Kā granātābolu ekstrakta lietošana ietekmē sāta parametrus?

Kā granātābolu ekstrakta lietošana ietekmē sāta parametrus?

Nesen publicēts raksts Pārtikas preces atklāja, ka granātābolu ekstrakta un sulas lietošana var samazināt apetīti, ko mēra pēc sāta parametriem.

Lernen: Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Bildnachweis: Agave Studio/Shutterstock

fons

Aptaukošanās ir daudzfaktoru slimība, un ar to saistītās blakusslimības rada ievērojamu slogu sabiedrības veselībai visā pasaulē. Aptaukošanās izplatība pieaug, un viens no mainīgajiem faktoriem ir augstas kaloritātes pārtikas patēriņš. Tāpēc ir svarīgi iegūt izpratni par sāta sajūtu.

Spēja kontrolēt apetīti jau ir atzīta par izšķirošu aptaukošanās uztura ārstēšanas progresam. Ir labi zināms, ka apetītes sajūtām ir galvenā loma enerģijas patēriņa regulēšanā. Ņemot vērā grūtības, ar kurām pacienti saskaras, pieņemot ilgtermiņa izmaiņas savos uztura paradumos un fiziskajās aktivitātēs, kas nepieciešamas svara zaudēšanai, ir svarīgi meklēt jaunas, papildu stratēģijas aptaukošanās apkarošanai.

Uztura bagātinātāji var nodrošināt alternatīvu metodi svara zaudēšanai, jo tie palīdz samazināt ar aptaukošanos saistītos kardiometaboliskos riska faktorus, nemainot diētu. Uztura līdzekļi vai uztura bagātinātāji arī ir izrādījušies efektīvi līdzekļi tādu patoloģisku stāvokļu kā aptaukošanās ārstēšanā, jo tie satur augstu bioaktīvo savienojumu līmeni, kas sniedz labumu veselībai.

Granātābolu sulas lietošanas ieguvumi veselībai ir saistīti ar augstu antioksidantu polifenolu saturu, īpaši tanīnu, antocianīnu un ellagīnskābes atvasinājumu sastāvā.

Ir arī konstatēts, ka granātābolu sula un ekstrakti samazina dzīvnieku barības uzņemšanu un ķermeņa svaru. Tomēr pētījumi par granātābolu sulas priekšrocībām joprojām ir sākuma stadijā.

Jauns pētījums

Jaunā pētījumā tika pētīta granātābolu sulas ietekme uz sāta parametriem veseliem indivīdiem, lai izpētītu granātābolu ekstrakta lomu sāta veicināšanā un pārtikas patēriņa ierobežošanā.

Pašreizējais darbs ietvēra nelielu izpētes pētījumu, kas tika veikts, lai novērtētu granātābolu ekstrakta (PE) ietekmi uz asinsspiedienu, stresa hormonu līmeni, insulīna rezistenci un dzīves kvalitāti veseliem brīvprātīgajiem. Šajā randomizētajā, placebo kontrolētajā pētījumā iepriekš minētie parametri tika novērtēti parastā dienā (no rīta un pusdienlaikā), lai pārbaudītu granātābolu ekstrakta lietošanas ietekmi.

Šeit 28 subjekti pēc nejaušības principa tika iedalīti trīs nedēļu sākotnējā piedevā ar granātābolu ekstrakta preparātu (PE) vai placebo. Abas grupas bija demogrāfiski vienādas – vecuma un ķermeņa masas indeksa (ĶMI) ziņā.

Trešajā nedēļā dalībnieki brokastīs un pusdienās patērēja PE sulu. Viņiem tika novērtēti sāta parametri, izmantojot vizuālās analogās skalas (VAS), kas reģistrētas, lai novērtētu kopējo izsalkumu un gan sulu, gan testa maltīšu pieņemamību un garšu.

Rezultāti

Skrīninga novērtējuma laikā neviena no grupām neziņoja par blakusparādībām vai blakusparādībām. Grupa, kas lietoja PE kapsulas un dzēra PE sulu, uzrādīja zemāku izsalkuma līmeni un vēlmi ēst, kā arī augstāku apmierinātības un sāta līmeni, salīdzinot ar placebo grupu (kontroles grupa).

Starp pētījumu grupām tika novērota statistiski nozīmīga VAS kopējo maltītes kvalitātes rādītāju atšķirība. Subjektiem, kuri tika ārstēti ar PE priming, bija labāki rezultāti nekā tiem, kas tika ārstēti ar placebo. Salīdzinot ar placebo grupu, PE primārā grupa patērēja ievērojami mazāk pārtikas.

Kopumā rezultāti parādīja, ka indivīdi PE grupā, kuri dzēra PE sulu, kopumā bija laimīgāki nekā placebo grupā. Pēc PE kapsulu ievadīšanas kopā ar PE sulu ēdienreizes laikā dalībnieki bija mazāk izsalkuši nekā pēc placebo kapsulu lietošanas.

Pāru t-testu (Mann-Whitney U tests) rezultāti VAS apetītes mērījumiem uzrādīja būtiskas atšķirības starp grupām un skaidru tendenci uz mazāku izsalkumu un tieksmi, augstāku sāta un apmierinātības līmeni un lielāku sāta sajūtu dalībniekiem, kuri patērē PN ar PN sulu.

Fakts, ka šīs tendences tika novērotas tikai grupā, kas patērēja PE un PE sulu, uzsver nepieciešamību veikt turpmākus pētījumus ar lielāku paraugu.

Secinājums

Rezultāti liecina, ka PE un PE sula var modulēt sāta rādītājus. Tomēr aptaujas metodoloģijas ierobežojumi, ierobežotais dalībnieku skaits un iegūto datu kvalitāte neļauj izdarīt ticamus secinājumus.

Tomēr rezultāti šķiet daudzsološi. Ir nepieciešams novērtēt PE ekstrakta un PE sulas ietekmi uz sāta parametriem, un ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar lielāku brīvprātīgo skaitu.

Atsauce:

• Stockton, A., & Al-Dujaili, E. (2022). Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Lebensmittel. doi: 10.3390/foods11172639 https://www.mdpi.com/2304-8158/11/17/2639

.