggésbe hozzák a rák, az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a demencia kockázatának csökkentésével. Más tanulmányok azonban azt sugallják, hogy megnő a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás kockázata
A grafikon az összes okból bekövetkező halálozás kockázatát mutatja, attól függően, hogy a vizsgálat résztvevői nem ittak-e kávét (fekete vonal), napi fél-három csészét (kék vonal), vagy naponta háromnál többet (fekete vonal). A kutatók azt találták, hogy a 11 éves vizsgálat végén azoknál, akik napi 0,5 és 3 csésze között ittak, 12 százalékkal alacsonyabb volt a halálozási kockázat, mint a nem kávézóké.
A kávé az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon, bár a korábbi tanulmányok ellentmondásosak voltak azzal kapcsolatban, hogy előnyös-e vagy káros az egészségre.
Az ital a koffein mellett ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz. Egyes tanulmányok összefüggésbe hozták a rák, a 2-es típusú cukorbetegség és a demencia kockázatának csökkentésével.
Mások azonban rámutattak a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás fokozott kockázatára.
Egy brit és magyar tudósokból álló új tanulmány szerint az ital nem emeli a vérnyomást, és jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.
Dr. Steffen Petersen, a londoni Queen Mary Egyetem egyik szerzője szerint az eredmények azt mutatták, hogy a mértékletes kávéfogyasztás "nem káros a szív- és érrendszerre, sőt előnyös is lehet".
"Legjobb tudomásunk szerint ez az eddigi legnagyobb mennyiségű kutatás, amely a kávéfogyasztás szív- és érrendszeri hatásaira összpontosított" - tette hozzá.
A résztvevők az Egyesült Királyság Biobankjából származtak, átlagosan 56 évesek voltak, és a vizsgálat kezdetén nem volt szívbetegségük.
Az önkénteseket 11 évig követték figyelemmel, hogy a szakértők elemezhessék a csoportok közötti különbségeket.
A résztvevők 22 százaléka nem ivott kávét, és 58 százalékuk napi három csészével is ivott.
A többiek elismerték, hogy legalább három csészével rendelkeztek – derül ki a ben megjelent tanulmányból European Journal of Preventive Cardiology.
Az eredmények azt mutatták, hogy azok, akik napi 0,5 és 3 csésze között ittak, 12 százalékkal kisebb valószínűséggel haltak meg a vizsgálat végén, mint a nem kávézók.
Eközben a nem kávét fogyasztók 17 százalékkal kisebb valószínűséggel haltak meg szív- és érrendszeri betegségekben, és 21 százalékkal kisebb valószínűséggel kaptak agyvérzést.
Azoknál, akik naponta háromnál több csészével ittak, nem volt nagyobb a magas vérnyomás kockázata – ez aggodalomra ad okot korábbi tanulmányok szerint.
De hasonló volt a halálozási arányuk, a szív- és érrendszeri megbetegedések és az agyvérzés aránya, mint a nem kávézóknak, ami azt sugallja, hogy napi három csésze a maximum, amit az emberek fogyaszthatnak az egészségügyi előnyök elérése érdekében.
A kutatók nem találtak növekedést a magas vérnyomás arányában azok körében, akik naponta kávét ittak, eloszlatva az aggodalmakat, hogy a koffeintartalmú ital váltja ki az állapotot.
Amikor azonban a csoport az egészségügyi előnyöket vizsgálta a résztvevők által fogyasztott kávé típusa alapján, az instant kávét fogyasztók - a csoport körülbelül egynegyede - nem tapasztaltak egészségügyi előnyöket.
A kutatók szerint ez valószínűleg a kávékészítési különbségeknek köszönhető.
Az instant kávé több koffeint és antioxidánst tartalmaz, de kétszer annyi akrilamidot – egy olyan anyagot, amely egyes élelmiszerekben található, és amely összefüggésbe hozható a rák megnövekedett kockázatával és az idegrendszer károsodásával.
A csapat szerint a kávé "jótékony hatása" a szív szerkezetének megváltozásával magyarázható azoknál, akik a koffeintartalmú italt fogyasztották.
Megvizsgálták a 30 000 résztvevőnél elérhető szív- és érrendszeri MRI-vizsgálatokat, és bizonyítékot találtak arra, hogy azoknak, akik kávét ittak, egészségesebb a szívük.
Azok, akik mérsékelten vagy nagy mennyiségben fogyasztottak koffeintartalmú italt, nagyobb kamrákkal rendelkeztek, vagyis több vért tudtak pumpálni.