Alergia la mucegai în alimente – cauza și vindecarea

Alergia la mucegai în alimente – cauza și vindecarea

La început nu știam că alergiile la mucegai pot veni din alimente. Eu și mama avem aceeași alergie. Locurile umede, umiditatea ridicată, hainele vechi sau cărțile ne provoacă întotdeauna dificultăți de respirație sau alte simptome ușoare de astm. Dar când mama mea a fost diagnosticată cu o alergie alimentară, tocmai mi-am dat seama că există multe tipuri de alimente care folosesc mucegai în procesare. Cine poate avea această alergie? Alergiile la mucegai din alimente și din aer merg întotdeauna împreună? Și cum poți să-l vindeci? Citiți mai departe…

La fel ca mucegaiul, mucegaiul aparține familiei ciupercilor. Ele diferă de alte plante sau animale datorită metodelor lor unice de reproducere. Semințele lor se numesc spori. Dacă un pacient alergic inhalează spori, pot apărea simptome precum strănutul și dificultăți de respirație. Pe lângă aer, mucegaiul poate crește și în alimente. Deși este doar un mic procent, persoanele cu alergie la mucegai pot avea aceeași alergie la alimente. Mama mea nu poate mânca alimente procesate cu mucegai, cum ar fi sosul de soia, „tempeh” sau manioc fermentat, în timp ce eu nu am aceeași alergie.

Deși nu este un aliment procesat, alunele pot provoca, de asemenea, alergie la alfatoxina mucegaiului, o toxină care se găsește în porumb, grâu, soia și sorg, precum și în alune. Alte alimente care pot declanșa alergia includ ciupercile, pepenii, fructele de pădure, berea, carnea afumată și unele cereale, precum și unele brânzeturi precum brânza albastră. Se crede că alte produse lactate, cum ar fi laptele, conțin alfatoxină dacă provine de la vaci hrănite cu furaje mucegăite. Cele mai comune mucegaiuri din alimente sunt Aspergillus și Rhizopus.

Cum putem preveni și vindeca alergia la mucegai prin dieta noastră?

Ca și în cazul oricărei alte alergii alimentare, cel mai bine este să stai departe de alimentele la care ești alergic. Trebuie să faceți un test de alergie pentru a confirma exact alimentele care vă cauzează alergia alimentară și pentru a include acele alimente în dieta dvs. restricționată. Unii oameni încearcă dieta organică pentru a rămâne mai sănătoși. Cu toate acestea, deoarece produsele organice nu conțin fungicide chimice, ele se pot mucegai mai repede decât produsele neecologice.

Cum să vindeci?

Alergia este reacția organismului la o situație toxică. În cele mai multe cazuri, toxinele care provoacă alergii sunt substanțe nenaturale. Apare și cu o alergie la mucegai. Prin urmare, încercarea de a vindeca alergia prin medicamente farmaceutice nu pare adecvată, deoarece aceste medicamente sunt și ele toxice.

Cel mai bun mod de a vindeca această alergie și toate celelalte alergii ar fi un remediu natural. Terapia pe bază de plante, homeopatia și acupunctura/presopunctura sunt câteva dintre metodele naturale de medicamente pe care le puteți încerca. Desigur, oprirea bruscă a medicației ar fi, de asemenea, neînțeleaptă. Ar trebui să vă consultați medicul înainte de a înlocui treptat tratamentul cu substanțe naturale.

Alergia este o boală unică pe care adesea nu o putem face să dispară, dar printr-o dietă și un stil de viață consistent și sănătos, poți trăi normal cu alergii sau chiar cu astm bronșic.

Inspirat de Fanda Amnesiana