Suche
Mein Konto
El contenido relacionado con la nutrición en TikTok puede contribuir a los trastornos alimentarios
Una nueva investigación de la Universidad de Vermont muestra que el contenido más visto en TikTok relacionado con la alimentación, la nutrición y el peso perpetúa una cultura de dieta tóxica entre adolescentes y adultos jóvenes, y que en gran medida faltan las voces de los expertos en la conversación. El estudio, publicado hoy en PLOS One, encontró que los mensajes normativos sobre el peso, la idea de que el peso es la medida más importante de la salud de una persona, prevalecen en gran medida en TikTok, y los videos más populares glorifican la pérdida de peso y posicionan la comida como un medio para lograr salud y delgadez. Los hallazgos son particularmente preocupantes dada la investigación existente que sugiere que...
El contenido relacionado con la nutrición en TikTok puede contribuir a los trastornos alimentarios
Una nueva investigación de la Universidad de Vermont muestra que el contenido más visto en TikTok relacionado con la alimentación, la nutrición y el peso perpetúa una cultura de dieta tóxica entre adolescentes y adultos jóvenes, y que en gran medida faltan las voces de los expertos en la conversación.
El estudio, publicado hoy en PLOS One, encontró que los mensajes normativos sobre el peso, la idea de que el peso es la medida más importante de la salud de una persona, prevalecen en gran medida en TikTok, y los videos más populares glorifican la pérdida de peso y posicionan la comida como un medio para lograr salud y delgadez. Los hallazgos son particularmente preocupantes dadas las investigaciones existentes que sugieren que el uso de las redes sociales está relacionado con los trastornos alimentarios y la imagen corporal negativa entre adolescentes y adultos jóvenes.
Todos los días, millones de adolescentes y adultos jóvenes en TikTok reciben contenido que presenta una imagen muy poco realista e inexacta de la alimentación, la nutrición y la salud. Quedarse estancado en la pérdida de peso en TikTok puede ser un entorno realmente difícil, especialmente para los usuarios principales de la plataforma, que son los jóvenes”.
Lizzy Pope, investigadora principal, profesora asociada y directora, programa didáctico en dietética, Universidad de Vermont
El estudio es el primero en examinar a gran escala el contenido relacionado con la nutrición y la imagen corporal en TikTok. Los resultados se basan en un análisis exhaustivo de los 100 vídeos principales de 10 hashtags populares de dietas, alimentos y peso, que luego se codificaron en temas clave. Cada uno de los 10 hashtags tenía más de mil millones de visitas al inicio del estudio en 2020; Los hashtags seleccionados han crecido significativamente a medida que se ha ampliado la base de usuarios de TikTok.
"Nos sorprendió continuamente la prevalencia del tema del peso en TikTok. El hecho de que miles de millones de personas vean contenido relacionado con el peso en línea dice mucho sobre el papel de la cultura dietética en nuestra sociedad", dijo la coautora Marisa Minadeo '21, quien realizó la investigación como parte de su tesis universitaria en la UVM.
Libro electrónico Microscopía de ciencias biológicas
Recopilación de las principales entrevistas, artículos y noticias del último año. Descargue una copia gratuita
En los últimos años, el Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la UVM se ha alejado de una mentalidad normativa sobre el peso y ha adoptado un enfoque centrado en el peso para enseñar dietética. El enfoque se centra en el uso de marcadores de salud y bienestar distintos del peso para evaluar la salud de una persona y rechaza la idea de que exista un peso "normal" que sea alcanzable o realista para todos. Si la sociedad continúa perpetuando la normatividad del peso, dice Pope, estamos perpetuando el sesgo de grasa.
"Así como las personas tienen diferentes alturas, todos tenemos diferentes pesos", dijo Pope. "La nutrición integral basada en el peso es verdaderamente la única manera justa de mirar a la humanidad".
Una dieta basada en el peso se está volviendo cada vez más popular como una evaluación más holística de la salud de una persona. Como usuarios de TikTok, Minadeo, especialista en salud y sociedad de la UVM, y su asesor Pope estaban interesados en comprender mejor el papel de TikTok como fuente de información sobre nutrición y hábitos alimentarios saludables. Se sorprendieron al descubrir que los creadores de TikTok, que se consideran personas influyentes en el ámbito de la nutrición académica, no tenían influencia en el panorama general del contenido de nutrición.
Los blancos, las adolescentes y los adultos jóvenes constituyeron la mayoría de los creadores de contenido analizados en el estudio. Muy pocos creadores eran considerados expertos, lo que los investigadores definieron como alguien que se identificaba a sí mismo con credenciales como un dietista registrado, un médico o un formador certificado.
"Necesitamos ayudar a los jóvenes a desarrollar un pensamiento crítico y una imagen corporal fuera de las redes sociales", dijo Pope. "Pero lo que realmente necesitamos es un replanteamiento radical de cómo tratamos nuestros cuerpos, nuestra dieta y nuestra salud. Se trata realmente de cambiar los sistemas que nos rodean para que las personas puedan llevar una vida productiva, feliz y saludable", dijo Pope.
Fuente:
Referencia:
Minadeo, M. & Pope, L. (2022) Los mensajes normativos de peso dominan en TikTok: un análisis de contenido cualitativo. Más uno. doi.org/10.1371/journal.pone.0267997.
.