Kako konzumacija ekstrakta nara utječe na parametre sitosti?

Kako konzumacija ekstrakta nara utječe na parametre sitosti?

Nedavno objavljen članak u Namirnice otkrili da uzimanje ekstrakta i soka od nara može smanjiti apetit mjeren parametrima sitosti.

Lernen: Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Bildnachweis: Agave Studio/Shutterstock

pozadina

Pretilost je multifaktorska bolest i s njom povezani komorbiditeti uzrokuju značajan teret za javno zdravlje u cijelom svijetu. Prevalencija pretilosti je u porastu, a konzumacija visokokalorične hrane jedan je od promjenjivih čimbenika. Stoga je bitno razumjeti prirodu sitosti.

Sposobnost kontrole apetita već je identificirana kao ključna za napredak dijetetskog liječenja pretilosti. Dobro je poznato da osjećaji apetita igraju ključnu ulogu u regulaciji unosa energije. S obzirom na poteškoće s kojima se pacijenti suočavaju u prihvaćanju dugoročnih promjena u svojim prehrambenim navikama i tjelesnoj aktivnosti koja je potrebna za gubitak težine, bitno je tražiti nove, komplementarne strategije za borbu protiv pretilosti.

Dodaci prehrani mogu pružiti alternativnu metodu za mršavljenje jer pomažu u smanjenju kardiometaboličkih čimbenika rizika povezanih s pretilošću bez promjene prehrane. Nutraceutici ili dodaci prehrani također su se pokazali kao učinkoviti alati u liječenju patoloških stanja kao što je pretilost budući da sadrže visoke razine bioaktivnih spojeva koji daju zdravstvene dobrobiti.

Zdravstvene dobrobiti uzimanja soka od nara pripisuju se visokom udjelu antioksidativnih polifenola, posebice u komponentama taninima, antocijanima i derivatima elaginske kiseline.

Također je utvrđeno da sok i ekstrakti nara smanjuju unos hrane i tjelesnu težinu kod životinja. Međutim, istraživanja o blagodatima soka od nara još su u povojima.

Nova studija

Nova studija ispitivala je učinke soka od nara na parametre sitosti kod zdravih pojedinaca kako bi istražila ulogu ekstrakta nara u poticanju osjećaja sitosti i smanjenju unosa hrane.

Trenutačni rad uključivao je malu istraživačku studiju provedenu kako bi se procijenili učinci ekstrakta nara (PE) na krvni tlak, razine hormona stresa, inzulinsku rezistenciju i kvalitetu života zdravih dobrovoljaca. Ova randomizirana, placebom kontrolirana studija procijenila je gore navedene parametre tijekom normalnog dana (ujutro i podne) kako bi se ispitali učinci uzimanja ekstrakta nara.

Ovdje je 28 ispitanika nasumično dodijeljeno trotjednoj primarnoj dopuni s formulacijom ekstrakta nara (PE) ili placebu. Obje skupine bile su demografski iste – po dobi i indeksu tjelesne mase (BMI).

Tijekom trećeg tjedna sudionici su konzumirali PE sok za doručak i ručak. Procijenjeni su parametri sitosti korištenjem vizualnih analognih ljestvica (VAS) snimljenih za procjenu ukupne gladi te prihvatljivosti i ukusnosti sokova i testnih obroka.

Rezultati

Niti jedna grupa nije prijavila nikakve nuspojave ili neželjene događaje tijekom procjene probira. Grupa koja je uzimala PE kapsule i pila PE sok pokazala je niže razine gladi i želje za jelom te više razine zadovoljstva i sitosti u usporedbi s placebo grupom (kontrolna skupina).

Uočena je statistički značajna razlika u VAS ukupnim rezultatima kvalitete obroka između ispitivanih skupina. Subjekti liječeni PE početnim postupkom bili su bolji od onih liječenih placebom. U usporedbi s placebo skupinom, PE početna skupina konzumirala je znatno manje hrane.

Sveukupno, rezultati su pokazali da su ispitanici u PE skupini koji su pili PE sok općenito bili sretniji od onih u placebo skupini. Nakon uzimanja PE kapsula zajedno s PE sokom uz obroke, sudionici su bili manje gladni nego nakon uzimanja placebo kapsula.

Rezultati uparenih t-testova (Mann-Whitney U test) za VAS mjere apetita pokazali su značajne razlike između skupina i jasan trend prema manjoj gladi i žudnji, višim razinama sitosti i zadovoljstva te većoj sitosti kod sudionika koji su konzumirali PN s PN sokom.

Činjenica da su ti trendovi primijećeni samo u skupini koja je konzumirala PE i PE sok naglašava potrebu za daljnjim istraživanjem s većom veličinom uzorka.

Zaključak

Rezultati pokazuju da PE i PE sok mogu modulirati pokazatelje sitosti. Međutim, ograničenja metodologije istraživanja, ograničeni broj sudionika i kvaliteta prikupljenih podataka ne dopuštaju izvođenje pouzdanih zaključaka.

Ipak, rezultati se čine obećavajućim. Potrebna je procjena učinka PE ekstrakta i PE soka na parametre sitosti, a daljnja istraživanja s većim brojem dobrovoljaca su opravdana.

Referenca:

• Stockton, A., & Al-Dujaili, E. (2022). Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Lebensmittel. doi: 10.3390/foods11172639 https://www.mdpi.com/2304-8158/11/17/2639

.