Czy chciałbyś żyć dłużej? Naukowcy twierdzą, że pij do trzech filiżanek kawy dziennie… ale upewnij się, że jest to kawa mielona, ​​a NIE rozpuszczalna!

Badania trwające dziesięć lat sugerują, że picie do trzech filiżanek kawy dziennie może pomóc Ci żyć dłużej.

Osoby regularnie pijące gorący napój były aż o 12% mniej narażone na śmierć.

Wyniki wykazały, że ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia lub udaru było aż o jedną piątą mniejsze.

Jednak eksperci odkryli, że korzyści zdrowotne wynikają wyłącznie ze spożywania kawy mielonej, a nie jej odmian rozpuszczalnych.

Z badania przeprowadzonego na prawie 500 000 osób wynika, że ​​picie więcej niż trzech filiżanek dziennie nie przynosi dobrych skutków.

Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, ale poprzednie badania były sprzeczne co do tego, czy może ona przynosić korzyści, czy szkodzić zdrowiu. Oprócz kofeiny napój zawiera także minerały i przeciwutleniacze. Niektóre badania powiązały ją ze zmniejszeniem ryzyka raka, otyłości, cukrzycy typu 2 i demencji. Jednak inne badania sugerują zwiększone ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i śmierci z powodu chorób układu krążenia

Wykres pokazuje ryzyko śmierci z dowolnej przyczyny w zależności od tego, czy uczestnicy badania nie pili kawy (czarna linia), od pół do trzech filiżanek dziennie (niebieska linia) czy więcej niż trzy filiżanki dziennie (czarna linia). Naukowcy odkryli, że pod koniec 11-letniego badania u osób, które piły od 0,5 do trzech filiżanek dziennie, ryzyko śmierci było o 12% niższe w porównaniu z osobami niepijącymi kawy.

Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie, chociaż poprzednie badania były sprzeczne co do tego, czy może ona przynosić korzyści, czy szkodzić zdrowiu.

Oprócz kofeiny napój zawiera także minerały i przeciwutleniacze. Niektóre badania powiązały ją ze zmniejszeniem ryzyka raka, cukrzycy typu 2 i demencji.

Jednak inni wskazali na zwiększone ryzyko wystąpienia wysokiego ciśnienia krwi i śmierci z powodu chorób układu krążenia.

Nowe badanie przeprowadzone przez zespół brytyjskich i węgierskich naukowców sugeruje, że napój nie podnosi ciśnienia krwi i ma korzystne działanie na układ sercowo-naczyniowy.

Doktor Steffen Petersen, jeden z autorów z Queen Mary University w Londynie, powiedział, że wyniki wykazały, że umiarkowane spożycie kawy „nie jest szkodliwe dla układu krążenia, a nawet może być korzystne”.

„Według naszej najlepszej wiedzy jest to największa jak dotąd liczba badań skupiających się na wpływie spożycia kawy na układ sercowo-naczyniowy” – dodał.

Uczestnicy pochodzili z brytyjskiego Biobanku, mieli średnio 56 lat i na początku badania nie cierpieli na żadne choroby serca.

Ochotników obserwowano przez 11 lat, aby eksperci mogli przeanalizować różnice między grupami.

Wśród uczestników 22 procent nie piło kawy, a 58 procent piło do trzech filiżanek dziennie.

Pozostali przyznali się do wypicia co najmniej trzech filiżanek – wynika z badania opublikowanego w Europejski dziennik kardiologii prewencyjnej.

Wyniki pokazały, że ryzyko śmierci na koniec badania u osób pijących od 0,5 do 3 filiżanek dziennie było o 12% mniejsze w porównaniu z osobami niepijącymi kawy.

Tymczasem u osób niepijących kawy ryzyko śmierci z powodu chorób układu krążenia było o 17% mniejsze, a ryzyko udaru mózgu o 21%.

U osób, które piły więcej niż trzy filiżanki dziennie, ryzyko nadciśnienia nie było wyższe, co budziło obawy z poprzednich badań.

Jednak ryzyko śmiertelności, chorób układu krążenia i udaru było u nich podobne jak u osób niepijących kawy, co sugeruje, że trzy filiżanki dziennie to maksymalna ilość, jaką ludzie mogą spożyć, aby osiągnąć korzyści zdrowotne.

Naukowcy nie stwierdzili wzrostu częstości występowania wysokiego ciśnienia krwi u osób codziennie pijących kawę, co rozwiało obawy, że napój zawierający kofeinę wywołuje tę chorobę.

Jednak gdy grupa zbadała korzyści zdrowotne w oparciu o rodzaj kawy, którą pili uczestnicy, okazało się, że osoby spożywające kawę rozpuszczalną – około jedna czwarta grupy – nie odczuły żadnych korzyści zdrowotnych.

Naukowcy stwierdzili, że było to prawdopodobnie spowodowane różnicami w przygotowaniu kawy.

Kawa rozpuszczalna zawiera więcej kofeiny i przeciwutleniaczy, ale dwukrotnie więcej akryloamidu – substancji występującej w niektórych produktach spożywczych, która wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka i uszkodzenia układu nerwowego.

Zespół stwierdził, że „korzystny wpływ” kawy można wytłumaczyć zmianami w budowie serca u osób spożywających napój zawierający kofeinę.

Przeanalizowali skany MRI układu krążenia dostępne dla 30 000 uczestników i zobaczyli dowody na to, że ci, którzy pili kawę, mieli zdrowsze serca.

Osoby, które spożywały umiarkowaną lub dużą ilość napoju zawierającego kofeinę, miały większe komory, co oznaczało, że mogły pompować więcej krwi.