Simptomi alergije na kukuruz – Možda ste alergični na kukuruz, a da toga niste ni svjesni

Simptomi alergije na kukuruz – Možda ste alergični na kukuruz, a da toga niste ni svjesni

Alergija na kukuruz često može proći neotkrivena u Sjedinjenim Državama zbog visoke prevalencije u prerađenoj hrani. Kukuruz se također nalazi u nekom obliku u gotovo svakoj brzoj hrani. Osim toga, simptomi alergije na kukuruz uvelike se razlikuju od osobe do osobe. Dok je nekima dovoljno samo pomirisati kokice da bi imali jaku reakciju, drugi su malo tolerantniji i imaju blažu reakciju, koju je teško povezati s kukuruzom.

Najbolji način da utvrdite jeste li alergični na kukuruz je da alergotest obavi kvalificirani alergolog. Osim toga, vođenje dnevnika prehrane može biti od velike pomoći u provjeri i pregledu hrane koja se smatra nepoželjnom. Ali koji su simptomi povezani s alergijom na kukuruz?

Oni koji pate od alergije na kukuruz u svom teškom obliku mogli bi doživjeti anafilaktički šok. Većina ljudi s ovom teškom alergijom na kukuruz zna na što su alergični. Međutim, mnogi osjećaju simptome tijekom života, u rasponu od pretilosti preko upale do začepljenja sinusa.

Upala je jedan od najčešćih simptoma. Osoba alergična na kukuruz možda neće niti primijetiti da je natečena jer je na to navikla. Ako se probudite umorni, imate problema s kleknućem, mislite da imate artritis, primijetite oticanje gležnjeva ili općenito bolno tijelo, možda ste zapravo alergični na kukuruz. Ako ne kukuruz, možda patite od druge alergije i bilo bi mudro posjetiti alergologa kako biste bili sigurni.

Većina pacijenata s alergijama na kukuruz osjeća umor, koji se obično pogoršava s godinama. Osjećaju se bolje prije jela nego nakon. Obično imaju problema s preživljavanjem dana, a do kasnog poslijepodneva gotovo su stigli. Mnogim osobama s alergijama na kukuruz dijagnosticirane su druge bolesti. Iscrpljenost je ponekad toliko strašna da osoba s alergijom na kukuruz može samo dugo spavati nakon što dođe u kontakt s kukuruzom.

Neugoda u trbuhu vrlo je česta kod osoba s alergijama na kukuruz. Nekima je pogrešno dijagnosticiran IBS, sindrom iritabilnog crijeva ili druge crijevne bolesti. Liječnik vam je možda rekao da trebate više vlakana. Nakon jela, vaš želudac postaje jako napuhnut. Možete osjetiti pretjerano podrigivanje ili plinove. U ekstremnim razdobljima, možda ste bili u hitnoj službi zbog povraćanja ili ste iskusili ono što neki liječnici nazivaju "ispuhavanjem", gdje se borite s izmjeničnim zatvorom i iznenadnim proljevom.

Kronični problemi sa sinusima izdajnički su znak da možda imate alergiju na hranu. Moj sin je godinama patio od sjaja, umornih očiju, začepljenog i curećeg nosa i postnazalnog curenja. Svi ovi simptomi bili su povezani s kukuruzom. Kao malo dijete imao je problema s disanjem, pa čak i apneju za vrijeme spavanja.

Predijabetes i simptomi inzulinske rezistencije zapravo mogu biti alergije na kukuruz. Nekoliko puta, nakon što sam se skoro onesvijestio nakon jela, pitao sam se postajem li dijabetičar. Imao sam sve simptome predijabetičara, nekoga tko je bio otporan na inzulin. Čak sam uzimala lijekove za hipotireozu. Od svih simptoma, ovi su bili daleko najstrašniji. Osjećao sam vrtoglavicu, maglu i hladnoću većinu vremena. Nisam mogla vrtlariti niti vježbati jer sam se bojala da ću se početi tresti. Nešto očito nije bilo u redu.

Kad smo izbacili kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze, kukuruzni škrob, mononatrijev glutamat i dekstrozu i konačno prešli na morsku sol, naši su simptomi alergije na kukuruz nestali. I moj sin i ja doživjeli smo svojevrstan preporod. Nos mog sina je čist i više nema svjetlucanja. Posadio sam dva stabla a da nisam pao u nesvijest. Moje oticanje gležnja gotovo je nestalo i oboje smo izgubili značajnu količinu težine bez dijete. Pravo je čudo da smo otkrili vezu između kukuruza i naših simptoma. Sada smo na putu oporavka i kvaliteta života je apsolutno tisuću posto bolja.

Inspiriran Kimberly Arslan