Sintomi dell’allergia al mais – Potresti essere allergico al mais e nemmeno saperlo

Sintomi dell’allergia al mais – Potresti essere allergico al mais e nemmeno saperlo

L’allergia al mais può spesso passare inosservata negli Stati Uniti a causa della sua elevata prevalenza negli alimenti trasformati. Il mais si trova in qualche forma anche in quasi tutti i fast food. Inoltre, i sintomi dell’allergia al mais variano notevolmente da persona a persona. Mentre ad alcuni basta annusare i popcorn per avere una reazione grave, altri sono un po’ più tolleranti e hanno una reazione meno grave, che è difficile da associare al mais.

Il modo migliore per determinare se si è allergici al mais è sottoporsi a un test allergologico eseguito da un allergologo qualificato. A parte questo, tenere un diario alimentare può essere molto utile per controllare e rivedere quali alimenti sono stati ritenuti discutibili. Ma quali sintomi sono associati all’allergia al mais?

Coloro che soffrono di allergia al mais nella sua forma grave potrebbero sperimentare uno shock anafilattico. La maggior parte delle persone con questa grave allergia al mais sanno a cosa sono allergiche. Tuttavia, molti sperimentano sintomi nel corso della loro vita, che vanno dall’obesità all’infiammazione alla congestione dei seni.

L’infiammazione è uno dei sintomi più comuni. Una persona allergica al mais potrebbe anche non accorgersi di essere gonfia perché ci è abituata. Se ti svegli stanco, hai difficoltà a metterti in ginocchio, pensi di avere l'artrite, noti gonfiore alle caviglie o un corpo dolorante in generale, potresti effettivamente essere allergico al mais. Se non è al mais, potresti soffrire di un'altra allergia e sarebbe saggio consultare un allergologo per saperlo con certezza.

La maggior parte dei pazienti affetti da allergia al mais avverte affaticamento e di solito peggiora con l'età. Si sentono meglio prima di mangiare che dopo. Di solito hanno difficoltà a superare la giornata e nel tardo pomeriggio erano quasi arrivati. A molte persone con allergie al mais sono state diagnosticate altre malattie. L'esaurimento a volte è così terribile che una persona con allergia al mais può dormire solo fino a tardi dopo essere venuta a contatto con il mais.

Il disagio addominale è estremamente comune nelle persone con allergie al mais. Ad alcuni è stata diagnosticata erroneamente l'IBS, la sindrome dell'intestino irritabile o altre malattie intestinali. Il tuo medico potrebbe averti detto che hai bisogno di più fibre. Dopo aver mangiato, lo stomaco diventa molto gonfio. Potrebbero verificarsi eruttazioni o gas eccessivi. In tempi estremi, potresti essere stato al pronto soccorso con vomito o aver sperimentato ciò che alcuni medici chiamano "scoppi", in cui lotti con costipazione alternata e diarrea improvvisa.

I problemi sinusali cronici sono un segno rivelatore di un'allergia alimentare. Mio figlio ha sofferto per anni di occhi lucidi, stanchi, naso chiuso e che cola e gocciolamento retronasale. Tutti questi sintomi erano associati al mais. Da bambino aveva difficoltà a respirare e soffriva persino di apnea notturna.

I sintomi del pre-diabete e della resistenza all’insulina potrebbero in realtà essere allergie al mais. Alcune volte, dopo essere quasi svenuto dopo aver mangiato, mi ero chiesto se stavo diventando diabetico. Avevo tutti i sintomi di un pre-diabetico, qualcuno che era resistente all’insulina. Ho anche preso farmaci per l'ipotiroidismo. Di tutti i sintomi, questi erano di gran lunga i più spaventosi. Mi sentivo stordito, annebbiato e freddo per la maggior parte del tempo. Non potevo fare giardinaggio o fare esercizio perché temevo di iniziare a tremare. Qualcosa era chiaramente sbagliato.

Quando abbiamo eliminato lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, l’amido di mais, il glutammato monosodico e il destrosio e infine siamo passati al sale marino, i sintomi dell’allergia al mais sono scomparsi. Sia io che mio figlio abbiamo vissuto una sorta di rinascita. Il naso di mio figlio è pulito e i suoi luccichii sono scomparsi. Ho piantato due alberi senza svenire. Il gonfiore alle caviglie è quasi scomparso ed entrambi abbiamo perso una notevole quantità di peso senza dieta. È solo un miracolo che abbiamo scoperto la connessione tra il mais e i nostri sintomi. Ora siamo sulla strada della ripresa e la qualità della vita è assolutamente migliore del mille per cento.

Ispirato da Kimberly Arslan