Τα ένζυμα πρωτεάσης βοηθούν στην πρόληψη των τροφικών αλλεργιών

Τα ένζυμα πρωτεάσης βοηθούν στην πρόληψη των τροφικών αλλεργιών

Τα ένζυμα πρωτεάσης είναι στην πραγματικότητα τα πεπτικά ένζυμα που βρίσκονται στα ένζυμα του στομάχου, στα παγκρεατικά ένζυμα και στους εντερικούς χυμούς. Αυτά διασπούν τις πρωτεΐνες που συνθέτουν τα τοιχώματα των παθογόνων, τοξινών, βακτηρίων, ιών και παρασίτων, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν την καλή λειτουργία της διαπερατότητας του εντερικού φραγμού. Όταν διακυβεύεται η διαπερατότητα, η απελευθέρωση αυτών των τοξινών και των παθογόνων μπορεί να οδηγήσει σε μια αυτοάνοση αντίδραση, επίσης κοινώς γνωστή ως φλεγμονή, αλλεργίες, τροφικές αλλεργίες και τροφικές δυσανεξίες.

Αυτά τα ένζυμα είναι οι ενδοπεπτιδάσες όπως η πεψίνη, οι καθεσπίνες και η παπαΐνη ή οι εξωπεπτιδάσες όπως οι διπεπτιδάσες, αμινοπεπτιδάσες και καρβοξυπεπτιδάσες. Όλα αυτά είναι πεπτικά ένζυμα που διασπούν τα προσλαμβανόμενα σωματίδια τροφής.

Τα οφέλη περιλαμβάνουν τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, το οίδημα, τη μείωση της φλεγμονής όπως συμβαίνει στην αρθρίτιδα και την ουρική αρθρίτιδα, την ανακούφιση από τον πόνο λόγω κιρσών των φλεβών, ιδιαίτερα των κάτω άκρων, και τον πόνο που εμφανίζεται μετά την άσκηση.

Αλλά το καλύτερο από όλα, είναι ωφέλιμα για παιδιά και ενήλικες που έχουν ήπιες μορφές αλλεργιών, όπως ιγμορίτιδα και αλλεργική ρινίτιδα, καθώς και πιο σοβαρές μορφές όπως τροφικές αλλεργίες, που μπορεί να προκαλέσουν κνίδωση και φλεγμονή, ακόμη και αναφυλαξία.

Το ένζυμο πρωτεάσης βρωμελίνη διαλύει ή απορροφά τα αντιγόνα που προκαλούν την αυτοάνοση απόκριση και απαλλάσσει το σώμα από την παρουσία τους είτε στο στομάχι, στα έντερα ή στο αίμα. Δεδομένου ότι μπορεί να βρεθεί και στα έντερα, η άμεση αντίδραση της διάρροιας ή των υδαρών κοπράνων διορθώνεται επίσης από αυτό το ένζυμο, ανακουφίζοντας περαιτέρω τα συμπτώματα που μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία στο παιδί ή τον ενήλικα.

Αυτά τα ένζυμα βρίσκονται ιδιαίτερα στο μητρικό γάλα, ιδιαίτερα στο πρωτόγαλα, και είναι κρίσιμα για την υγεία των βρεφών, που έχουν ανώριμα έντερα μέχρι την ηλικία των δύο ετών και χρειάζονται όλα τα ένζυμα που μπορούν να λάβουν από το μητρικό γάλα.

Χωρίς αυτά τα ένζυμα, το βρέφος θα μπορούσε γρήγορα να αναπτύξει δυσανεξίες και αλλεργίες. Μερικές φορές αναπτύσσουν ακόμη και δυσανεξίες στο ίδιο το μητρικό γάλα και πρέπει να τους χορηγείται υποαλλεργικό γάλα ή υποκατάστατα γάλακτος που μπορούν να παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που διαφορετικά μπορεί να μην απορροφώνται από την εντερική επένδυση.

Για τους ενήλικες, η βρομελίνη είναι επίσης πολύ σημαντική για την πρόληψη ή τη θεραπεία του έλκους του στομάχου, επειδή εμποδίζει και απορροφά τα κακά βακτήρια από το να παραμείνουν ή να προσκολληθούν στο στομάχι και το εντερικό τοίχωμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε έλκη ή πληγές.

Ένα άλλο ένζυμο, η παπαΐνη, λειτουργεί καλά στην αναστολή και την πρόληψη της φλεγμονής και του πόνου από τσιμπήματα εντόμων, τσιμπήματα, ακόμη και ήπιες μορφές αρθρίτιδας. Η παπαΐνη βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα φρέσκα φρούτα παπάγια. Αυτά τα ένζυμα φρούτων μπορούν επίσης να αποτρέψουν την ανάπτυξη του εντέρου που διαρρέει και το σχετικό σύνδρομο, εκτός από τις φυτικές ίνες που προέρχονται από την κατανάλωση των φρούτων και μπορούν να καθαρίσουν τα έντερα φυσικά.

Τα ένζυμα πρωτεάσης είναι απαραίτητα για την πέψη και μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη των τροφικών αλλεργιών. Είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί ότι υπάρχουν αρκετά από αυτά τα ένζυμα στο σώμα για να το προστατεύσουν από κάθε μορφή καταστροφής από βαθιά. Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών θα συμβάλει στην αύξηση του πληθυσμού στο σύστημα, φέρνοντας περισσότερα οφέλη από όσα μπορεί κανείς να φανταστεί.

Εμπνευσμένο από τον Paul S Fitzgerald