Tenker du fortsatt på sjokolade som helsekost?

Tenker du fortsatt på sjokolade som helsekost?

Dette er ikke akkurat nyhet siden det kom frem for noen år siden, men sjokolade er ikke den sunne maten den ble utropt til å være for eksempel for rundt fem år siden.

Likevel ser det ut til at folk tror det er det – så de spiser det og forteller seg selv at det er bra for dem.

Hvorfor gjør de dette? Vel, de liker det; det er lett å like.

Sjokolade ser også ut til å være et enkelt svar på ulike problemer da det endrer humøret. Stemningsendrende kjemikalier inkluderer teobromin (lik koffein) og fenyletylamin (sammenlignet med følelsen av å være forelsket). Det utløser også endorfiner (beta-endorfin) og serotonin, to hjernekjemikalier knyttet til humør.

Har du blitt fanget i sjokoladefellen?

Det var jeg ikke, og her er hvorfor.

Sjokolade – til og med mer enn 70 prosent mørk sjokolade – inneholder sukker, og jeg er sterkt anti-sukker. Faktisk har jeg vært imot sukker i mer enn 25 år, lenge før noen snakket om dets negative helseeffekter eller vanedannende egenskaper.

Noen kunder har kalt meg The Sugar Nazi. Hva kan jeg si? Jeg bærer etiketten stolt.

Når helseguruer presset på sjokolade, var jeg imot det fordi jeg var sikker på at ulempene med sukkeret i sjokolade ville overstyre alle fordeler vi hørte på den tiden om selve kakaoen.

Som viste seg å være en sjokoladehistorie

I utgangspunktet er det en ikke overraskende historie. Sjokoladeprodusenter og kakaoindustrien finansierte vitenskapelige studier for å "bevise" fordelene med sjokolade. Ett selskap, Mars, produsent av Snickers, M&Ms, Milky Way og mange andre godteri, finansierte faktisk hundrevis av slike studier.

Det er ikke verdt det for meg å gå gjennom de antatte fordelene med sjokolade, men her er en delvis liste. Det har blitt sagt å senke blodtrykk og kolesterol, øke vekttap, redusere risikoen for diabetes, hjerneslag, atrieflimmer og hjertesvikt, og lindre immunforstyrrelser.

Jøss, blir de brune øynene mine også blå?

Påstander som disse fortsetter å dukke opp i nyere artikler – og påvirker fortsatt spisevanene til kollegene mine i treningsbransjen.

Min anbefaling er å unngå sjokolade på grunn av sukkeret. Hvis du må spise kakao eller kakao, sørg for at den er usøtet. Problemer med sukker påvirker helse, appetitt, matpreferanser, humørforstyrrelser, hormoner, hjernekjemi og mye mer.

De negative effektene av sukker kan ikke overvurderes. Sjokolade kan og vil ikke overskrive dette.

Inspirert av Joan Kent