الحساسية الغذائية قابلة للشفاء

الحساسية الغذائية قابلة للشفاء

وقد زادت ردود الفعل التحسسية في السنوات الأخيرة، وخاصة عند الأطفال. عند علاج الحساسية، من المهم أن نفهم أسبابها. من المعروف أن العديد من العوامل تسبب تفاعلات حساسية متكررة، مثل الالتهابات الأساسية، وعلم الوراثة، والصدمات العاطفية، وضعف الجهاز المناعي، وعدوى الخميرة، والطفيليات.

يمكن أن تكون الحساسية من أنواع مختلفة. تشمل أمثلة الحساسية البيئية حبوب اللقاح وأعشاب الرجيد والعفن والعناصر الأخرى الموجودة في البيئة. يعاني الأشخاص أيضًا من حساسية تجاه الحيوانات الأليفة والأدوية. يمكن أن تتراوح الحساسية الغذائية من عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الغلوتين (غالبًا ما تكون تفاعلات مع الهرمونات والمضادات الحيوية الموجودة في الحليب أو المبيدات الحشرية الموجودة في القمح) إلى الأطعمة الشائعة مثل المحار والفول السوداني.

إذا كانت الحساسية الغذائية هي الأولوية بالنسبة لك، فلا تخطئ. تقدم محلات السوبر ماركت وسلاسل المطاعم والمواقع الإلكترونية مجموعة متنوعة من المنتجات الخالية من مسببات الحساسية. حتى أن هناك قانونًا يتطلب إدراج المواد المسببة للحساسية المحتملة على ملصقات الأطعمة. تتأثر المدارس بشكل خاص لأنها يجب أن تلبي الاحتياجات المحددة للأطفال الذين يعانون من حساسية شديدة وتمنع التهديدات الصحية الخطيرة المحتملة التي تشكلها بعض مسببات الحساسية. من المطلوب الآن أن يكون قلم Epi-Pen في متناول اليد في المدارس في حالة حدوث حالة تحسسية. إن مضاعفة تكلفة Epi-Pens ثلاث مرات قد ترك الآباء في جميع أنحاء البلاد في محنة.

ولا توجد فئة من السكان أكثر تضررا من الأصغر سنا بيننا. في الآونة الأخيرة، زادت نسبة الإصابة بالحساسية الغذائية بنسبة 400%، كما جاء في كتاب الحقيقة غير الصحية. ارتفعت مطالبات التأمين الخاص بتشخيص التفاعلات الغذائية التحسسية بنسبة 377 بالمائة من عام 2007 إلى عام 2016. وتعد الحساسية خامس أكبر فئة من الأمراض. يشرح المؤلف روبين أوبراين: "الحساسية الغذائية ليست مجالاً متخصصاً، إنها وباء متنامٍ يتحدى طريقة تفكيرنا في غذائنا وكيفية إنتاجه. العوامل الوراثية لا تتغير بسرعة، العوامل البيئية هي التي تتغير. نحن نتغير." حساسية من الطعام أو ماذا حدث به؟ "

تذكر مجلة الجمعية الطبية الأمريكية أن تكلفة الحساسية الغذائية، من الرعاية الطبية إلى الغذاء إلى الأدوية، تبلغ 4184 دولارًا لكل طفل سنويًا وتكلف اقتصادنا 25 مليار دولار، بما في ذلك الإنتاجية المفقودة. تقدر زيارات غرف الطوارئ بسبب الحساسية الغذائية بـ 40 ألفًا سنويًا وتتسبب في وفاة 300 شخص على الأقل سنويًا. لا تشمل هذه الإحصائية مراكز الطوارئ في الأحياء الملائمة.

يعاني العديد من الأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية أحيانًا من أعراض مختلفة غالبًا ما يتم تشخيصها بشكل خاطئ وإساءة معالجتها. وهذا يمكن أن يؤدي إلى جولات متكررة غير ضرورية من المضادات الحيوية وحتى الجراحة التي لا تعالج المشكلة الأساسية، وهي الحساسية. لقد رأيت العديد من الأطفال الذين يعانون من حساسية العفن مصابين بالربو. يؤدي هذا غالبًا إلى الاستخدام غير المحدود لأجهزة الاستنشاق والأدوية. في حين أن أي منتج يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي، فإن الأطعمة المسببة الرئيسية هي الحليب وجلوتين القمح والفول السوداني والمحار وفول الصويا والبيض. تشمل الأعراض النموذجية صعوبة التنفس أو الصفير والالتهابات المتكررة واحتقان الأنف والتورم والغثيان والألم. إذا رأيت طفلاً يعاني من رد فعل تحسسي، ويلهث للهواء ويشعر بالعجز عن إيقافه، فأنت تفهم مدى خطورة الحساسية.

إذا كنت تعاني من أعراض لا يوجد لها تفسير، فمن المحتمل أن يكون لديك رد فعل متأخر تجاه الطعام. في كثير من الأحيان تظهر أعراض الألم فقط في اليوم التالي! يمكن أن يكون للحساسية الغذائية عواقب وخيمة. يمكن أن تسبب في وقت واحد مشاكل المناعة الذاتية والأمراض المزمنة مثل الأكزيما واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والربو، بالإضافة إلى تلف الجهاز الهضمي. هناك أكثر من سبعين من أمراض المناعة الذاتية ويرتبط الغلوتين الموجود في القمح بكل منها.

لا يوجد حاليا أي أدوية أو لقاحات للحساسية الغذائية. تتطلب الوصفة الطبية الرسمية من المريض تجنب تناول الطعام، عادة لبقية حياته. قد يكون هذا صعبًا للغاية.

أستخدم تقنية شاملة يمكنها القضاء على الحساسية الغذائية بشكل فعال. لقد استخدمت هذه التقنية بنجاح لأكثر من عشرين عامًا في علاج الرضع والأطفال الصغار والأطفال والبالغين وكبار السن. إن طريقتي الطبيعية للتخلص من الحساسية هي طريقة آمنة ولطيفة، والأهم من ذلك أنها فعالة.

مستوحاة من مايك جرينبيرج