Γιατί υπάρχουν περισσότερες αλλεργίες και παχυσαρκία σήμερα σε σύγκριση με πριν από χρόνια

Γιατί υπάρχουν περισσότερες αλλεργίες και παχυσαρκία σήμερα σε σύγκριση με πριν από χρόνια

Αυτή είναι μια δύσκολη ερώτηση να απαντηθεί γιατί κανείς δεν ξέρει πραγματικά. Ωστόσο, υπάρχουν διαφορές στις προσεγγίσεις για την ανατροφή των παιδιών που μπορεί να έχουν αντίκτυπο. Στα νεότερα μου χρόνια μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, τα παιδιά έδιναν τα πάντα για φαγητό και οι αλλεργίες δεν λαμβάνονταν υπόψη. Το σώμα μου ήταν το πιο κοντινό πράγμα σε αυτό, η σκόνη από την οποία θα σχηματιζόταν το ιγμόρειο. Κανείς στην οικογένειά μου ή σε κανέναν που γνωρίζαμε δεν ανέφερε ποτέ αλλεργίες.

Τα μωρά ανατράφηκαν με γούστο για όλα, ακόμα κι αν τα φτύνουν. Τα αυγά ήταν στην κορυφή του μενού, όπως και οι ξηροί καρποί, τα φρούτα, τα λαχανικά όλων των ειδών και φυσικά το κρέας. Τα παιδιά μου είχαν ακριβώς την ίδια μεταχείριση. Στα μωρά μου δόθηκε αγελαδινό γάλα όταν απογαλακτίστηκαν και τίποτα δεν συγκρατήθηκε από το φαγητό.

Αντίθετα, η κόρη μου διάβαζε βιβλία για να καθορίσει τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά της. Τους αρνήθηκαν τα αυγά και πολλά άλλα τρόφιμα. Το αποτέλεσμα που μπορεί να προκύψει από αυτή την πρακτική είναι ότι ένα από αυτά είναι πολύ αλλεργικό σε ορισμένα τρόφιμα.

Οι άλλοι παράγοντες που μπήκαν στο προσκήνιο ήταν βιβλία που γράφτηκαν από άνδρες γιατρούς που τόνιζαν τη σημασία της κράτησης ορισμένων τροφών για ένα μικρό παιδί. Σε συνδυασμό με το πρόχειρο φαγητό που αντικαθιστά τα φρέσκα ή σπιτικά γεύματα, στα μικρά παιδιά δίνονται πράγματα όπως αναψυκτικά με ζάχαρη, φαγητά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και άλλα πράγματα, καθώς και γλυκά όπως ντόνατς και μπισκότα με γλάσο.

Το να βλέπεις νεαρές μητέρες να ταΐζουν αυτά τα πράγματα σε νήπια σε εμπορικά κέντρα για να τα κρατούν ήρεμα ενώ εκείνη επικεντρώνεται στις αγορές της οδηγεί σε άλλες σκέψεις. Γιατί να φέρετε ένα παιδί τόσο μικρό σε αυτά τα μέρη όπου βλέπει πρόχειρο φαγητό και ουρλιάζει το κεφάλι του για να το πάρει;

Μπορεί να είναι δύσκολο για τις μητέρες να δουλέψουν μέσα από σύγχρονες δοκιμές και λάθη για να αποφύγουν προβλήματα υγείας, αλλά πρέπει να γνωρίζουν τι κάνουν οι σύγχρονες στάσεις για την ανατροφή των παιδιών. Αν και τέτοια πράγματα μπορεί να μην ευθύνονται για τις αλλεργίες, ορισμένοι επαγγελματίες μπορεί να βρουν ενδιαφέρον να εξετάσουν τις τρέχουσες αλλαγές σε αυτόν τον τομέα σε σύγκριση με τα μεταπολεμικά χρόνια. Μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο να κατανοήσουμε τα προβλήματα παχυσαρκίας που αντιμετωπίζουν ορισμένοι ενήλικες.

Σίγουρα αυτό που μεγαλώνουν τα παιδιά τα ακολουθεί στον κόσμο των ενηλίκων. Αυτό μπορεί να ισχύει για όσους δεν μπορούν να περπατήσουν μέσα από ένα εμπορικό κέντρο χωρίς να επισκεφθούν πρώτα τα καταστήματα πρόχειρου φαγητού. Ενδιαφέρουσες σκέψεις που πρέπει να διερευνηθούν περαιτέρω.

Εμπνευσμένο από τη Norma Holt