Enzimi proteaze pomažu u sprječavanju alergija na hranu

Enzimi proteaze pomažu u sprječavanju alergija na hranu

Enzimi proteaze zapravo su probavni enzimi koji se nalaze u želučanim enzimima, enzimima gušterače i crijevnim sokovima. Oni razgrađuju proteine ​​koji čine stijenke patogena, toksina, bakterija, virusa i parazita, što može ometati pravilno funkcioniranje propusnosti crijevne barijere. Kada je propusnost ugrožena, otpuštanje ovih toksina i patogena može dovesti do autoimune reakcije, također poznate kao upala, alergija, alergija na hranu i intolerancija na hranu.

Ovi enzimi su endopeptidaze kao što su pepsin, katespini i papain ili egzopeptidaze kao što su dipeptidaze, aminopeptidaze i karboksipeptidaze. Sve su to probavni enzimi koji razgrađuju unesene čestice hrane.

Dobrobiti uključuju poboljšanje cirkulacije krvi, edema, smanjenje upale kao što se javlja kod artritisa i gihta, ublažavanje boli uzrokovane proširenim venama, osobito donjih ekstremiteta, te bolova koji se javljaju nakon vježbanja.

Ali najbolje od svega, oni su korisni za djecu i odrasle koji imaju blage oblike alergija kao što su sinusitis i alergijski rinitis, kao i teže oblike kao što su alergije na hranu, koje mogu uzrokovati koprivnjaču i upale, čak i anafilaksiju.

Enzim proteaza bromelain otapa ili apsorbira antigene koji uzrokuju autoimuni odgovor i oslobađa tijelo njihove prisutnosti bilo u želucu, crijevima ili krvi. Budući da se može naći i u crijevima, ovaj enzim također ispravlja trenutnu reakciju proljeva ili vodenaste stolice, dodatno ublažavajući simptome koji mogu uzrokovati nelagodu djetetu ili odrasloj osobi.

Ovi enzimi se posebno nalaze u majčinom mlijeku, posebno u kolostrumu, i ključni su za zdravlje dojenčadi, koja imaju nezrela crijeva do druge godine i trebaju sve enzime koje mogu dobiti iz majčinog mlijeka.

Bez ovih enzima, dojenče bi moglo brzo razviti intoleranciju i alergije. Ponekad čak razviju intoleranciju na samo majčino mlijeko i potrebno im je davati hipoalergeno mlijeko ili mliječne zamjene koje mogu osigurati esencijalne hranjive tvari koje crijevna sluznica inače ne bi apsorbirala.

Za odrasle, bromelain je također vrlo važan u prevenciji ili liječenju čira na želucu jer sprječava i apsorbira loše bakterije da ostanu ili prianjaju na stijenku želuca i crijeva, što može dovesti do čira ili rana.

Drugi enzim, papain, dobro djeluje na inhibiciju i sprječavanje upala i boli od uboda insekata, uboda, pa čak i blagih oblika artritisa. Papain se u velikim količinama nalazi u svježem plodu papaje. Ovi voćni enzimi zapravo također mogu spriječiti razvoj propusnih crijeva i povezanog sindroma, osim vlakana koja dolaze od jedenja voća i mogu prirodno očistiti crijeva.

Enzimi proteaze bitni su za probavu i mogu pomoći u sprječavanju alergija na hranu. Vrlo je važno osigurati dovoljno ovih enzima u tijelu kako bi ga zaštitili od bilo kakvog oblika uništenja iz dubine. Konzumacija svježeg voća i povrća pomoći će u povećanju populacije u sustavu, donoseći više koristi nego što se može zamisliti.

Inspiriran Paulom S. Fitzgeraldom