Brun ris kan øke serotoninnivået for å hjelpe depresjon

Brun ris kan øke serotoninnivået for å hjelpe depresjon

Depresjon er en psykisk sykdom forårsaket av en rekke kjemiske og miljømessige faktorer. Imidlertid viser studier generelt at personer som lider av depresjon har høyere nivåer av serotonin enn sine ikke-deprimerte kolleger. Flere studier har vist at balansen til denne nevrotransmitteren kan forbedres ved å konsumere brun ris, selv om det er en viss debatt i det vitenskapelige miljøet. Dette er imidlertid en av matvarene som ernæringsfysiologer har anbefalt for de som er deprimerte på grunn av fet eller sukkerholdig mat som pizza eller ostekake.

Brun ris er spesielt rik på sunne, fettfattige karbohydrater. Forskere har funnet ut at disse såkalte "smarte" karbohydratene kan stimulere produksjonen av serotonin i hjernen. Etter hvert som serotoninnivået øker hos pasienter med depresjon, begynner de å oppleve bedring i symptomene etter hvert som den kjemiske balansen mellom nevrotransmittere gjenopprettes. Det er viktig å vite at brun ris alene ikke er en behandling for depresjon, men når det brukes sammen med antidepressiva, kan det bidra til å forbedre humøret.

Effektene av høyere serotoninproduksjon er ganske godt forstått i det medisinske miljøet og blant de som tar antidepressiva som øker serotoninnivået. Humør har en tendens til å bli bedre og folk føler seg mindre engstelige og irritable. De hvis serotoninnivåer er oppblåst av medisiner eller diett, føler seg mer avslappet og kan konsentrere seg bedre om spesifikke oppgaver.

Det er kjemikaliene i brun ris som lar serotoninnivået øke. Folsyre, for eksempel, er kjent for å simulere hjerneutvikling og hjernecellefunksjon. Folsyre fremmer avslapning, bedre humør og større konsentrasjon. Disse positive effektene kan dempe de negative effektene som personer med depresjon ofte opplever.

Vitamin B1, vitamin B3 og en rekke mineraler i brun ris stimulerer også hjerne- og nervesystemets funksjon. De har en positiv effekt på serotonin og også andre nevrotransmittere. Disse vitaminene og mineralene gagner den generelle helsen ved å øke immuniteten og energien.

Brun ris er en matvare med lav glykemisk indeks. Dette betyr at glukosen den inneholder gradvis frigjøres til blodet. Dette betyr at blodsukkernivået stort sett forblir upåvirket etter måltider. Dette forhindrer effektivt blodsukkertopper og bunnfall. Disse svingningene er kjent for å forårsake humørsvingninger, som er spesielt alvorlige hos personer med depresjon. Brun ris kan forhindre humørsvingninger og gi deg betydelig lindring som en del av en omfattende depresjonsbehandlingsplan.

Det er andre helsemessige fordeler også. Løselig fiber i denne typen ris fremmer funksjonen til mage-tarmkanalen. På denne måten tas næringsstoffene fra maten bedre opp i kroppen. Dette stimulerer funksjonen til alle organer og systemer, inkludert hjernen. Løselig fiber senker kolesterolet og fremmer hjertehelsen. På denne måten kan det bidra til å redusere de negative effektene av depresjon på hjertet og hele det kardiovaskulære systemet.

Nå vet du hvordan brun ris kan bekjempe depresjon. Denne maten har en rekke fordeler, inkludert stimulerende serotoninproduksjon. Det er også helt trygt å nyte. En viktig ting som lider av depresjon bør vite er at best mulig resultat kan oppnås ved å tilberede økologisk dyrket brun ris.

Inspirert av Kris Silverton