香菜过敏 - 如何对抗这种难以避免的食物过敏

香菜过敏 - 如何对抗这种难以避免的食物过敏

香菜是一种常用于烹饪的香草。 在欧洲和世界其他地方，它被称为香菜。 它是一种无毛且相对较短的植物，在世界各地都有使用——亚洲、拉丁美洲和印度次大陆在当地美食中大量使用这种成分。 它甚至用于药用，可以帮助缓解失眠和焦虑。 不幸的是，越来越多的人会对香菜产生不良反应，表现为全面的香菜过敏。

诊断症状与香菜过敏之间的联系

当然，和其他许多人一样，香菜过敏是出了名的难以诊断。 首先，这个人可能会出现这种过敏，因此尽管保持生活方式不变，他还是会经历他无法识别的痛苦或不愉快的症状。 香菜过敏通常会因个人的不同而引起多种不同的系统。 例如，有些人可能会出现皮疹，有些人可能会呕吐食物，而另一些人可能仍然只是感到口腔和喉咙发痒。 少数人可能会因香菜过敏而经历更严重的后果 - 他们可能会出现过敏性休克并需要紧急医疗干预。 幸运的是，这种情况非常罕见。

确定疑似食物过敏时，最好的起点是记录食物日记。 这是吃过的所有东西以及任何异常反应的记录。 随着时间的推移，并在必要时在专家的帮助下，可以识别具有常见成分的食物。 香菜过敏的问题在于，香菜或香菜存在于许多不同类型的食物和菜肴中。 尽管如此，反复试验的过程通常会找出罪魁祸首。 有时需要医生进行皮肤点刺测试来识别相关过敏原。

香菜过敏，生活还要继续

与坚果一样，许多食物中都含有香菜，甚至是那些您不希望含有香菜且认为不必要的食物中。 对香菜过敏的患者应该检查他们吃的所有东西的成分。 这意味着检查所购买食品的包装。 如果食物是由其他人烹制的，例如B.在餐厅，需提前电话联系。 如果您因香菜过敏而出现严重反应，则应避免去完全使用香菜的场所，因为即使干净的盘子上不可见的微量香菜也足以导致危及生命的情况。

灵感来自理查德·史密斯