Det anslås, at op mod ti millioner amerikanere kan lide af rødt kødallergi forårsaget af flåtbid – men mange tilfælde bliver udiagnosticeret, fordi det kan tage op til 12 timer, før symptomerne udvikler sig.
Alpha-gal syndrom er normalt forårsaget af bid fra den enlige stjerneflåt - identificeret ved den hvide plet på ryggen - som lever i skovområder i det østlige USA. Men de kan også forårsage bid fra andre flåter.
Dr. Jonathan Oliver, en folkesundhedsekspert ved University of Minnesota, fortalte DailyMail.com, at billens spyt indeholder molekyler, der ser ud til at ligne dem, der findes i rødt kød. Det betyder, at når immunsystemet angriber spyt, så udvikler det også celler, der retter sig mod molekyler fra rødt kød – hvilket udløser allergien.
De fleste flåtbid resulterer ikke i sygdommen, sagde Oliver, men han advarede om, at hyppigere bid øger risikoen for at udvikle sygdommen.
Syge oplever symptomer som nældefeber, stærke mavesmerter og hævelse af læberne flere timer efter at have spist rødt kød. I alvorlige tilfælde kan det også udløse anafylaktisk shock eller en alvorlig immunreaktion, der kan være dødelig.
Behandling fokuserer på at undgå flåtbid og tage medicin til behandling af allergiske reaktioner.
AGS-oplysningskampagnen siger, at op til tre procent af amerikanerne - eller omkring 10 millioner mennesker - kan være berørt i nogle områder, men at langt de fleste går udiagnosticeret.
Forskere har knyttet mange tilfælde til den enlige stjerneflåt (venstre), som lever i skovområder i det østlige USA og kan identificeres ved den hvide plet på ryggen. De frygter, at molekyler i hans spyt ligner rødt køds molekyler og kan udløse allergien
Andre flåter kan også forårsage sygdommen. Forskere er ved at undersøge, om den sortbenede skovflåt (venstre) kan ligge bag nogle tilfælde. Den har en bredere ranger end den enlige stjerne (til højre)
På billedet ovenfor ses den enlige stjerneflåt (venstre), som er forbundet med de fleste tilfælde af AGS. Andre arter af flåter, herunder den sortbenede skovflåt (til højre), kan også forårsage tilstanden, er det blevet foreslået
En artikel om AGS udgivet sidste år i Grænser i celle- og infektionsmikrobiologi siger også, at op til tre procent af befolkningen har tilstanden.
Til dato er færre end en million tilfælde blevet diagnosticeret i USA.
Oliver - der studerer flåtbårne sygdomme - sagde, at flere mennesker med allergien blev opdaget hvert år, efterhånden som bevidstheden om allergien steg.
"Ofte er der en reel forsinkelse mellem at spise rødt kød og kaste op, måske otte til 12 timer," forklarede han.
"Det er derfor, folk ofte ikke har den forbindelse, at de reagerer på rødt kød, som de spiste aftenen før eller meget tidligere på dagen."
Han sagde, at langt de fleste tilfælde ser ud til at være forbundet med den enlige stjerneflåt, som lever i "høj tæthed" i skove.
Men der er også klynger uden for deres naturlige udbredelsesområde, der kan skyldes en art af hjortetæge kaldet sortbenet skovflåt.
Andre arter af flåter bliver stadig undersøgt, og forskellige arter har fået skylden for allergien i forskellige lande.
De fleste bid forårsager ikke allergi, sagde Oliver, selvom det er bedst at undgå at blive bidt, hvis det er muligt.
"Der er helt sikkert mange, mange flere Lone Star-flåtbid hvert år, så chancen for at få dem fra et enkelt bid er ret lav," sagde han.
"Men de mennesker i højere risiko er dem, der oftere bliver bidt af flåter."
Forskere er endnu ikke sikre på, hvad der forårsager tilstanden, selvom det ser ud til at være forbundet med en reaktion på molekyler i skovflåtspyt.
Oliver forklarede, at de kunne ligne dem fra rødt kød til immunsystemet og udløse allergien, sagde Oliver: "Det er ikke ligesom mange allergier, du er udsat for [hvad der forårsager det].
"I stedet er det ligesom en hel klasse af forbindelser, der på en eller anden måde udløser dette."
Folk med allergi kan stadig spise fisk og kylling.
Symptomer på tilstanden omfatter nældefeber eller kløende udslæt, kvalme og hævelse af læber, hals, tunge eller øjenlåg.
I sjældne tilfælde kan anafylaksi også forekomme, en potentielt dødelig tilstand, hvor der opstår en alvorlig allergisk reaktion.
CDC anbefaler, at folk kan undgå tilstanden ved at undgå flåtbid.
Det betyder, at du holder dig væk fra græsklædte, buskede eller skovklædte områder, hvor insekterne lurer, og grundigt tjekke for flåter, efter du er kommet ind.
Syge rådes til at undgå rødt kød, som kan udløse deres tilstand, og undgå animalske produkter som komælk og Haribo, som også kan udløse en allergisk reaktion.
Oliver sagde: "Der er så meget ukendt om denne sygdom, virkelig at vide hvilken kombination eller proteiner der forårsager AGS, at vide om infektion med andre flåtbårne sygdomme ændrer allergien og så videre.
»Vi skal også identificere andre arter af flåter, der er i stand til dette, og finde ud af, under hvilke forhold de udløser dette.
"Der er meget arbejde, der skal gøres."
Allergien blev opdaget i 2001, da Dr. Thomas Platts-Mills, professor i medicin ved University of Virginia, arbejdede på et monoklonalt antistoflægemiddel, da han bemærkede, at det forårsagede anafylaksi hos nogle patienter.
Efter at en person ikke blev behandlet med lægemidlet kaldet cetuximab, viste en undersøgelse, at antistofferne blev angrebet af separate antistoffer i kroppen.
Yderligere undersøgelser viste, at lægemidlets antistoffer indeholdt AGS, fordi de blev dyrket ved hjælp af dyreceller.
Den måske mest berømte person, der offentligt indrømmer at lide af AGS, er mysterieforfatteren John Grisham, som blev smittet efter et flåtbid og ikke længere spiser kød.
