Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσέγγιση για την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2

Μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσέγγιση για την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2

Ενώ οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων συνιστώνται συχνά σε άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία για διαβήτη, υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία για το εάν η κατανάλωση λιγότερου υδατανθράκων μπορεί να επηρεάσει το σάκχαρο του αίματος σε άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη που δεν λαμβάνουν θεραπεία με φάρμακα.

Τώρα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Tulane, μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορεί να βοηθήσει άτομα με διαβήτη χωρίς θεραπεία. και όσοι διατρέχουν κίνδυνο διαβήτη -? μειώσουν το σάκχαρό τους.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό JAMA Network Open, συνέκρινε δύο ομάδες: μία που ανατέθηκε σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και μία άλλη που συνέχισε τη συνήθη δίαιτά τους. Μετά από έξι μήνες, η ομάδα δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων είχε μεγαλύτερη πτώση στην αιμοσφαιρίνη A1c, δείκτη των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, σε σύγκριση με την ομάδα που ακολούθησε τη συνήθη δίαιτά της. Η ομάδα δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων έχασε επίσης βάρος και είχε χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης νηστείας.

Το βασικό μήνυμα είναι ότι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, εάν διατηρηθεί, θα μπορούσε να είναι μια χρήσιμη προσέγγιση για την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2, αν και απαιτείται περαιτέρω έρευνα».

Kirsten Dorans, επικεφαλής συγγραφέας, επίκουρη καθηγήτρια επιδημιολογίας, Σχολή Δημόσιας Υγείας και Τροπικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Tulane

Περίπου 37 εκατομμύρια Αμερικανοί έχουν διαβήτη, μια κατάσταση που εμφανίζεται όταν το σώμα δεν χρησιμοποιεί σωστά την ινσουλίνη και δεν μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ο διαβήτης τύπου 2 ευθύνεται για περισσότερο από το 90% αυτών των περιπτώσεων, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC). Ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την ποιότητα ζωής με συμπτώματα όπως θολή όραση, μουδιασμένα χέρια και πόδια και γενική κόπωση και μπορεί να προκαλέσει άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας όπως καρδιακές παθήσεις, απώλεια όρασης και νεφρική νόσο.

Τα ευρήματα της μελέτης είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τα άτομα με προδιαβήτη, των οποίων τα επίπεδα A1c είναι υψηλότερα από το κανονικό αλλά κάτω από τα επίπεδα που θα ταξινομούνταν ως διαβήτης. Περίπου 96 εκατομμύρια Αμερικανοί έχουν προδιαβήτη και περισσότερο από το 80% των ατόμων με προδιαβήτη δεν το γνωρίζουν, σύμφωνα με το CDC. Τα άτομα με προδιαβήτη διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2, εμφράγματα ή εγκεφαλικά και συνήθως δεν λαμβάνουν φάρμακα για τη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας την υγιεινή διατροφή πιο σημαντική.

Η μελέτη περιελάμβανε συμμετέχοντες των οποίων το σάκχαρο στο αίμα κυμαινόταν από προδιαβητικά έως διαβητικά επίπεδα και που δεν έπαιρναν φάρμακα για τον διαβήτη. Όσοι στην ομάδα με χαμηλούς υδατάνθρακες είδαν τα επίπεδα της A1c να πέφτουν 0,23% περισσότερο από τη συνηθισμένη ομάδα δίαιτας, μια ποσότητα που η Dorans την αποκάλεσε «μέτρια αλλά κλινικά σημαντική». Είναι σημαντικό ότι τα λίπη αντιπροσώπευαν περίπου τις μισές θερμίδες που καταναλώνονταν από τις ομάδες με χαμηλούς υδατάνθρακες, αλλά τα λίπη ήταν κυρίως υγιή μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά που βρέθηκαν σε τρόφιμα όπως το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί.

Η Dorans είπε ότι η μελέτη δεν αποδεικνύει ότι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες προλαμβάνει τον διαβήτη. Αλλά ανοίγει την πόρτα για περαιτέρω έρευνα σχετικά με το πώς να μετριαστούν οι κίνδυνοι για την υγεία των ατόμων με προδιαβήτη και διαβήτη που δεν αντιμετωπίζονται με φάρμακα.

«Γνωρίζουμε ήδη ότι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες είναι μια διατροφική προσέγγιση που χρησιμοποιείται σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, αλλά δεν υπάρχουν τόσα στοιχεία για τις επιπτώσεις αυτής της δίαιτας στο σάκχαρο του αίματος σε άτομα με προδιαβήτη», είπε ο Dorans. «Θα μπορούσε να διεξαχθεί μελλοντική εργασία για να διαπιστωθεί εάν αυτή η διατροφική προσέγγιση θα μπορούσε να είναι μια εναλλακτική προσέγγιση για την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2».

Πηγή:

Πανεπιστήμιο Tulane

Αναφορά:

Dorans, KS, et αϊ. (2022) Επιδράσεις μιας Διαιτητικής Παρέμβασης με Χαμηλούς Υδατάνθρακες στην Αιμοσφαιρίνη A1c Μια Τυχαιοποιημένη Κλινική Δοκιμή. Άνοιξε το δίκτυο JAMA. doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2022.38645.

.