Suche
Mein Konto
Cukrzyca typu 2 i puree ziemniaczane – jak zrobić ulubione danie pocieszające, które będzie bardziej przyjazne dla cukrzycy!
Nie ma żywności bardziej szkodliwej dla kontroli cukrzycy niż puree ziemniaczane. Ziemniaki. Uważa się, że wysokoglikemiczna forma węglowodanów zwiększa insulinooporność i ryzyko cukrzycy typu 2. Wszelkiego rodzaju szpinak, popularny dodatek do amerykańskiego Święta Dziękczynienia, podnoszą poziom cukru we krwi, ale są trzy rzeczy, które możesz zrobić, aby zminimalizować lub nawet wyeliminować szkody. 1. Po prostu powiedz „nie” tej chwili: kiedy badacze zajmujący się żywieniem zmierzyli indeks glikemiczny puree ziemniaczanego instant, odkryli, że puree błyskawiczne powodują wzrost poziomu cukru we krwi nawet szybciej niż spożycie tabletek glukozy. Wydaje się to trochę mało prawdopodobne, dopóki nie zastanowisz się, co naprawdę...
Cukrzyca typu 2 i puree ziemniaczane – jak zrobić ulubione danie pocieszające, które będzie bardziej przyjazne dla cukrzycy!
Nie ma żywności bardziej szkodliwej dla kontroli cukrzycy niż puree ziemniaczane. Ziemniaki. Uważa się, że wysokoglikemiczna forma węglowodanów zwiększa insulinooporność i ryzyko cukrzycy typu 2. Wszelkiego rodzaju szpinak, popularny dodatek do amerykańskiego Święta Dziękczynienia, podnoszą poziom cukru we krwi, ale są trzy rzeczy, które możesz zrobić, aby zminimalizować lub nawet wyeliminować szkody.
1. Po prostu powiedz „nie” tej chwili:Kiedy badacze zajmujący się żywieniem zmierzyli indeks glikemiczny puree ziemniaczanego instant, odkryli, że puree błyskawiczne powodują wzrost poziomu cukru we krwi nawet szybciej niż spożycie tabletek glukozy. Wydaje się to trochę mało prawdopodobne, dopóki nie zastanowisz się, co tak naprawdę kryje się w ziemniakach instant.
Istnieje wiele rodzajów dodatków, aromatów i stabilizatorów zaprojektowanych tak, aby zapobiec zlepianiu się płatków w pudełku. Kiedy te dodatki chemiczne dostaną się do Twojego organizmu, reagujesz natychmiast.
Bez wchodzenia w chemię, może to być „szybka” reakcja alergiczna lub wolniejsza reakcja nadwrażliwości immunologicznej, ale obie powodują, że nadnercza uwalniają kortyzol, co z kolei zwiększa poziom cukru we krwi. Po prostu obierając, gotując i rozgniatając ziemniaki, można znacznie uprościć wpływ na kontrolę poziomu glukozy. Indeks glikemiczny typu instant wynosi około 110. Gotowane ruskie czerwone mają indeks glikemiczny około 78.
2. Nie jedz ich na gorąco:Kolejnym czynnikiem pomijanym przy wyborze produktów spożywczych pozwalających utrzymać prawidłowy poziom cukru we krwi jest ciepło. Ciepłe potrawy... chociaż nie parzą gorących potraw... są trawione szybciej niż ciepłe potrawy lub potrawy o temperaturze pokojowej. Jeśli po prostu pozwolisz, aby jedzenie ostygło przed zjedzeniem, organizm będzie je trawił wolniej, a trzustka będzie miała więcej czasu na uwolnienie insuliny potrzebnej do transportu strawionego cukru tam, gdzie powinien. Nadal możesz pozwolić, aby poziom cukru we krwi wymknął się spod kontroli, jedząc zbyt dużo zimnych węglowodanów, ale przy wszystkich innych czynnikach, gorące lub zimne jedzenie jest lepsze niż gorące jedzenie dla diabetyków.
3. Spróbuj kalafiora:Jeśli przed gotowaniem odetniesz zielone liście, ugotowany kalafior będzie miał ten sam kolor co ugotowany spud. Jeśli podczas gotowania dodasz nieobrane orzechy włoskie do wody z kalafiorem, orzechy włoskie wchłoną smak kapusty, a rezultat będzie smakował jak ziemniaki. Jeśli przed zmiksowaniem kalafior dokładnie odcedzisz na durszlaku, wyciągając ostatnią kroplę płynu z gotowania, uzyskasz konsystencję puree. Ale masz o 80 procent mniej węglowodanów.
Zainspirowany Beverleigh H. Piepers