Bruine rijst kan het serotonineniveau verhogen om depressies te helpen

Bruine rijst kan het serotonineniveau verhogen om depressies te helpen

Depressie is een psychische aandoening die wordt veroorzaakt door een verscheidenheid aan chemische en omgevingsfactoren. Studies tonen echter over het algemeen aan dat mensen die aan een depressie lijden een hoger serotonineniveau hebben dan hun niet-depressieve tegenhangers. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat de balans van deze neurotransmitter kan worden verbeterd door bruine rijst te consumeren, hoewel er binnen de wetenschappelijke gemeenschap enige discussie over bestaat. Dit is echter een van de voedingsmiddelen die voedingsdeskundigen hebben aanbevolen voor mensen die depressief zijn vanwege vet of suikerrijk voedsel zoals pizza of cheesecake.

Bruine rijst is bijzonder rijk aan gezonde, vetarme koolhydraten. Onderzoekers hebben ontdekt dat deze zogenaamde ‘slimme’ koolhydraten de productie van serotonine in de hersenen kunnen stimuleren. Naarmate de serotoninespiegels stijgen bij patiënten met een depressie, beginnen ze verbetering van hun symptomen te ervaren naarmate de chemische balans van neurotransmitters wordt hersteld. Het is belangrijk om te weten dat bruine rijst alleen geen behandeling is voor depressie, maar dat het, wanneer het samen met antidepressiva wordt gebruikt, de stemming kan helpen verbeteren.

De effecten van een hogere serotonineproductie worden redelijk goed begrepen in de medische gemeenschap en onder degenen die antidepressiva gebruiken die de serotoninespiegel verhogen. De stemming verbetert doorgaans en mensen voelen zich minder angstig en prikkelbaar. Degenen bij wie de serotoninespiegels zijn verhoogd door medicijnen of een dieet, voelen zich meer ontspannen en kunnen zich beter concentreren op specifieke taken.

Het zijn de chemicaliën in bruine rijst die ervoor zorgen dat het serotonineniveau stijgt. Van foliumzuur is bijvoorbeeld bekend dat het de ontwikkeling van de hersenen en de functie van hersencellen simuleert. Foliumzuur bevordert ontspanning, een beter humeur en een grotere concentratie. Deze positieve effecten kunnen de negatieve effecten verzachten die mensen met een depressie vaak ervaren.

Vitamine B1, vitamine B3 en een verscheidenheid aan mineralen in bruine rijst stimuleren ook de hersen- en zenuwstelselfunctie. Ze hebben een positief effect op serotonine en ook op andere neurotransmitters. Deze vitamines en mineralen komen de algehele gezondheid ten goede door de immuniteit en energie te stimuleren.

Bruine rijst is een voedingsmiddel met een lage glycemische index. Dit betekent dat de glucose die het bevat geleidelijk in de bloedbaan terechtkomt. Dit betekent dat de bloedsuikerspiegel na de maaltijd grotendeels onaangetast blijft. Dit voorkomt effectief pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel. Het is bekend dat deze schommelingen stemmingswisselingen veroorzaken, die vooral ernstig zijn bij mensen met een depressie. Bruine rijst kan stemmingswisselingen voorkomen en u aanzienlijke verlichting bieden als onderdeel van een uitgebreid behandelplan voor depressie.

Er zijn ook andere gezondheidsvoordelen. Oplosbare vezels in deze rijstsoort bevorderen de werking van het maag-darmkanaal. Op deze manier worden de voedingsstoffen uit voeding beter door het lichaam opgenomen. Dit stimuleert de werking van alle organen en systemen, inclusief de hersenen. Oplosbare vezels verlagen het cholesterol en bevorderen de gezondheid van het hart. Op deze manier kan het de negatieve effecten van depressie op het hart en het gehele cardiovasculaire systeem helpen verminderen.

Nu weet je hoe bruine rijst depressies kan bestrijden. Dit voedsel heeft verschillende voordelen, waaronder het stimuleren van de productie van serotonine. Genieten is bovendien volkomen veilig. Een belangrijk ding dat depressiepatiënten moeten weten is dat de best mogelijke resultaten kunnen worden bereikt door biologisch geteelde bruine rijst te koken.

Geïnspireerd door Kris Silverton