Alergia a mofo em alimentos – causa e cura

Alergia a mofo em alimentos – causa e cura

No começo eu não sabia que as alergias a mofo poderiam vir dos alimentos. Minha mãe e eu temos a mesma alergia. Lugares úmidos, muita umidade, roupas velhas ou livros sempre nos causam dificuldades respiratórias ou outros sintomas leves de asma. Mas quando minha mãe foi diagnosticada com alergia alimentar, percebi que existem muitos tipos de alimentos que utilizam mofo no processamento. Quem pode ter essa alergia? As alergias a mofo nos alimentos e no ar sempre andam juntas? E como você pode curar isso? Continue lendo…

Assim como o mofo, o mofo pertence à família dos fungos. Eles diferem de outras plantas ou animais devido aos seus métodos de reprodução únicos. Suas sementes são chamadas de esporos. Se um paciente alérgico inalar esporos, podem ocorrer sintomas como espirros e dificuldade para respirar. Além do ar, o mofo também pode crescer nos alimentos. Embora seja apenas uma pequena percentagem, as pessoas com alergia a bolores também podem ter a mesma alergia a alimentos. Minha mãe não pode comer alimentos processados ​​com mofo, como molho de soja, “tempeh” ou mandioca fermentada, enquanto eu não tenho a mesma alergia.

Embora não seja um alimento processado, o amendoim também pode causar alergia à alfatoxina do mofo, toxina encontrada no milho, trigo, soja e sorgo, além do amendoim. Outros alimentos que podem desencadear a alergia incluem cogumelos, melões, frutas vermelhas, cerveja, carnes defumadas e alguns grãos, além de alguns queijos, como o queijo azul. Acredita-se que outros produtos lácteos, como o leite, contenham alfatoxina se vier de vacas alimentadas com ração mofada. Os fungos mais comuns nos alimentos são Aspergillus e Rhizopus.

Como podemos prevenir e curar a alergia ao mofo através da nossa dieta?

Como qualquer outra alergia alimentar, é melhor ficar longe de alimentos aos quais você é alérgico. Você precisa fazer um teste de alergia para confirmar os alimentos exatos que estão causando sua alergia alimentar e incluir esses alimentos em sua dieta restrita. Algumas pessoas tentam uma dieta orgânica para se manterem mais saudáveis. No entanto, como os produtos orgânicos não contêm fungicidas químicos, eles podem mofar mais rapidamente do que os produtos não orgânicos.

Como curar?

A alergia é a reação do corpo a uma situação tóxica. Na maioria dos casos, as toxinas causadoras de alergia são substâncias não naturais. Também ocorre com alergia a mofo. Portanto, tentar curar a alergia através de medicamentos farmacêuticos não parece adequado, uma vez que estes medicamentos também são tóxicos.

A melhor maneira de curar esta alergia e todas as outras alergias seria uma cura natural. Fitoterapia, homeopatia e acupuntura/acupressão são alguns dos métodos naturais de medicação que você pode experimentar. É claro que interromper repentinamente a medicação também seria imprudente. Você deve consultar seu médico antes de substituir lentamente seu tratamento por substâncias naturais.

A alergia é uma doença única que muitas vezes não conseguimos fazer desaparecer, mas através de uma dieta e estilo de vida consistentes e saudáveis, é possível viver normalmente com alergias ou mesmo asma.

Inspirado em Fanda Amnésia