Kaip granatų ekstrakto vartojimas veikia sotumo parametrus?

Kaip granatų ekstrakto vartojimas veikia sotumo parametrus?

Neseniai paskelbtas straipsnis Bakalėjos prekės nustatė, kad granatų ekstrakto ir sulčių vartojimas gali sumažinti apetitą, matuojant pagal sotumo parametrus.

Lernen: Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Bildnachweis: Agave Studio/Shutterstock

fone

Nutukimas yra daugiafaktorinė liga, o su juo susijusios gretutinės ligos sukelia didelę visuomenės sveikatos naštą visame pasaulyje. Nutukimo paplitimas didėja, o kaloringų maisto produktų vartojimas yra vienas iš keičiamų veiksnių. Todėl būtina suprasti sotumo prigimtį.

Gebėjimas kontroliuoti apetitą jau buvo nustatytas kaip labai svarbus nutukimo dietinio gydymo pažangai. Gerai žinoma, kad apetito pojūčiai atlieka pagrindinį vaidmenį reguliuojant energijos suvartojimą. Atsižvelgiant į sunkumus, su kuriais susiduria pacientai, priimdami ilgalaikius savo mitybos įpročių pokyčius ir fizinį aktyvumą, reikalingą norint numesti svorio, labai svarbu ieškoti naujų, vienas kitą papildančių kovos su nutukimu strategijų.

Maisto papildai gali būti alternatyvus svorio metimo būdas, nes padeda sumažinti kardiometabolinius rizikos veiksnius, susijusius su nutukimu, nekeičiant dietos. Maistiniai preparatai arba maisto papildai taip pat pasirodė esąs veiksmingos priemonės gydant patologines sąlygas, tokias kaip nutukimas, nes juose yra daug biologiškai aktyvių junginių, kurie yra naudingi sveikatai.

Granatų sulčių nauda sveikatai siejama su dideliu antioksidantų polifenolių kiekiu, ypač taninuose, antocianinuose ir ellaginės rūgšties dariniuose.

Taip pat buvo nustatyta, kad granatų sultys ir ekstraktai sumažina gyvūnų suvartojamą maistą ir kūno svorį. Tačiau tyrimai apie granatų sulčių naudą dar tik pradedami.

Naujas tyrimas

Naujame tyrime buvo ištirtas granatų sulčių poveikis sveikų asmenų sotumo parametrams, siekiant ištirti granatų ekstrakto vaidmenį skatinant sotumo jausmą ir ribojant maisto suvartojimą.

Dabartinis darbas apėmė nedidelį tiriamąjį tyrimą, skirtą įvertinti granatų ekstrakto (PE) poveikį kraujospūdžiui, streso hormonų lygiui, atsparumui insulinui ir sveikų savanorių gyvenimo kokybei. Šis atsitiktinių imčių, placebu kontroliuojamas tyrimas įvertino aukščiau nurodytus parametrus įprastą dieną (ryte ir vidurdienį), kad ištirtų granatų ekstrakto vartojimo poveikį.

Čia 28 tiriamieji buvo atsitiktinai priskirti trijų savaičių pradiniam papildymui su granatų ekstrakto formule (PE) arba placebu. Abi grupės buvo vienodos demografiškai – pagal amžių ir kūno masės indeksą (KMI).

Trečią savaitę dalyviai pusryčiams ir pietums vartojo PE sultis. Jų sotumo parametrai buvo įvertinti naudojant vizualines analogines skales (VAS), užregistruotas siekiant įvertinti bendrą alkį ir sulčių bei bandomųjų patiekalų priimtinumą ir skonį.

Rezultatai

Atrankos vertinimo metu nė viena grupė nepranešė apie šalutinį poveikį ar nepageidaujamus reiškinius. Grupė, kuri vartojo PE kapsules ir gėrė PE sultis, parodė mažesnį alkio ir noro valgyti lygį bei didesnį pasitenkinimo ir sotumo lygį, palyginti su placebo grupe (kontroline grupe).

Pastebėtas statistiškai reikšmingas VAS bendrų patiekalų kokybės balų skirtumas tarp tiriamųjų grupių. Asmenims, gydytiems PE pradmu, rezultatai buvo geresni nei gydytų placebu. Palyginti su placebo grupe, PE pradinukų grupė vartojo žymiai mažiau maisto.

Apskritai rezultatai parodė, kad PE grupės tiriamieji, kurie gėrė PE sultis, paprastai buvo laimingesni nei placebo grupėje. Vartoję PE kapsules kartu su PE sultimis valgio metu, dalyviai buvo mažiau alkani nei išgėrę placebo kapsules.

Suporuotų t testų (Mann-Whitney U testas) VAS apetito matavimo rezultatai parodė reikšmingus skirtumus tarp grupių ir aiškią tendenciją mažinti alkį ir potraukį, didesnį sotumo ir pasitenkinimo lygį bei didesnį dalyvių, vartojančių PN su PN sultimis, sotumo jausmą.

Tai, kad šios tendencijos buvo pastebėtos tik grupėje, kuri vartojo PE ir PE sultis, rodo, kad reikia atlikti tolesnius tyrimus su didesniu imties dydžiu.

Išvada

Rezultatai rodo, kad PE ir PE sultys gali keisti sotumo rodiklius. Tačiau apklausos metodologijos ribotumas, ribotas dalyvių skaičius ir gaunamų duomenų kokybė neleidžia daryti patikimų išvadų.

Nepaisant to, rezultatai atrodo daug žadantys. Reikia įvertinti PE ekstrakto ir PE sulčių poveikį sotumo parametrams, todėl reikia atlikti tolesnius tyrimus su didesniu savanorių skaičiumi.

Nuoroda:

• Stockton, A., & Al-Dujaili, E. (2022). Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Lebensmittel. doi: 10.3390/foods11172639 https://www.mdpi.com/2304-8158/11/17/2639

.