Korianteriallergiat – kuinka taistella tätä vaivaa välttääksesi ruoka-aineallergiat

Korianteriallergiat – kuinka taistella tätä vaivaa välttääksesi ruoka-aineallergiat

Korianteri on ruoanlaitossa yleisesti käytetty yrtti. Euroopassa ja muualla maailmassa se tunnetaan nimellä korianteri. Karvaton ja suhteellisen lyhyt kasvi, jota käytetään kaikkialla maailmassa - Aasiassa, Latinalaisessa Amerikassa ja Intian niemimaalla, tätä ainesosaa käytetään voimakkaasti paikallisessa keittiössä. Sitä käytetään jopa lääketieteellisiin tarkoituksiin ja se voi auttaa unettomuuteen ja ahdistukseen. Valitettavasti yhä useammat ihmiset kokevat haitallisen reaktion korianterille täysimittaisten korianteriallergioiden muodossa.

Oireiden ja korianteriallergioiden välisen yhteyden diagnoosi

Tietenkin, kuten monet muut, korianteriallergiat on tunnetusti vaikea diagnosoida. Ensinnäkin henkilölle voi kehittyä tämä allergia, jolloin hän kokee tuskallisia tai epämiellyttäviä oireita, joita hän ei voi tunnistaa, vaikka elämäntapa pysyy muuttumattomana. Korianteriallergiat aiheuttavat usein erilaisia ​​​​järjestelmiä yksilöstä riippuen. Esimerkiksi jotkut ihmiset voivat puhkeaa ihottumaan, toiset voivat oksentaa ruokaa, ja toiset voivat silti vain kokea ärsyttävää kutinaa suussa ja kurkussa. Jotkut saattavat kokea vakavampia seurauksia korianteriallergioiden vuoksi - he voivat saada anafylaktisen sokin ja vaatia kiireellistä lääketieteellistä apua. Onneksi tämä on melko harvinaista.

Paras paikka aloittaa epäillyn ruoka-aineallergian tunnistamisessa on pitää ruokapäiväkirjaa. Tämä on tietue kaikesta syödystä ja siihen liittyvistä epänormaaleista reaktioista. Ajan myötä ja tarvittaessa asiantuntijan avulla voidaan tunnistaa elintarvikkeet, joissa on yhteisiä ainesosia. Korianteri-allergioiden ongelmana on, että korianteria tai korianteria löytyy niin monista erilaisista elintarvikkeista ja ruoista. Silti yrityksen ja erehdyksen prosessi tunnistaa yleensä syyllisen ainesosan. Joskus lääkärin ihopistokoe on tarpeen kyseisen allergeenin tunnistamiseksi.

Elämä jatkuu korianteriallergioiden kanssa

Kuten pähkinöissä, korianteria löytyy monista elintarvikkeista, jopa sellaisista, joissa et odottaisi sisältävän sitä ja joiden mielestäsi ovat tarpeettomia. Korianteriallergisten potilaiden tulee tarkistaa kaiken syömänsä ainesosat. Tämä tarkoittaa ostetun ruoan pakkauksen tarkistamista. Jos ruoan valmistaa joku muu, esim. B. ravintolassa vaaditaan ennakkosoitto. Jos kärsit äärimmäisistä korianteriallergian aiheuttamista reaktioista, kannattaa välttää kokonaan korianteria käyttäviä laitoksia, sillä pienikin määrä puhtaalla lautasella, jota ei näy, riittää aiheuttamaan hengenvaarallisen tilanteen.

Richard Smithin inspiroima