Des scientifiques australiens font des percées sur les allergies aux arachides

Des scientifiques australiens font des percées sur les allergies aux arachides

Cela a été célébré avec enthousiasme aujourd'hui alors que les scientifiques annoncent que les études visant à surmonter le choc anaphylactique lié à l'arachide ont été couronnées de succès. Bien qu'il ne soit pas accessible au grand public avant un certain temps, ils ont montré que leurs sujets sont désormais indemnes de la maladie après avoir terminé les expériences. Des enfants seraient morts après avoir eu un contact oral avec la noix, ce qui a provoqué une réaction immédiate.

Le danger auquel ils sont confrontés est horrible, car ils ne peuvent rien manger dans les cantines scolaires, les restaurants publics ou partout où l’on sert quoi que ce soit avec des restes de noix. Apparemment, il n'est pas toujours conseillé de boire des boissons sans que l'on sache qu'elles ne contiennent pas de noix.

Cela a incité les fabricants à étiqueter leurs produits avec un avertissement indiquant qu'ils pourraient avoir été en contact avec des arachides, ou des mots à cet effet. Cela met beaucoup de stress sur l'acheteur car il doit lire chaque étiquette pour garantir la sécurité d'une telle personne allergique.

Même si ma santé a toujours été excellente et que je peux soi-disant manger n'importe quoi sans réaction, des choses étranges se sont produites ces derniers temps. L’une des choses qui provoque actuellement une réaction est l’huile oméga-3, qui provient du poisson. Ma gorge a tendance à enfler, ce qui est dangereux car cela peut empêcher l’air de pénétrer dans les poumons.

Un autre incident s'est produit dans un restaurant où je mangeais des frites. Au fur et à mesure qu’ils étaient ingérés, mon corps est soudainement devenu pâle et un sentiment d’épuisement m’a envahi. Mon fils m'a emmené dehors pour me détendre au grand air. Je me suis senti mieux et j'ai recommencé à manger, et après avoir mangé une autre chips, j'ai failli m'évanouir par terre. Quelle que soit la manière dont ces chips étaient cuites, elles provoquaient une réaction allergique.

Cela montre à quel point une personne allergique aux noix ou à toute autre chose doit être prudente si elle veut manger au restaurant. Le stress pour les personnes impliquées est épouvantable et cela rend les nouveaux développements scientifiques encore plus passionnants pour eux aujourd’hui.

Inspiré par Norma Holt