Az élelmiszerből származó rostok elősegíthetik az allergiával összefüggő gyulladásokat a belekben és a tüdőben

Az élelmiszerből származó rostok elősegíthetik az allergiával összefüggő gyulladásokat a belekben és a tüdőben

Az étrend-kiegészítőkben általánosan használt, bizonyos gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert inulin nevű rostfajták szintén elősegíthetik az allergiával összefüggő típusú gyulladásokat a tüdőben és a belekben, valamint a test más részein – derül ki a Friedman Táplálkozási és Gyulladásügyi Központ és a Jill Roberts Diseneyell Medicine Institute for Thillonell Medicine Institute of Inflammatory Boill and Corewell kutatói által végzett preklinikai tanulmányból. Intézet Cornell Ithaca egyetemén.

A Nature folyóiratban november 2-án megjelent tanulmány megállapította, hogy az élelmi rostok megváltoztatják bizonyos bélbaktériumok anyagcseréjét, ami viszont a tudósok által 2-es típusú gyulladást vált ki a bélben és a tüdőben. Úgy gondolják, hogy ez a fajta gyulladás elsősorban az emlősökben alakult ki, hogy megvédje magát a parazita férgek ("helminth") által okozott fertőzések ellen, és a normál sebgyógyulás része is, bár nem megfelelő aktiválása allergiák, asztma és más gyulladásos betegségek hátterében áll.

Sok mindent kell megfontolni, de összességében ezek az eredmények kibővítik az étrend, az immunitás és a mikrobiotánkat alkotó és testünket benépesítő, általában jótékony mikroorganizmusok közötti kapcsolat megértését.”

Dr. David Artis, a tanulmány társszerzője, a Friedman Táplálkozási és Gyulladásügyi Központ igazgatója és Michael Kors immunológiai professzor, a Weill Cornell Medicine

A tanulmány tudományos résztvevői a Friedman Center nagymértékben együttműködő kutatási küldetését tükrözik, és a New York-i Weill Cornell Medicine és a Cornell Ithaca campusának bakteriális genetikai, biokémiai és immunológiai szakértelmére támaszkodnak. Dr. Chun-Jun Guo, a Weill Cornell Medicine orvosi immunológiai adjunktusa és Dr. Frank Schroeder, a Boyce Thompson Intézet professzora, valamint a Cornell Ithaca campusán található Művészeti és Tudományos Főiskola Kémiai és Kémiai Biológiai Tanszékének professzora az Artis laborral együttműködve próbálta meg részletesen megismerni az étrend kulcsfontosságú mikrobiológiai komponensét és az immunrendszert. A tanulmány első szerzője Dr. Mohammad Arifuzzaman, az Artis laboratórium posztdoktori kutatója. Dr. Artis a Weill Cornell Medicine Jill Roberts Gyulladásos Bélbetegségek Intézetének igazgatója is.

Kis mennyiségű inulin számos gyümölcsben és zöldségben található, beleértve a banánt, a spárgát és a fokhagymát. Gyakran koncentrálódik az általánosan elérhető, magas rosttartalmú kiegészítőkben is. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az inulin növeli a jótékony bélbaktériumok populációit, ami viszont növeli a gyulladásgátló immunsejtek, az úgynevezett szabályozó T (Treg) sejtek szintjét.

Ebben az új tanulmányban a kutatók átfogóbban vizsgálták az inulin hatásait. Az egereket inulin alapú, rostban gazdag étrenddel etették két hétig, majd elemezték a sok különbséget ezen egerek és az inulin nélkül táplált egerek között. A legfontosabb különbség az volt, hogy az inulin diéta, miközben növelte a Treg-sejtek számát, jelentősen magasabb fehérvérsejteket, úgynevezett eozinofileket is indukált a belekben és a tüdőben. Az eozinofilek magas szintje a 2-es típusú gyulladás klasszikus jele, és jellemzően szezonális allergiák és asztma esetén fordul elő.

Genetika és genomika e-könyv

Összeállítás az elmúlt év legjobb interjúiból, cikkeiről és híreiről. Töltse le a másolatot még ma

Végül a kutatók azt találták, hogy az eozinofil választ a 2-es csoportba tartozó veleszületett limfoid sejteknek (ILC2) nevezett immunsejtek közvetítik, amelyeket az epesavaknak nevezett kismolekulák megnövekedett szintje aktivál a vérben. Az epesavszint megemelkedett bizonyos baktériumfajok inulin által kiváltott növekedése miatt – a Bacteroidetes nevű csoport, amely egerekben és emberekben is megtalálható –, amelyekben epesav-metabolizáló enzim található.

„Meglepődve tapasztaltuk, hogy ilyen erős összefüggés van az inulin-kiegészítés és a megnövekedett epesavszint között” – mondta Dr. Schroeder. "Ezután azt találtuk, hogy az epesavreceptor törlése megszüntette az inulin által kiváltott gyulladást, ami arra utal, hogy az epesav-anyagcsere mikrobiota által vezérelt változásai állnak az inulin hatásai mögött."

"Amikor csíramentes egereket (mikrobiótával nem rendelkező egereket) kolonizáltunk ezen baktériumfajok egyikével, majd kiütöttük az epesavtermelést elősegítő bakteriális enzim génjét, az inulintól az eozinofíliáig és az allergiás gyulladásig vezető út teljesen elzáródott" - mondta Dr. Guo.

Az a megállapítás, hogy az inulin elősegíti a 2-es típusú gyulladást, nem jelenti azt, hogy ez a fajta rost mindig "rossz" - mondták a kutatók. Azt találták, hogy az inulin rontotta az allergén által kiváltott 2-es típusú légúti gyulladást egerekben. A kísérletek azonban megerősítették az inulin korábban bejelentett hatását a gyulladásgátló Treg-sejtek felerősítésében, ami sok esetben felülmúlhatja bizonyos gyulladást elősegítő hatásokat. Ráadásul a 2-es típusú immunválasz, amely a belekben és a tüdőben fokozott szövetvédő nyálkatermeléssel jár együtt, nem feltétlenül káros egészséges emberekben – sőt, a kutatók egérkísérleteik során azt találták, hogy az inulin által kiváltott 2-es típusú gyulladás erősíti a féregfertőzések elleni védekezést.

"Elképzelhető, hogy ez az inulintól a 2-es típusú gyulladásig vezető út adaptív, jótékony választ jelent az endemikus féregparazita fertőzésre, bár hatásai összetettebbek és nehezebb megjósolni egy iparosodottabb, féregmentes környezetben" - mondta Dr. Arifuzzaman.

A kutatók most azt tervezik, hogy multidiszciplináris, platformokon átívelő megközelítésüket szisztematikusan tanulmányozzák a különböző típusú rostok, valamint egy sor egyéb étrend-kiegészítő immunrendszerre gyakorolt ​​hatásának különböző egészségi és betegségi állapotokban történő vizsgálatára.

Forrás:

Weill-Cornell gyógyszer

Referencia:

Arifuzzaman, M. és mtsai. (2022) Az inulinrost elősegíti a mikrobiotából származó epesavakat és a 2-es típusú gyulladást. Természet. doi.org/10.1038/s41586-022-05380-y.

.