قد يزيد الأرز البني من مستويات السيروتونين للمساعدة في علاج الاكتئاب

قد يزيد الأرز البني من مستويات السيروتونين للمساعدة في علاج الاكتئاب

الاكتئاب هو مرض عقلي ناجم عن مجموعة متنوعة من العوامل الكيميائية والبيئية. ومع ذلك، تظهر الدراسات عمومًا أن الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب لديهم مستويات أعلى من السيروتونين مقارنة بنظرائهم غير المصابين بالاكتئاب. وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه يمكن تحسين توازن هذا الناقل العصبي عن طريق استهلاك الأرز البني، على الرغم من وجود بعض الجدل في المجتمع العلمي. ومع ذلك، فهو أحد الأطعمة التي أوصى بها خبراء التغذية لمن يعانون من الاكتئاب بسبب الأطعمة الدهنية أو السكرية مثل البيتزا أو كعكة الجبن.

الأرز البني غني بشكل خاص بالكربوهيدرات الصحية قليلة الدهون. لقد وجد الباحثون أن ما يسمى بالكربوهيدرات "الذكية" يمكن أن تحفز إنتاج السيروتونين في الدماغ. مع زيادة مستويات السيروتونين لدى المرضى الذين يعانون من الاكتئاب، فإنهم يبدأون في تجربة تحسن في أعراضهم مع استعادة التوازن الكيميائي للناقلات العصبية. من المهم أن تعرف أن الأرز البني وحده ليس علاجًا للاكتئاب، ولكن عند استخدامه مع مضادات الاكتئاب، يمكن أن يساعد في تحسين الحالة المزاجية.

إن تأثيرات ارتفاع إنتاج السيروتونين مفهومة جيدًا إلى حد ما في المجتمع الطبي وبين أولئك الذين يتناولون مضادات الاكتئاب التي تزيد من مستويات السيروتونين. تميل الحالة المزاجية إلى التحسن ويشعر الأشخاص بقدر أقل من القلق والانزعاج. أولئك الذين تضخمت مستويات السيروتونين لديهم بسبب الدواء أو النظام الغذائي يشعرون براحة أكبر ويمكنهم التركيز بشكل أفضل على مهام محددة.

إن المواد الكيميائية الموجودة في الأرز البني هي التي تسمح بزيادة مستويات السيروتونين. من المعروف أن حمض الفوليك، على سبيل المثال، يحاكي نمو الدماغ ووظيفة خلايا الدماغ. يعزز حمض الفوليك الاسترخاء وتحسين المزاج وزيادة التركيز. يمكن لهذه الآثار الإيجابية أن تخفف من الآثار السلبية التي يعاني منها الأشخاص المصابون بالاكتئاب في كثير من الأحيان.

كما يعمل فيتامين ب1 وفيتامين ب3 ومجموعة متنوعة من المعادن الموجودة في الأرز البني على تحفيز وظائف المخ والجهاز العصبي. لديهم تأثير إيجابي على السيروتونين وكذلك الناقلات العصبية الأخرى. تفيد هذه الفيتامينات والمعادن الصحة العامة من خلال تعزيز المناعة والطاقة.

الأرز البني هو طعام ذو مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. وهذا يعني أن الجلوكوز الذي يحتوي عليه يتم إطلاقه تدريجياً في مجرى الدم. وهذا يعني أن مستوى السكر في الدم لا يتأثر إلى حد كبير بعد الوجبات. وهذا يمنع بشكل فعال ارتفاع وهبوط نسبة السكر في الدم. ومن المعروف أن هذه التقلبات تسبب تقلبات مزاجية، والتي تكون حادة بشكل خاص لدى الأشخاص المصابين بالاكتئاب. يمكن للأرز البني أن يمنع تقلبات المزاج ويوفر لك راحة كبيرة كجزء من خطة علاج الاكتئاب الشاملة.

هناك فوائد صحية أخرى أيضا. الألياف القابلة للذوبان في هذا النوع من الأرز تعزز عمل الجهاز الهضمي. بهذه الطريقة، يمتص الجسم العناصر الغذائية من الطعام بشكل أفضل. وهذا يحفز عمل جميع الأجهزة والأنظمة، بما في ذلك الدماغ. الألياف القابلة للذوبان تخفض نسبة الكولسترول وتعزز صحة القلب. وبهذه الطريقة، يمكن أن يساعد في تقليل الآثار السلبية للاكتئاب على القلب ونظام القلب والأوعية الدموية بأكمله.

الآن أنت تعرف كيف يمكن للأرز البني أن يحارب الاكتئاب. يحتوي هذا الطعام على مجموعة متنوعة من الفوائد بما في ذلك تحفيز إنتاج السيروتونين. كما أنها آمنة تمامًا للاستمتاع بها. الشيء المهم الذي يجب أن يعرفه مرضى الاكتئاب هو أن أفضل النتائج الممكنة يمكن تحقيقها عن طريق طهي الأرز البني المزروع عضويًا.

مستوحاة من كريس سيلفرتون