Alergija na plijesan u hrani – uzrok i lijek

Alergija na plijesan u hrani – uzrok i lijek

Isprva nisam znala da alergije na plijesan mogu biti uzrokovane hranom. Moja majka i ja imamo istu alergiju. Vlažna mjesta, visoka vlažnost, stara odjeća ili knjige uvijek uzrokuju poteškoće s disanjem ili druge blage simptome astme. Ali kad je mojoj majci dijagnosticirana alergija na hranu, upravo sam shvatio da postoje mnoge vrste hrane koje koriste plijesan u procesu obrade. Tko može imati ovu alergiju? Idu li alergije na plijesan u hrani i u zraku uvijek zajedno? I kako to možete izliječiti? Pročitajte dalje…

Kao i plijesan, plijesan pripada obitelji gljivica. Razlikuju se od drugih biljaka ili životinja zbog svojih jedinstvenih načina razmnožavanja. Njihove sjemenke nazivaju se spore. Ako alergični bolesnik udahne spore, mogu se pojaviti simptomi poput kihanja i otežanog disanja. Osim u zraku, plijesan može rasti i u hrani. Iako se radi o malom postotku, osobe s alergijom na plijesan mogu imati istu alergiju i na hranu. Moja majka ne može jesti hranu obrađenu plijesni, kao što je sojin umak, "tempeh" ili fermentirana kasava, a ja nemam istu alergiju.

Iako nije prerađena hrana, kikiriki također može uzrokovati alergiju na alfatoksin plijesni, toksin koji se nalazi u kukuruzu, pšenici, soji i sirku, kao i u kikirikiju. Druge namirnice koje mogu izazvati alergiju su gljive, dinje, bobičasto voće, pivo, dimljeno meso i neke žitarice, kao i neki sirevi poput plavog sira. Vjeruje se da drugi mliječni proizvodi, poput mlijeka, sadrže alfatoksin ako dolazi od krava koje su hranjene pljesnivom hranom. Najčešće plijesni u hrani su Aspergillus i Rhizopus.

Kako prehranom možemo spriječiti i izliječiti alergiju na plijesan?

Kao i kod svake druge alergije na hranu, najbolje je kloniti se hrane na koju ste alergični. Morate napraviti test alergije kako biste potvrdili točnu hranu koja uzrokuje vašu alergiju na hranu i uključite tu hranu u svoju ograničenu prehranu. Neki ljudi pokušavaju organsku prehranu kako bi ostali zdraviji. Međutim, budući da organski proizvodi ne sadrže kemijske fungicide, mogu brže pljesniviti od neorganskih proizvoda.

Kako ozdraviti?

Alergija je reakcija tijela na toksičnu situaciju. U većini slučajeva, toksini koji uzrokuju alergiju su neprirodne tvari. Javlja se i kod alergije na plijesan. Stoga se pokušaj izliječenja alergije farmaceutskim lijekovima ne čini prikladnim jer su i ti lijekovi otrovni.

Najbolji način da izliječite ovu alergiju i sve druge alergije bio bi prirodni lijek. Biljna terapija, homeopatija i akupunktura/akupresura neke su od prirodnih metoda liječenja koje možete isprobati. Naravno, iznenadni prekid uzimanja lijekova također ne bi bio mudar. Trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego polako zamijenite liječenje prirodnim tvarima.

Alergija je jedinstvena bolest koju često ne možemo riješiti, ali dosljednom i zdravom prehranom i načinom života možete normalno živjeti s alergijama ili čak astmom.

Inspiriran Fandom Amnesianom