Australische wetenschappers maken doorbraken op het gebied van pinda-allergieën

Australische wetenschappers maken doorbraken op het gebied van pinda-allergieën

Dit werd vandaag met enthousiasme gevierd toen wetenschappers aankondigden dat onderzoeken om anafylactische shock door pinda's te overwinnen succesvol zijn geweest. Hoewel het voorlopig niet beschikbaar zal zijn voor het grote publiek, lieten ze zien dat hun proefpersonen na voltooiing van de experimenten nu vrij zijn van de ziekte. Er zijn naar verluidt kinderen gestorven na oraal contact met de noot, wat een onmiddellijke reactie veroorzaakte.

Het gevaar waarmee ze worden geconfronteerd is verschrikkelijk, omdat ze niets kunnen eten in schoolkantines, openbare restaurants of waar dan ook waar iets met overgebleven noten wordt geserveerd. Blijkbaar is het niet altijd raadzaam om drankjes te drinken waarvan bekend is dat ze notenvrij zijn.

Dit heeft fabrikanten ertoe aangezet om hun producten te etiketteren met een waarschuwing dat ze mogelijk in contact zijn gekomen met pinda's, of met woorden in die zin. Dit legt veel stress op de koper, omdat hij elk etiket moet lezen om de veiligheid van zo'n allergielijder te garanderen.

Hoewel mijn gezondheid altijd uitstekend is geweest en ik zogenaamd alles kan eten zonder een reactie te krijgen, zijn er de laatste tijd vreemde dingen gebeurd. Een van de dingen die nu een reactie veroorzaakt is omega-3-olie, afkomstig uit vis. Mijn keel heeft de neiging op te zwellen en dit is gevaarlijk omdat het kan voorkomen dat er lucht in de longen komt.

Een ander incident vond plaats in een restaurant waar ik frietjes zat te eten. Toen ze werden ingenomen, werd mijn lichaam plotseling bleek en kreeg ik een uitgeput gevoel. Mijn zoon nam me mee naar buiten om te ontspannen in de frisse lucht. Ik voelde me beter en ging verder met eten, en nadat ik nog een chip had gegeten, viel ik bijna flauw op de grond. Waar deze chips ook in gekookt werden, ze veroorzaakten een allergische reactie.

Dit laat zien hoe voorzichtig iemand met een allergie voor noten of iets anders moet zijn als hij uit eten wil. De stress voor de betrokkenen is verschrikkelijk en dat maakt de nieuwe wetenschappelijke ontwikkelingen voor hen vandaag de dag des te spannender.

Geïnspireerd door Norma Holt