Czy masz cukrzycę typu 2? Zaprzyjaźnij się z fasolą, aby obniżyć poziom cukru we krwi!

Czy masz cukrzycę typu 2? Zaprzyjaźnij się z fasolą, aby obniżyć poziom cukru we krwi!

Chociaż firmy farmaceutyczne i naukowcy uniwersyteccy wydają co roku miliony dolarów na innowacyjne metody leczenia cukrzycy typu 2, jedno tradycyjne danie przewyższa je wszystkie: skromna fasola.

Zgadza się, dieta bogata w rośliny strączkowe jest koniecznością, jeśli chcesz odwrócić cukrzycę. Chociaż fasola może nie uzyskać takich recenzji prasowych, jakie otrzymują nowe leki na cukrzycę typu 2, jej zdolność do zwalczania cukrzycy i pomagania w jej odwracaniu może konkurować z każdym lekiem.

Oto dlaczego warto włączyć fasolę do swojej codziennej diety:

Zatrzymaj skoki poziomu cukru we krwi: Fasola zawiera niesamowitą ilość rozpuszczalnego błonnika… składnika odżywczego, który wiąże węglowodany w posiłku. Ponieważ rozpuszczalny błonnik absorbuje właśnie zjedzone węglowodany, organizmowi trudniej jest je wchłonąć. Oznacza to, że Twoja trzustka może z łatwością przetwarzać spożywane węglowodany.

Krople cholesterolu:Wysoki poziom cholesterolu i cukrzyca często występują razem. Na szczęście ten sam rozpuszczalny błonnik, który utrzymuje poziom cukru we krwi pod kontrolą, obniża również poziom LDL (złego) cholesterolu. Kiedy rozpuszczalny błonnik nie przykleja się do węglowodanów, wychwytuje cholesterol w jelitach i blokuje jego ponowne wchłanianie przez organizm. Wynik? Według badań opublikowanych w American Journal of Clinical Nutrition, 25% redukcja złego cholesterolu.

Zwalcza apetyt:Martwisz się, że nie będziesz w stanie zapanować nad menu deserowym? Nie szukaj dalej niż posiłek na bazie fasoli, który pomoże Ci kontrolować apetyt. Badania pokazują, że ludzie, którzy jedzą jedną filiżankę fasoli dziennie, są pełniejsi i bardziej syci przez cały dzień.

Obniża wagę:A co najważniejsze, fasola może pomóc Ci schudnąć. Badania pokazują, że ludzie, którzy jedzą fasolę, jednocześnie ograniczając kalorie, czyli kilodżule, tracą na wadze więcej niż ci, którzy po prostu jedzą mniej.

Moc antyoksydacyjna: Jeśli chodzi o przeciwutleniacze, całą uwagę przyciągają „superpożywienie”, takie jak jagody acai. To niefortunne, ponieważ fasola czerwona i czarna w rzeczywistości zawierają więcej przeciwutleniaczy chroniących serce niż większość owoców.

Jedz fasolę, a odwróć cukrzycę:

Wiele osób ma trudności z włączeniem fasoli do swojej diety. Oto kilka wskazówek, jak bezproblemowo przejść od wersji bez fasoli do szalonej fasoli:

Idź do puszki:Chociaż sucha fasola jest tania jak barszcz, jest dość łatwa w pielęgnacji. Z kolei fasola konserwowa jest gotowa do spożycia niemal natychmiast po otwarciu. Pamiętaj, aby je dokładnie umyć, aby usunąć pozostałą sól.

Zupy:Od chili po zupę fasolową, fasola jest naturalnym dodatkiem do każdej zupy.

Sałatki:Zamiast dodawać kurczaka do tej sałatki, dodaj kilka garści fasoli. Otrzymasz białko, którego szukasz, wraz z korzyściami, jakie może zapewnić tylko fasola.

makaron: Fasola świetnie komponuje się z makaronami pełnoziarnistymi lub warzywnymi.

Być może nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia fasoli, ale jeśli wyznaczysz sobie prosty cel spożywania dwóch garści dziennie, zobaczysz ogromne różnice w swojej wadze, poziomie cukru we krwi i poziomie cholesterolu.

Zainspirowany Beverleigh H. Piepers