Australske forskere gjør gjennombrudd på peanøttallergier

Australske forskere gjør gjennombrudd på peanøttallergier

Dette ble feiret med entusiasme i dag da forskere kunngjorde at studier for å overvinne anafylaktisk sjokk fra peanøtt har vært vellykkede. Selv om det ikke vil være tilgjengelig for allmennheten på en stund, viste de at forsøkspersonene deres nå er fri for sykdommen etter å ha fullført eksperimentene. Barn skal ha dødd etter å ha hatt oral kontakt med nøtten, noe som forårsaket en umiddelbar reaksjon.

Faren de står overfor er forferdelig ettersom de ikke kan spise noe i skolens kantiner, offentlige restauranter eller andre steder som serverer noe med rester av nøtter. Det er tydeligvis ikke alltid lurt å drikke drinker uten at de er kjent for å være nøttefrie.

Dette har fått produsentene til å merke produktene sine med en advarsel om at de kan ha kommet i kontakt med peanøtter, eller ord om det. Dette legger mye stress på kjøperen da de må lese hver etikett for å sikre sikkerheten til en slik allergiker.

Mens helsen min alltid har vært god og jeg visstnok kan spise hva som helst uten å reagere, har det skjedd merkelige ting i det siste. Noe av det som gir reaksjoner nå er omega-3 olje, som kommer fra fisk. Halsen min har en tendens til å hovne opp, og dette er farlig da det kan hindre luft i å komme inn i lungene.

En annen hendelse skjedde på en restaurant der jeg spiste pommes frites. Etter hvert som de ble inntatt ble kroppen min plutselig blek og en utmattet følelse kom over meg. Sønnen min tok meg med ut for å slappe av i frisk luft. Jeg følte meg bedre og begynte å spise igjen, og etter å ha spist en chip til besvimte jeg nesten på gulvet. Uansett hva disse chipsene ble tilberedt i, forårsaket de en allergisk reaksjon.

Dette viser hvor forsiktige noen med allergi mot nøtter eller annet må være hvis de vil spise ute. Stresset for de involverte er fryktelig, og det gjør den nye vitenskapelige utviklingen desto mer spennende for dem i dag.

Inspirert av Norma Holt