الأنواع المختلفة من الأطعمة الصحية لمرضى التهاب المفاصل

الأنواع المختلفة من الأطعمة الصحية لمرضى التهاب المفاصل

يعاني الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل بشكل كبير من الالتهاب بالإضافة إلى الألم الشديد والمشاكل الأخرى ذات الصلة. وعلى الرغم من عدم وجود نظام غذائي محدد يمكنه علاج هذا النوع من الأمراض، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على تقليل الالتهاب في جسمك إلى حد كبير. يسلط هذا المقال الضوء على بعض الأطعمة الشعبية التي يوصي بها الخبراء بشدة لمرضى التهاب المفاصل.

أظهرت الدراسات الحديثة أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد على منع الالتهابات في الجسم وتقليل الأعراض الضارة المرتبطة بالتهاب المفاصل. ووفقا لدراسات أخرى، فإن زيوت الأسماك التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية تقلل من عدة أعراض لالتهاب المفاصل، مثل: ألم المفاصل، وتصلب المفاصل وغيرها. وتشمل الأطعمة التي تحتوي على كمية كافية من أحماض أوميجا 3 الدهنية سمك السلمون والماكريل وتراوت قوس قزح وغيرها. كما أن الخضروات الأخرى مثل بذور الشيا والجوز وبذور القنب والمحار وبذور الكتان غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية.

يحتوي زيت الزيتون على مركب طبيعي وهو الأوليوكانثال، الذي يقلل من الالتهابات في الجسم بسبب التهاب المفاصل. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن للسيطرة على هذا النوع من الأمراض، عليك إدراج زيت الزيتون كجزء أساسي من وجبتك اليومية. إذا كنت ترغب في زيادة عنصر مضادات الأكسدة في وجبتك العادية، فأنت بحاجة إلى إضافة كمية إضافية من زيت الزيتون إلى وجبتك.

يحتوي الزنجبيل على مغذيات نباتية يبدو أنها مفيدة جدًا للتحكم في التهاب المفاصل إلى حد كبير. كما أنها تحتوي على مكونات مضادة للالتهابات ويبدو أنها ذات قيمة في علاج هذا النوع من الأمراض. كل ما عليك فعله هو محاولة تناول شريحتين أو ثلاث شرائح من الزنجبيل بانتظام.

وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن أولئك الذين يتناولون الأطعمة التي تحتوي على كميات كافية من فيتامين د ليسوا عرضة لهذا النوع من الأمراض. تحتوي الأسماك الزيتية مثل الماكريل والسلمون على الكثير من فيتامين د. وتحتوي الأطعمة الأخرى مثل الخبز والجبن والآيس كريم على كمية كافية من فيتامين د.

يجب عليك تناول البرتقال والفاصوليا والأناناس والمانجو يومياً، فهي مصدر جيد لفيتامين C. ومن خلال استهلاك هذا النوع من الطعام يمكنك السيطرة على هذا النوع من الأمراض إلى حد كبير. ووفقا للخبراء، يجب على الرجال تناول تسعين ملليجرامًا من فيتامين سي يوميًا، بينما ينصح النساء بتناول خمسة وسبعين ملليجرامًا يوميًا.

مركبات الفلافونويد مثل الأنثوسيانيدين هي المسؤولة عن تكوين الصبغات الحمراء في التوت الأسود والفراولة والعنب والكرز وغيرها. ووفقا للخبراء، يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل تناول الأطعمة التي تعتبر مصدرا جيدا للأنثوسيانيدين. ونتيجة لذلك، يمكنهم القضاء على الالتهاب وتخفيف الألم المزمن الذي يحدث بسبب التهاب المفاصل.

أظهرت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يستهلكون الأطعمة التي تحتوي على كميات كافية من بيتا كريبتوكسانثين يمكنهم التحكم إلى حد كبير في التهاب المفاصل. الأطعمة التي تحتوي على كمية كافية من بيتا كريبتوكسانثين هي البابايا والمشمش والفلفل واليوسفي وما إلى ذلك.

مستوحاة من ألينا براون