Vláknina z potravy môže podporovať zápaly súvisiace s alergiou v črevách a pľúcach

Vláknina z potravy môže podporovať zápaly súvisiace s alergiou v črevách a pľúcach

Typ vlákniny nazývanej inulín, ktorý sa bežne používa v doplnkoch stravy a je známy svojimi určitými protizápalovými vlastnosťami, môže tiež podporovať zápal súvisiaci s alergiou v pľúcach a črevách, ako aj v iných častiach tela, podľa predklinickej štúdie výskumníkov z Friedman Center for Nutrition and Inflammation a Inštitútu Jill Roberts pre zápalové črevné ochorenie v Corllnell'Cornellce Institute a Thllnell' Cornellce Medicine v Thllnell's Cornells. Areál Ithaky.

Štúdia zverejnená 2. novembra v Nature zistila, že vláknina mení metabolizmus určitých črevných baktérií, čo následne spúšťa zápaly 2. typu v črevách a pľúcach. Predpokladá sa, že tento typ zápalu sa u cicavcov vyvinul predovšetkým na obranu pred infekciou parazitickými červami („helmintmi“) a je tiež súčasťou normálneho hojenia rán, hoci jeho nevhodná aktivácia je základom alergií, astmy a iných zápalových ochorení.

Je tu toho veľa, čo treba zvážiť, ale celkovo tieto výsledky rozširujú naše chápanie vzťahu medzi stravou, imunitou a bežne prospešnými mikroorganizmami, ktoré tvoria našu mikroflóru a obývajú naše telá.“

Dr. David Artis, spoluautor štúdie, riaditeľ Friedmanovho centra pre výživu a zápal a Michael Kors, profesor imunológie na Weill Cornell Medicine

Vedeckí účastníci štúdie odrážajú vysoko spolupracujúce výskumné poslanie Friedman Center a čerpajú z odborných znalostí v oblasti bakteriálnej genetiky, biochémie a imunológie vo Weill Cornell Medicine v New Yorku a v areáli Cornell's Ithaca. Dr. Chun-Jun Guo, odborný asistent imunológie v medicíne na Weill Cornell Medicine, a Dr. Frank Schroeder, profesor na Inštitúte Boyce Thompsona a na Katedre chémie a chemickej biológie na College of Arts and Sciences v areáli Cornell's Ithaca, sa spojili s laboratóriom Artis, aby získali kľúčovú a podrobnú predstavu o vplyve imunitnej zložky na mikrobiologickú zložku stravy. Prvým autorom štúdie je Dr. Mohammad Arifuzzaman, postdoktorandský výskumník v laboratóriu Artis. Dr. Artis je tiež riaditeľom Inštitútu Jill Roberts pre zápalové črevné ochorenia vo Weill Cornell Medicine.

Malé množstvo inulínu sa nachádza v rôznych druhoch ovocia a zeleniny, vrátane banánov, špargle a cesnaku. Často sa tiež koncentruje v bežne dostupných doplnkoch s vysokým obsahom vlákniny. Predchádzajúce štúdie ukázali, že inulín zvyšuje populácie prospešných druhov črevných baktérií, ktoré následne zvyšujú hladiny protizápalových imunitných buniek nazývaných regulačné T (Treg) bunky.

V tejto novej štúdii vedci skúmali účinky inulínu komplexnejšie. Dva týždne kŕmili myši inulínovou stravou s vysokým obsahom vlákniny a potom analyzovali mnohé rozdiely medzi týmito myšami a myšami kŕmenými stravou bez inulínu. Kľúčový rozdiel bol v tom, že inulínová diéta pri zvyšovaní buniek Treg vyvolala aj výrazne vyššie hladiny bielych krviniek, nazývaných eozinofily, v črevách a pľúcach. Vysoké hladiny eozinofilov sú klasickým znakom zápalu typu 2 a typicky sa vyskytujú pri sezónnych alergiách a astme.

Elektronická kniha Genetika a genomika

Kompilácia top rozhovorov, článkov a noviniek za posledný rok. Stiahnite si kópiu ešte dnes

Nakoniec vedci zistili, že eozinofilná odpoveď bola sprostredkovaná imunitnými bunkami nazývanými vrodené lymfoidné bunky skupiny 2 (ILC2), ktoré boli aktivované zvýšenými hladinami malých molekúl nazývaných žlčové kyseliny v krvi. Hladiny žlčových kyselín boli zvýšené v dôsledku inulínom indukovaného rastu určitých druhov baktérií - skupiny nazývanej Bacteroidetes, ktorá sa nachádza u myší aj ľudí - ktoré majú enzým metabolizujúci žlčové kyseliny.

"Boli sme ohromení, keď sme našli takú silnú súvislosť medzi suplementáciou inulínu a zvýšenou hladinou žlčových kyselín," povedal Dr. Schroeder. "Potom sme zistili, že delécia receptora žlčových kyselín zrušila zápal vyvolaný inulínom, čo naznačuje, že zmeny v metabolizme žlčových kyselín spôsobené mikrobiotami sú základom účinkov inulínu."

"Keď sme kolonizovali myši bez mikróbov (myši bez mikrobioty) jedným z týchto bakteriálnych druhov a potom sme vyradili gén pre bakteriálny enzým, ktorý podporuje produkciu žlčových kyselín, celá cesta od inulínu k eozinofílii a alergickému zápalu bola zablokovaná," ​​povedal Dr. Guo.

Zistenie, že inulín podporuje zápal 2. typu, neznamená, že tento typ vlákniny je vždy „zlý“, uviedli vedci. Zistili, že inulín zhoršuje alergénom vyvolaný zápal dýchacích ciest 2. typu u myší. Ale experimenty tiež potvrdili predtým uvádzaný účinok inulínu pri posilňovaní protizápalových buniek Treg, ktorý v mnohých prípadoch môže prevážiť niektoré prozápalové účinky. Okrem toho imunitná odpoveď typu 2, ktorá je sprevádzaná zvýšenou produkciou hlienu chrániaceho tkanivo v črevách a pľúcach, nie je nevyhnutne škodlivá u zdravých ľudí – v skutočnosti vedci pri svojich pokusoch na myšiach zistili, že zápal typu 2 vyvolaný inulínom posilňuje obranu proti infekciám červami.

"Je možné, že táto cesta od inulínu k zápalu typu 2 predstavuje adaptívnu, prospešnú odpoveď na infekciu endemickými parazitmi červami, hoci jej účinky sú zložitejšie a ťažko predvídateľné v priemyselnejšom prostredí bez hlíst," povedal Dr. Arifuzzaman.

Výskumníci teraz plánujú využiť svoj multidisciplinárny, multiplatformový prístup na systematické štúdium imunitných účinkov rôznych typov vlákniny, ako aj radu ďalších doplnkov stravy, pri rôznych zdravotných a chorobných stavoch.

Zdroj:

Weill-Cornell liek

Referencia:

Arifuzzaman, M., a kol. (2022) Inulínová vláknina podporuje žlčové kyseliny pochádzajúce z mikrobioty a zápal 2. typu. Príroda. doi.org/10.1038/s41586-022-05380-y.

.