Por qué el alivio de la acidez estomacal a largo plazo implica encontrar sus alergias alimentarias

Por qué el alivio de la acidez estomacal a largo plazo implica encontrar sus alergias alimentarias

Acidez de estómago: a pesar de su nombre, no es una enfermedad cardíaca, sino un síntoma de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), un trastorno digestivo que a menudo incluye una sensación de ardor.

Quienes padecen ERGE asocian esta sensación desagradable en la parte inferior del pecho, detrás del esternón, con dolor de garganta y sabor amargo en la boca, especialmente después de comer. La acidez de estómago también se produce al estar acostado porque los jugos digestivos aumentan con los alimentos digeridos, provocando lo que se conoce como reflujo gastroesofágico o eructos.

La acidez de estómago se asocia con mayor frecuencia con la enfermedad por reflujo gastroesofágico, pero también puede ser causada por otros problemas digestivos. La baja producción de ácido estomacal provoca hipoclorhidria, que afecta la absorción de nutrientes y el proceso digestivo, provocando acidez de estómago.

El estrés y los medicamentos también están asociados con la acidez de estómago. El uso excesivo de antiácidos, corticosteroides e inhaladores para el asma, medicamentos antiinflamatorios no esteroides (como ibuprofeno o aspirina) y ansiolíticos puede provocar diversos problemas digestivos, incluida la ERGE.

Las causas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico pueden variar de un paciente a otro. Sin embargo, los desencadenantes más habituales son las alergias alimentarias, el embarazo, la obesidad, las intoxicaciones diversas, el tabaquismo o las anomalías anatómicas. Muchos enfermos de ERGE tienen hábitos alimentarios poco saludables o alergias alimentarias "ocultas" que provocan enfermedades digestivas.

Para prevenir la enfermedad por reflujo gastroesofágico, los investigadores recomiendan que quienes padecen acidez estomacal reduzcan la ingesta de alimentos ácidos como naranjas y otras frutas cítricas, tomates, alimentos picantes y menta. Se sabe que los productos grasos y procesados, el chocolate, la pizza o los alimentos fritos y los refrescos que contienen cafeína y alcohol provocan ERGE y acidez de estómago.

A veces, productos que al principio parecen inofensivos pueden provocar reflujo gastroesofágico. Las alergias alimentarias pueden ser causadas por hipersensibilidad al pan, la leche, el ajo, la cebolla, las salsas de menta y chile, el maní, el pescado y los mariscos, los huevos y los productos de soya, entre otros.

Además de la sensación de ardor, los síntomas típicos de la enfermedad por reflujo gastroesofágico incluyen tos seca y dificultad para tragar. Quienes lo padecen también notan una sensación de presión en el pecho, que a menudo se confunde con dolor de corazón o angina de pecho.

La acidez de estómago se puede prevenir fácilmente con algunos cambios en el estilo de vida. Los fumadores deberían abandonar su hábito y las personas con sobrepeso deberían incorporar un poco más de ejercicio a su rutina diaria.

Para mantener alejada la enfermedad por reflujo gastroesofágico, coma comidas más pequeñas y más frecuentes, evite bebidas que empeoren los síntomas y aprenda todo lo posible sobre sus alergias alimentarias más probables, ya que pueden eliminarse mediante pruebas electrodérmicas no invasivas y una terapia enzimática adecuada. Además de estos cambios, trate de no acostarse durante al menos 2-3 horas después de comer.

Si sufre de acidez de estómago, es importante consultar a un médico para una evaluación y un programa de alivio, que incluya tratamientos naturales probados para eliminar su alergia alimentaria. Si no se trata adecuadamente, la ERGE puede provocar problemas graves.

Inspirado por el Dr. Mark Joachim