A TikTok táplálkozással kapcsolatos tartalmai hozzájárulhatnak a rendezetlen étkezési szokásokhoz

A TikTok táplálkozással kapcsolatos tartalmai hozzájárulhatnak a rendezetlen étkezési szokásokhoz

A Vermonti Egyetem új kutatása azt mutatja, hogy a TikTokon az élelmiszerrel, táplálkozással és testsúllyal kapcsolatos legnézettebb tartalmak toxikus diétás kultúrát tartanak fenn a tizenévesek és a fiatal felnőttek körében, és a szakértői hangok nagyrészt hiányoznak a beszélgetésből.

A PLOS One-ban ma közzétett tanulmány megállapította, hogy a súlynormatív üzenetek, vagyis az az elképzelés, hogy a testsúly az ember egészségének legfontosabb mérőszáma, nagymértékben elterjedt a TikTokon, a legnépszerűbb videók pedig a fogyást dicsőítik, és az ételeket az egészség és a soványság elérésének eszközeként helyezik el. Az eredmények különösen vonatkoznak a meglévő kutatásokra, amelyek azt sugallják, hogy a közösségi média használata összefüggésben áll az étkezési zavarokkal és a serdülők és fiatal felnőttek negatív testképével.

Nap mint nap tizenévesek és fiatal felnőttek milliói táplálkoznak a TikTokon olyan tartalommal, amely nagyon irreális és pontatlan képet fest az ételekről, táplálkozásról és egészségről. A TikTok elakadása a fogyásban nagyon nehéz környezet lehet, különösen a platform elsődleges felhasználóinak, akik fiatalok.”

Lizzy Pope, vezető kutató, docens és igazgató, dietetikai didaktikai program, Vermonti Egyetem

A tanulmány az első, amely a táplálkozással és a testképpel kapcsolatos tartalmakat vizsgálja nagy léptékben a TikTokon. Az eredmények a 10 népszerű diéta, élelmiszer és súly hashtag 100 legjobb videójának átfogó elemzésén alapulnak, amelyeket aztán kulcstémákba kódoltak. A 10 hashtag mindegyikének több mint egymilliárd megtekintése volt a tanulmány kezdetekor, 2020-ban; A kiválasztott hashtagek jelentősen bővültek, ahogy a TikTok felhasználói bázisa bővült.

"Folyamatosan meglepődtünk, hogy a súly témája mennyire elterjedt a TikTokon. Az a tény, hogy emberek milliárdjai néznek meg súlyokkal kapcsolatos tartalmat az interneten, sokat elárul a diétás kultúra társadalmunkban betöltött szerepéről" - mondta Marisa Minadeo '21, a kutatást az UVM egyetemi diplomamunkája részeként végzett társszerző.

e-könyv Élettudományi mikroszkópia

Összeállítás az elmúlt év legjobb interjúiból, cikkeiről és híreiről. Tölts le egy ingyenes példányt

Az elmúlt években az UVM Táplálkozás- és Élelmiszertudományi Tanszéke eltávolodott a súlynormatív gondolkodásmódtól, és súlyközpontú megközelítést alkalmazott a dietetika oktatásában. A megközelítés arra összpontosít, hogy az egészséget és a jólétet nem súlyjelző jelzőkkel mérjék fel egy személy egészségi állapotát, és elutasítja azt az elképzelést, hogy létezik egy „normális” testsúly, amely mindenki számára elérhető vagy reális. Ha a társadalom továbbra is fenntartja a súlynormativitást – mondja Pope –, akkor állandósítjuk a kövér elfogultságot.

„Ahogy az emberek különböző magasságúak, mindannyiunknak más a súlya” – mondta Pope. "A testtömeg-komplett táplálkozás valóban az egyetlen igazságos módja annak, hogy az emberiségre tekintsünk."

A testsúlyt átfogó étrend egyre népszerűbb, mint az egyén egészségi állapotának holisztikusabb felmérése. TikTok-felhasználóként az UVM egészségügyi és társadalmi vezető Mindeo és tanácsadója, Pope érdeklődött a TikTok táplálkozással és egészséges táplálkozási szokásokkal kapcsolatos információforrásként betöltött szerepének jobb megértése iránt. Meglepődve tapasztalták, hogy a TikTok alkotói, akiket az akadémiai táplálkozási terület befolyásolóinak tekintenek, nincs befolyásuk az általános táplálkozási tartalomra.

Fehér, női tinédzserek és fiatal felnőttek tették ki a tanulmányban elemzett tartalomkészítők többségét. Nagyon kevés alkotót tekintettek szakértőnek, akiket a kutatók úgy határoztak meg, mint aki olyan oklevelekkel azonosította magát, mint például regisztrált dietetikus, orvos vagy okleveles oktató.

„Segítenünk kell a fiatalokat a kritikus gondolkodás és a testkép kialakításában a közösségi médián kívül” – mondta Pope. "De igazán szükségünk van arra, hogy radikálisan újragondoljuk, hogyan bánunk testünkkel, étrendünkkel és egészségünkkel. Valójában a körülöttünk lévő rendszerek megváltoztatásáról van szó, hogy az emberek produktív, boldog és egészséges életet élhessenek" - mondta Pope.

Forrás:

Vermonti Egyetem

Referencia:

Minadeo, M. & Pope, L. (2022) A súlynormatív üzenetek dominálnak a TikTokon – A kvalitatív tartalomelemzés. Plusz egy. doi.org/10.1371/journal.pone.0267997.

.