Kas mõtlete endiselt šokolaadile kui tervisetoidule?

Kas mõtlete endiselt šokolaadile kui tervisetoidule?

See pole just uudis, kuna see paar aastat tagasi päevavalgele tuli, kuid šokolaad pole see tervislik toit, milleks ta kuulutati näiteks umbes viis aastat tagasi.

Sellegipoolest tundub, et inimesed arvavad, et see on nii – nii et nad söövad seda ja ütlevad endale, et see on neile kasulik.

Miks nad seda teevad? Noh, neile meeldib; see on lihtne meeldida.

Šokolaad näib olevat ka lihtne vastus erinevatele probleemidele, kuna see muudab meeleolu. Meeleolu muutvate kemikaalide hulka kuuluvad teobromiin (sarnane kofeiiniga) ja fenüületüülamiin (võrreldes armunud tundega). Samuti käivitab see endorfiine (beeta-endorfiin) ja serotoniini, kahte tujuga seotud ajukemikaalit.

Kas olete šokolaadilõksu vahele jäänud?

Ma ei olnud ja siin on põhjus.

Šokolaad – isegi üle 70 protsendi tume šokolaad – sisaldab suhkrut ja ma olen äge suhkruvastane. Tegelikult olen olnud suhkru vastu juba üle 25 aasta, ammu enne seda, kui keegi selle negatiivsetest tervisemõjudest või sõltuvust tekitavatest omadustest rääkis.

Mõned kliendid on mind kutsunud Sugar Natsiks. Mida ma saan öelda? Ma kannan silti uhkelt.

Kui tervisegurud šokolaadi peale surusid, olin selle vastu, sest olin kindel, et šokolaadis sisalduva suhkru varjuküljed tühistavad kõik eelised, mida me sel ajal kakao enda kohta kuulsime.

Mis osutus šokolaadijutuks

Põhimõtteliselt pole see üllatav lugu. Šokolaaditootjad ja kakaotööstus rahastasid teaduslikke uuringuid, et "tõestada" šokolaadi kasulikkust. Üks ettevõte Mars, Snickersi, M&Msi, Milky Way ja paljude teiste kommide tootja, rahastas tegelikult sadu selliseid uuringuid.

Mulle ei tasu šokolaadi oletatavatest eelistest läbi lugeda, kuid siin on osaline loetelu. Väidetavalt alandab see vererõhku ja kolesterooli, suurendab kaalulangust, vähendab diabeedi, insuldi, kodade virvenduse ja südamepuudulikkuse riski ning leevendab immuunhäireid.

Jee, kas mu pruunid silmad lähevad ka siniseks?

Sellised väited ilmuvad viimastes artiklites jätkuvalt ja mõjutavad endiselt minu fitnessitööstuse kolleegide toitumisharjumusi.

Minu soovitus on vältida šokolaadi suhkru tõttu. Kui peate kakaod või kakaod tarbima, veenduge, et see oleks magustamata. Probleemid suhkruga mõjutavad tervist, söögiisu, toidueelistusi, meeleoluhäireid, hormoone, ajukeemiat ja palju muud.

Suhkru negatiivset mõju ei saa üle hinnata. Šokolaad ei saa ega kirjuta seda üle.

Inspireeritud Joan Kentist