Diabet zaharat de tip 2 - Efectul sumacului din plante medicinale asupra nivelului de zahăr din sânge

Diabet zaharat de tip 2 - Efectul sumacului din plante medicinale asupra nivelului de zahăr din sânge

Sumacul este folosit ca plantă medicinală în medicina tradițională. Cercetătorii de la Universitatea Iran de Științe Medicale din Teheran și alte câteva centre de cercetare din Iran și Statele Unite au examinat efectele acestei plante medicinale asupra diabetului de tip 2.

Studiul dvs., despre care înIran Journal of Pharmacology ResearchÎn toamna anului 2014, 41 de participanți au fost diagnosticați cu diabet de tip 2...

• 22 de participanți au primit 3 grame de pudră de sumac pe zi, în timp ce celălalt

• 19 au primit placebo timp de 3 luni.

S-a constatat că nivelurile de zahăr din sânge și HbA1c au scăzut în grupul sumac, în timp ce au rămas aceleași în grupul placebo.

Din aceste rezultate, s-a ajuns la concluzia că planta sumac poate scădea zahărul din sânge la multe persoane diagnosticate cu diabet de tip 2.

Sumacul comestibil este o specie diferită de buruiana care provoacă o erupție cutanată cu mâncărime. Boabele de sumac comestibile sunt cunoscute pentru gustul lor acid, fructat. Culoarea lor roșie conferă alimentelor un aspect strălucitor. Potrivit lui Nancy Guppy, Dietetician Inregistrat, aroma tarta a sumacului provine din vitamina C.

Încercați să faceți o salată de năut folosind o rețetă de pe site-ul thekitchn.com. Veți avea nevoie de năut, căței de usturoi, piper negru, ceapă roșie, sumac, pudră de chili, pătrunjel italian, lămâie, ulei de măsline, melasă de rodie și crenguțe de mentă proaspătă. Sau faceți un preparat cu tofu și legume cu o rețetă KBlog.LunchBoxBunch.com. Veți avea nevoie de buchețele de broccoli, ciuperci stridii, ulei de șofrănel, tofu ferm, sumac, tamari, ghimbir tocat, pudră de chili și sirop de arțar (fără zahăr).

Din alfez.com/moroccan_lebanese_cuisine/recipes/middle-eastern/middle-eastern-vegetarian-recipes/sumac-fattoush.html Există o rețetă pentru o salată tradițională fattoush cu ulei de măsline, roșii cherry, castraveți, ardei roșu, ridichi, ceapă, frunze de pătrunjel, mentă, suc de lămâie și sumac.

Pudra de sumac poate fi găsită pe culoarul de condimente al multor magazine alimentare și în majoritatea magazinelor din Orientul Mijlociu. Mai multe surse îl oferă și online.

Sumacul comestibil este rezistent la secetă și crește în toate cele 48 de state învecinate ale Statelor Unite. Poate fi cultivată atât ca plantă ornamentală, cât și pentru fructele sale. Mulți oameni caută sumac comestibil, care este ușor de distins de tipurile otrăvitoare care produc fructe de pădure albe sau galbene, spre deosebire de boabele violete de pe plantele comestibile. Din fructe de padure se poate face limonada roz. Alegeți câteva ciorchini de fructe de pădure și puneți-le în apă rece, nu fierbinte. Lăsați fructele de pădure să se înmoaie până când apa devine roz. Acest lucru poate dura de la 20 de minute la 2 ore. Adăugați îndulcitor și bucurați-vă.

Inspirat de Beverleigh H Piepers