Suche
Mein Konto
Štúdia ukazuje, že deti s nadváhou, ktoré žijú menej ako pol kilometra od obchodu s potravinami, ktorý predáva čerstvé ovocie, zeleninu a mäso, schudnú.
Vedci z New York University (NYU) skúmali výsledky celomestského programu, ktorý znížil dane supermarketom, ktoré predávajú viac čerstvých produktov v „potravinových púštiach“, kde je toho málo.
Mestský program expanzie maloobchodu s potravinami na podporu zdravia (FRESH) bol kritizovaný maloobchodníkmi po tom, čo za 12 rokov podporil najmenej osem supermarketov. Predchádzajúce Výskum naznačuje, že to bolo do značnej miery neúčinné.
Dnešná štúdia – prvá, ktorá sa zamerala na viac ako jeden supermarket – však ukazuje opak, pričom miera obezity v blízkosti obchodov výrazne klesá.
Výskumníci požadujú otvorenie ďalších dotovaných supermarketov a tvrdia, že tieto obchody "by mohli zohrávať efektívnu úlohu v boji proti...detskej obezite".
Vyššie uvedená mapa zobrazuje osem supermarketov zahrnutých do štúdie. Zobrazuje tiež zóny oprávnené pre dotované supermarkety (svetlomodré), ktoré by predávali viac čerstvého ovocia, zeleniny a mäsa výmenou za daňové úľavy
V štúdii – zverejnenej v pondelok v JAMA Pediatria - Výskumníci monitorovali 22 000 tínedžerov v materských školách až po 12. ročník, ktorí bývali v okruhu pol míle od jedného z ôsmich dotovaných obchodov.
Porovnali ich s 50 000 deťmi v materských školách až po 12. ročník, ktoré bývali viac ako kilometer od obchodov.
Všetci účastníci si nechali skontrolovať BMI 12 mesiacov pred otvorením obchodu a až rok po ňom, pričom merania sa uskutočnili v rokoch 2009 až 2016.
Väčšinu tvorili aj poberatelia dotovaného alebo bezplatného školského stravovania.
Výsledky ukázali, že približne 24,3 percenta tínedžerov, ktorí žili v blízkosti obchodov, bolo pri otvorení obéznych.
Ale o rok neskôr toto číslo kleslo na 23 percent, čo je významný pokles.
Pre porovnanie: Z detí, ktoré žili ďalej, bolo asi 23,3 percenta obéznych počas celého obdobia štúdie.
Doktor Brian Elbel, profesor na univerzitnom oddelení zdravia populácie, ktorý prispel k tejto štúdii, vo vyhlásení uviedol: „Tieto výsledky, aj keď môžu byť malé, ukazujú, že dotácie supermarketov by mohli hrať efektívnu úlohu pri riešení zložitého problému detskej obezity v Amerike.
'[Toto bolo] obzvlášť medzi našimi najzraniteľnejšími hispánskymi a čiernymi deťmi.“
Navrhli, že obchody s čerstvými potravinami v okolí znamenajú, že deti môžu dostať zdravšiu stravu a pomôcť im schudnúť.
Rozdelenie výsledkov podľa veku ukázalo, že najväčší pokles obezity zaznamenali deti, ktoré žili v blízkosti supermarketov medzi škôlkou a piatym ročníkom.
Dvojpercentný pokles za jeden rok zaznamenali aj žiaci v šiestom až ôsmom ročníku.
Ale medzi tínedžermi - v ročníkoch 9 až 12 - sa miera obezity sotva pohla.
Vedci uviedli, že to môže byť spôsobené tým, že tínedžeri majú väčšiu slobodu a majú väčšiu pravdepodobnosť, že budú mať vreckové, čo im umožňuje nakupovať nezdravé potraviny dokonca aj v obchodoch.
Podľa oficiálnych odhadov je v New Yorku obézna asi štvrtina detí a tínedžerov.
To viedlo mesto k spusteniu programu FRESH, ktorý sa zameriava na „potravinové púšte“ v chudobnejších oblastiach, kde je k dispozícii málo čerstvých produktov.
Celkovo bolo doteraz v chudobnejších oblastiach v piatich mestských častiach vybudovaných 22 projektov, ktoré si vyžadujú, aby polovicu svojej predajne venovali potravinám a tretinu z toho čerstvým potravinám.
Predchádzajúci výskum však zistil, že to malo malý vplyv – napriek tomu, že sa zameral iba na jeden obchod.
Nevin Cohen, riaditeľ CUNY Urban Food Policy Institute, predtým kritizoval trhy a povedal, že počet, ktorý sa otvoril, bol „skromný“ v porovnaní s tržbami v sektore.
„Supermarkety sa v New Yorku neustále otvárajú a zatvárajú,“ dodal.