O dietă săracă în carbohidrați poate fi o abordare utilă pentru prevenirea și tratarea diabetului de tip 2

O dietă săracă în carbohidrați poate fi o abordare utilă pentru prevenirea și tratarea diabetului de tip 2

În timp ce dietele sărace în carbohidrați sunt adesea recomandate persoanelor care sunt tratate pentru diabet, există puține dovezi cu privire la faptul dacă consumul mai puțin de carbohidrați poate afecta glicemia la persoanele cu diabet sau prediabet care nu sunt tratate cu medicamente.

Acum, conform unui nou studiu de la Universitatea Tulane, o dietă săracă în carbohidrați poate ajuta persoanele cu diabet netratat -; si cei cu risc de diabet -; le scad glicemia.

Studiul, publicat în jurnalul JAMA Network Open, a comparat două grupuri: unul alocat unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați și altul care și-a continuat dieta obișnuită. După șase luni, grupul cu dietă săracă în carbohidrați a avut o scădere mai mare a hemoglobinei A1c, un marker al nivelului de zahăr din sânge, în comparație cu grupul care a urmat dieta obișnuită. Grupul cu dietă cu conținut scăzut de carbohidrați a slăbit, de asemenea, și a avut un nivel mai scăzut de glucoză a jeun.

Mesajul cheie este că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, dacă este menținută, ar putea fi o abordare utilă pentru prevenirea și tratarea diabetului de tip 2, deși sunt necesare cercetări suplimentare.

Kirsten Dorans, autor principal, profesor asistent de epidemiologie, Școala de Sănătate Publică și Medicină Tropicală a Universității Tulane

Aproximativ 37 de milioane de americani au diabet, o afecțiune care apare atunci când organismul nu folosește insulina în mod corespunzător și nu poate regla nivelul zahărului din sânge. Diabetul de tip 2 reprezintă mai mult de 90% din aceste cazuri, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC). Diabetul de tip 2 poate afecta grav calitatea vieții cu simptome precum vedere încețoșată, mâini și picioare amorțite și oboseală generală și poate provoca alte probleme grave de sănătate, cum ar fi boli de inimă, pierderea vederii și boli de rinichi.

Descoperirile studiului sunt deosebit de importante pentru persoanele cu prediabet, ale căror niveluri de A1c sunt mai mari decât cele normale, dar sub nivelurile care ar fi clasificate drept diabet. Aproximativ 96 de milioane de americani au prediabet și mai mult de 80% dintre cei cu prediabet nu cunosc acest lucru, potrivit CDC. Persoanele cu prediabet prezintă un risc crescut de diabet de tip 2, atacuri de cord sau accident vascular cerebral și, de obicei, nu iau medicamente pentru a scădea nivelul zahărului din sânge, ceea ce face ca o dietă sănătoasă să fie mai importantă.

Studiul a inclus participanți a căror glicemie a variat de la niveluri prediabetice la diabetici și care nu luau medicamente pentru diabet. Cei din grupul cu conținut scăzut de carbohidrați au observat că nivelul A1c a scăzut cu 0,23% mai mult decât grupul cu dietă obișnuită, o sumă numită de Dorans „modesta, dar relevantă din punct de vedere clinic”. Important este că grăsimile au reprezentat aproximativ jumătate din caloriile consumate de grupurile cu conținut scăzut de carbohidrați, dar grăsimile erau în mare parte grăsimi sănătoase mononesaturate și polinesaturate găsite în alimente precum uleiul de măsline și nucile.

Dorans a spus că studiul nu dovedește că o dietă săracă în carbohidrați previne diabetul. Dar deschide ușa pentru cercetări suplimentare cu privire la modul de atenuare a riscurilor pentru sănătate ale persoanelor cu prediabet și diabet care nu sunt tratate cu medicamente.

„Știm deja că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este o abordare nutrițională folosită la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, dar nu există atât de multe dovezi despre efectele acestei diete asupra zahărului din sânge la persoanele cu prediabet”, a spus Dorans. „Ar putea fi efectuate lucrări viitoare pentru a vedea dacă această abordare alimentară ar putea fi o abordare alternativă pentru prevenirea diabetului de tip 2.”

Sursă:

Universitatea Tulane

Referinţă:

Dorans, KS, şi colab. (2022) Efectele unei intervenții dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați asupra hemoglobinei A1c Un studiu clinic randomizat. Rețeaua JAMA a fost deschisă. doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2022.38645.

.