Πώς να διαχειριστείτε και να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας

Πώς να διαχειριστείτε και να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας

Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από τροφικές αλλεργίες χωρίς να γνωρίζουν την αιτία ή τι να κάνουν για αυτό. Εάν υποφέρετε από τροφικές αλλεργίες όπως πριν, αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει πολύ.

Το πρώτο βήμα είναι να προσδιορίσετε σε τι είστε αλλεργικοί. Όταν μπορείτε να δείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Μπορούν να κάνουν δοκιμές ή να σας συμβουλεύσουν για το πώς να πραγματοποιήσετε αυτές τις δοκιμές στο σπίτι. Αυτά τα τεστ συνήθως περιλαμβάνουν την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών για να δείτε πώς αντιδράτε σε αυτά. Εάν έχετε ένα ξέσπασμα κυψέλης ή μια πλήρη αλλεργική αντίδραση, τώρα γνωρίζετε σε ποιες τροφές ή τροφές είστε αλλεργικοί. Εάν κάνετε τις δικές σας δοκιμές στο σπίτι, βεβαιωθείτε ότι δεν το κάνετε μόνοι σας. Θέλετε να έχετε κάποιον μαζί σας που μπορεί να αναζητήσει ιατρική βοήθεια εάν έχετε σοβαρή αλλεργική αντίδραση.

Μόλις γίνει η διάγνωση σε ποια τρόφιμα ή τροφές είστε αλλεργικοί, θα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να προχωρήσετε. Για παράδειγμα, θα είναι πιο εύκολο να διαχειριστείτε και να διαχειριστείτε τα συμπτώματά σας. Μιλώντας για αυτό, μερικά από τα βήματα που μπορεί να θέλετε να κάνετε για να το κάνετε αυτό παρατίθενται παρακάτω.

Θέλετε να αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα τρόφιμα ή τα τρόφιμα στα οποία είστε αλλεργικοί. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό γιατί οι τροφικές αλλεργίες τείνουν να είναι πιο σοβαρές από άλλες. Για παράδειγμα, όσοι υποφέρουν από αλλεργίες στα φιστίκια μπορεί να πεθάνουν εάν δεν χορηγηθεί έγκαιρα φαρμακευτική αγωγή ή εάν δεν αναζητηθεί γρήγορα γιατρός. Σε αντίθεση με τις αλλεργίες στα ζώα, όπου μπορείτε απλά να περιορίσετε την έκθεσή σας σε κατοικίδια, με μια τροφική αλλεργία δεν θέλετε να ρισκάρετε. Για το λόγο αυτό, τα τρόφιμα ή τα τρόφιμα στα οποία είστε αλλεργικοί θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή σας.

Όσο σημαντικό κι αν είναι να ακούτε ότι τα τρόφιμα ή τα τρόφιμα στα οποία είστε αλλεργικοί πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή σας, μπορεί να είναι δύσκολο για πολλούς να το ακούσουν. Αν και ένας μεγάλος αριθμός τροφικών αλλεργιών έχει εμφανιστεί από την παιδική ηλικία, υπάρχουν μερικοί ενήλικες που τις εμφανίζουν αργότερα. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο για εσάς εάν είστε ένα από αυτά τα άτομα, αλλά είναι ακόμα σημαντικό να κάνετε την αλλαγή. Εάν χρειάζεται να κάνετε μια μετάβαση αντί να σταματήσετε εντελώς τη διατροφή σας, συνιστάται να το κάνετε υπό την καθοδήγηση του γιατρού σας. Επίσης, φροντίστε πάντα να έχετε τα φάρμακά σας σε ετοιμότητα ή ότι οι γύρω σας ξέρουν τι να κάνουν εάν έχετε αλλεργική αντίδραση.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι υπάρχει ελπίδα. Για παράδειγμα, εάν έχετε αλλεργία στο γάλα ή στο σιτάρι, υπάρχουν διάφορες εναλλακτικές λύσεις, γνωστές και ως υποκατάστατα. Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα τρόφιμα έχουν τουλάχιστον ένα υποκατάστατο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Για το σιτάρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κορν φλάουρ ή ρυζάλευρο. Μάλλον θα συνηθίσετε τη γεύση σε χρόνο μηδέν, αν παρατηρήσετε κάποια διαφορά. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα υποκατάστατα τροφίμων στο διαδίκτυο. Μπορεί ακόμη και να θέλετε να αγοράσετε βιβλία μαγειρικής ή εγχειρίδια που προορίζονται για άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες.

Ως υπενθύμιση, είναι επίσης σημαντικό να διαβάζετε όλες τις ετικέτες των τροφίμων, είτε έχετε διαγνωστεί επίσημα με τροφική αλλεργία είτε όχι. Ειλικρινά, ποτέ δεν ξέρεις τι υπάρχει σε μερικά από τα τρόφιμα που τρως. Η ανάγνωση όλων των ετικετών τροφίμων είναι σημαντική για όλες τις τροφικές αλλεργίες, αλλά ιδιαίτερα για τις αλλεργίες στο σιτάρι και στα φιστίκια. Αυτά είναι δύο κοινά συστατικά που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα. Ακόμα κι αν δεν υπάρχουν, μπορεί να δείτε μια προειδοποίηση που λέει "Μπορεί να περιέχει σιτάρι" ή "Μπορεί να περιέχει ξηρούς καρπούς". Επίσης, πάντα να ρωτάτε όταν επισκέπτεστε μια εγκατάσταση όπου παρασκευάζεται το φαγητό σας για εσάς. Αυτά τα μέρη περιλαμβάνουν ντελικατέσεν, αρτοποιεία και εστιατόρια.

Εμπνευσμένο από τον Andrew Eli