Kerülendő ételek csont- és ízületi fájdalmak esetén

Kerülendő ételek csont- és ízületi fájdalmak esetén

Tudtad, hogy az étrended nagy hatással lehet a csont- és ízületi fájdalmakra, és hogy pusztán a megfelelő ételek fogyasztása jelent különbséget? Például a gyömbér, a kurkuma és a fokhagyma gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert, és segíthet a fájdalom leküzdésében.

De ugyanígy vannak olyan ételek, amelyek kiválthatják a fájdalmat. Íme néhány étel, amit kerülnöd kell, ha ízületi fájdalmaidtól szenvedsz!

1.Finomított és mesterséges cukor:

A cukor elengedhetetlen az ízületi fájdalmakban szenvedők számára, pusztán azért, mert beindítja a citokinekként ismert gyulladásos ágens felszabadulását a szervezetben.

Alternatív megoldásként a cukor egy magas kalóriatartalmú élelmiszer, amely súlygyarapodást okozhat, és nagyobb nyomást gyakorolhat az ízületekre. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett tanulmány szerint a cukros szóda növeli a rheumatoid arthritis kockázatát a nőknél.

Ezért dönteni kell a cukros italok, például az üdítők és az előre édesített gabonafélék elkerülése mellett. Ehelyett olyan természetes édesítőszereket kell választania, mint a stevia és a méz.

2.Finomított gabona és liszt:

A finomított gabonafélék és a liszt gyulladáscsökkentőként hathatnak, és fokozhatják az ízületi fájdalmakat. Mivel magas glikémiás indexű szerek, kiválthatják az AGE-k termelődését, amelyek stimulálják a gyulladást.

A finomított gabona és liszt elkerülésének másik oka az, hogy ezekben a szemekben nincs rost, B-vitamin és üres kalóriák, így ezek növelhetik annak esélyét, hogy valaki szívbetegségben vagy cukorbetegségben szenved.

3.Tojás:

A tojás rendszeres fogyasztása fokozott duzzanatot és ízületi fájdalmat okozhat. Különösen a tojássárgája tartalmaz arachidonsavat, akárcsak a tojás, és fizikai gyulladást válthat ki. A tojás nagyobb százalékban tartalmaz telített zsírt is, ami fájdalmat és gyulladást okozhat.

Tehát ha szereti a tojást reggelire, kihagyhatja a sárgáját, és csak tojásfehérjét használhat az omlett elkészítéséhez.

4.Finomított só:

A finomított só, a konyhasó sem tesz jót az egészségnek, főleg ha ízületi fájdalmak gyötörnek. A ferrocianidot és az alumínium-szilikátot adalékanyagként adják a sóhoz, hogy a sót szabadon folyjon. Ezek azonban befolyásolhatják a szervezet folyadékháztartását. A finomított só nem tartalmaz olyan természetben előforduló ásványi anyagokat, mint a szilícium és a foszfor, amelyekre szervezetünknek szüksége van a megfelelő működéshez.

A sóbevitel korlátozása csökkenti a csontok kalciumvesztését. Ez jelentősen csökkenti a csontritkulás valószínűségét. Vagy dönthet úgy, hogy tengeri sóra vagy rózsaszín himalájai sóra vált.

A feldolgozott élelmiszerek szemmel tartása pedig alapértelmezés szerint csökkenti a sóbevitelt, mivel a feldolgozott élelmiszerek valószínűleg túl sok sót tartalmaznak, hogy meghosszabbítsák eltarthatóságukat.

Harshad Jethra ihlette