Kokius maisto produktus galiu valgyti sergant artritu

Kokius maisto produktus galiu valgyti sergant artritu

Ryšį tarp maisto ir artrito buvo sunku įrodyti dėl sunkumų, būdingų tyrimo planui. Tačiau pastarųjų kelių dešimtmečių stebėjimai rodo potencialiai svarbias tendencijas. Keletas tyrimų parodė, kad reumatoidinio artrito simptomai gali pasikartoti vėl vartojant tam tikrus maisto produktus ir palengvinti pašalinus šiuos maisto produktus iš dietos.

Visai neseniai buvo įrodyta, kad reumatoidinis artritas pablogėja, kai į dietą įtraukiamas per didelis omega-3 riebalų rūgščių kiekis. Per didelis jautienos, rafinuoto kepimo aliejaus ir margarinų suvartojimas padidina uždegimo simptomus. Kai kurie įrodymai rodo, kad sočiųjų riebalų, esančių nenugriebtame piene, sūryje ir kituose gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip raudona mėsa ir paukštiena, vartojimas su RA simptomų pablogėjimu. (O'Banion DR. J Holistic Med, 1982; 4: 49-57)

Kai kurie mokslininkai pasiūlė įdomų ryšį, kad alergija maistui daug sočiųjų riebalų, mėsai, pieno produktams, omega-6 riebalų rūgštims ir rafinuotiems augaliniams aliejams gali sukelti kai kuriuos reumatoidinio artrito paūmėjimus (Hicklin JA ir kt. Clin Allergy 1980; 10: 463-470).

Šimtmečius buvo teigiama, kad nakvišiai, tokie kaip bulvės, baklažanai ir pipirai, pablogina artritą. Tačiau fiksuotos datos čia nėra privalomos. Tyrimo planas buvo trūkumas. Atlikti atsitiktinių imčių dvigubai aklą maisto tyrimą yra labai sunku.

Maži tyrimai, tiriantys maisto poveikį pacientams, sergantiems reumatoidiniu artritu, ir toliau įrodė, kad maistas yra svarbus ligos sukėlėjas. Mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad dalinis badavimas vengiant gyvūninių riebalų, rafinuoto cukraus, citrusinių vaisių, konservantų, kavos, arbatos, alkoholio, druskos ir stiprių prieskonių, kurie buvo susiję su simptomais, sumažino simptomus.

Kitas Beri ir kt. Paskelbtas tyrimas parodė, kad pašalinimo ir pakartotinio iššūkio dieta reikšmingai pagerėjo 71 % tirtų pacientų. (Beri, D ir kt. Ann Rheum Dis, 1988; 47: 69–72)

Kitame tyrime Darlingtonas ištyrė 70 reumatoidiniu artritu sergančių pacientų. Pašalinus maistą, kuris, kaip manoma, sukelia simptomus, jis sugebėjo pašalinti simptomus ir vaistų poreikį 19 % pacientų. Darlingtonas taip pat nurodė tokius maisto produktus kaip greipfrutai, sūris, salyklas, kava, jautiena, kiaušiniai, rugiai, avižos, pienas, apelsinai, šoninė, pomidorai, žemės riešutai, cukranendrių cukrus, sviestas, ėriena, citrina ir soja. (Darlington LG. Rheum Dis North Am 1991; 127: 273-285)

Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad dieta, kurioje gausu vitamino D, pavyzdžiui, lašiša, tunas, krevetės, saulėgrąžų sėklos, kiaušiniai ir vitaminu D praturtintas pienas, gali užkirsti kelią reumatoidiniam artritui. (Merlino, LA ir kt. Arthritis Rheum, 2004; 50: 72-77)

Šių tyrimų rezultatai rodo, kad mitybos manipuliacija gali būti laikoma galima terapine intervencija. Panašu, kad reikia pašalinti visus maisto produktus, kurie, kaip manoma, sukelia simptomus, ir vėl pradėti naudoti atskirus maisto produktus, siekiant nustatyti, kurie maisto produktai gali būti kaltininkai. Maisto produktai, tokie kaip kukurūzai, kviečiai, karvės pienas, kiauliena, apelsinai, avižos, rugiai, kiaušiniai, jautiena, kava, salyklas, sūris, greipfrutai, citrina, pomidorai, žemės riešutai ir soja, yra dažniausiai pasitaikantys kaltininkai.

Savo praktikoje nustatėme, kad Immunolab testas (Fort Loderdeilas, FL) yra naudingas atmetant alergiją maistui, kaip potencialiai svarbų artrito simptomų veiksnį.

Įkvėptas Nathan Wei