Diéta na kontrolu diabetu – Pacienti s hladinou cukru v krvi musia byť opatrní pri výbere jedla

Diéta na kontrolu diabetu – Pacienti s hladinou cukru v krvi musia byť opatrní pri výbere jedla

Správna výživa je prvou požiadavkou pre diabetikov. Všeobecne sa pozoruje, že touto chorobou trpia starší a obézni ľudia. Konzumácia zdravej stravy znižuje obsah tuku v tele. Lekári a odborníci na výživu dokážu diabetikom lepšie určiť diétne plány. Vo všeobecnosti dietológovia odporúčajú diabetikom diétu bez cukru s nízkym obsahom tukov a sacharidov. Plánovanie stravovania je pre diabetikov najväčším problémom. Bežne sa pozoruje, že matky a manželky diktujú svojim synom a manželom jedlo. Tieto ženy sa snažia vytvoriť diabetický plán pre svojich blízkych.

Výživa hrá kľúčovú úlohu v riadení výživy. Celá liečba závisí od stravy. Dodržiavanie plánu zdravej výživy a kontrola pokušenia umožňuje diabetikom vyhnúť sa cukrovke. Pacienti s vysokou hladinou cukru v krvi musia byť opatrní pri výbere potravín

• Es ist wichtig, dass Diabetiker die Lebensmittel wählen, die einen hohen Ballaststoffgehalt haben. Die American Diabetes Association empfiehlt Diabetikern dringend, viele ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Getreide zu sich zu nehmen. Diese ballaststoffreichen Lebensmittel helfen sehr dabei, den Blutzuckerspiegel zu senken. Auch Blattgemüse spielt eine wichtige Rolle bei der Senkung des Blutzuckerspiegels.

• Mononenasýtené tuky sú dobré aj pre diabetikov. Patria sem najmä arašidový olej, olivový olej, Omega 3 a repkový olej. Rovnako dobré sú aj polynenasýtené tuky. Ide najmä o ľanový olej, rybí tuk a vlašské orechy. Diabetici musia obmedziť nasýtené tuky, ako je maslo a červené mäso. Pacienti s hladinou cukru v krvi si musia vybrať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo mliečne výrobky bez tuku. Plnotučnému mlieku sa treba vyhýbať. Diabetici sa musia vyhýbať trans-tukom, ako je hydrogenovaný tuk, ktorý sa nachádza vo vyprážaných potravinách a inom pečive.

• Diéta s vysokým obsahom bielkovín tiež obsahuje asi 12 až 20% kalórií, čo je považované za dobré pre diabetikov. Sójové, rybie a hydinové mäso sa konzumuje s mierou a je potrebné vyhnúť sa červenému mäsu,

• Diabetiker müssen viel Wasser trinken. Es ist der einfachste Weg, den Blutzuckerspiegel zu senken.
• Diabetiker müssen versuchen, die Menge des Alkoholkonsums zu reduzieren oder zu eliminieren.

• Ovocie a zelenina ako aj surová forma sú najvhodnejšie pre diabetikov, ovocie má prirodzený obsah cukru, preto treba vyberať len tie druhy ovocia, ktoré majú nižší obsah fruktózy. Zelenina vo všeobecnosti obsahuje menej cukru, takže človek potrebuje do svojho jedálnička zaradiť maximálne porcie zeleniny.

Inšpirované Mazher Iqbalom