Suche
Mein Konto
Voedingsgerelateerde content op TikTok kan bijdragen aan ongeordende eetgewoonten
Nieuw onderzoek van de Universiteit van Vermont toont aan dat de meest bekeken inhoud op TikTok met betrekking tot voedsel, voeding en gewicht een giftige dieetcultuur onder tieners en jonge volwassenen in stand houdt, en dat de stemmen van deskundigen grotendeels ontbreken in het gesprek. Uit het onderzoek, vandaag gepubliceerd in PLOS One, blijkt dat gewichtsnormatieve berichten, het idee dat gewicht de belangrijkste maatstaf is voor iemands gezondheid, grotendeels gangbaar zijn op TikTok, waarbij de populairste video’s gewichtsverlies verheerlijken en voedsel positioneren als middel om gezondheid en slankheid te bereiken. De bevindingen zijn vooral zorgwekkend gezien bestaand onderzoek dat suggereert dat de...
Voedingsgerelateerde content op TikTok kan bijdragen aan ongeordende eetgewoonten
Nieuw onderzoek van de Universiteit van Vermont toont aan dat de meest bekeken inhoud op TikTok met betrekking tot voedsel, voeding en gewicht een giftige dieetcultuur onder tieners en jonge volwassenen in stand houdt, en dat de stemmen van deskundigen grotendeels ontbreken in het gesprek.
Uit het onderzoek, vandaag gepubliceerd in PLOS One, blijkt dat gewichtsnormatieve berichten, het idee dat gewicht de belangrijkste maatstaf is voor iemands gezondheid, grotendeels gangbaar zijn op TikTok, waarbij de populairste video’s gewichtsverlies verheerlijken en voedsel positioneren als middel om gezondheid en slankheid te bereiken. De bevindingen zijn vooral zorgwekkend gezien bestaand onderzoek dat suggereert dat het gebruik van sociale media verband houdt met eetstoornissen en een negatief lichaamsbeeld bij adolescenten en jonge volwassenen.
Elke dag krijgen miljoenen tieners en jonge volwassenen op TikTok inhoud te zien die een zeer onrealistisch en onnauwkeurig beeld schetst van voedsel, voeding en gezondheid. Vastlopen bij het afvallen TikTok kan een heel moeilijke omgeving zijn, vooral voor de primaire gebruikers van het platform, namelijk jonge mensen.
Lizzy Pope, senior onderzoeker, universitair hoofddocent en directeur, didactisch programma in diëtetiek, Universiteit van Vermont
Het onderzoek is het eerste dat op grote schaal voeding en lichaamsbeeldgerelateerde inhoud op TikTok onderzoekt. De resultaten zijn gebaseerd op een uitgebreide analyse van de top 100 video's van 10 populaire dieet-, voedsel- en gewichthashtags, die vervolgens in sleutelthema's zijn gecodeerd. Elk van de tien hashtags werd bij aanvang van het onderzoek in 2020 ruim een miljard keer bekeken; De geselecteerde hashtags zijn aanzienlijk gegroeid naarmate het gebruikersbestand van TikTok groeide.
“We waren voortdurend verbaasd over hoe wijdverspreid het onderwerp gewicht was op TikTok. Het feit dat miljarden mensen online gewichtsgerelateerde inhoud bekijken, zegt veel over de rol van de voedingscultuur in onze samenleving”, zegt co-auteur Marisa Minadeo ‘21, die het onderzoek uitvoerde als onderdeel van haar bachelorscriptie bij UVM.
eBook Life Science Microscopie
Compilatie van de beste interviews, artikelen en nieuws van het afgelopen jaar. Download een gratis exemplaar
De afgelopen jaren heeft de afdeling Voeding en Voedingswetenschappen van UVM afstand genomen van een gewichtsnormatieve mentaliteit en een op gewicht gerichte benadering aangenomen bij het onderwijzen van diëtetiek. De aanpak richt zich op het gebruik van niet-gewichtsindicatoren voor gezondheid en welzijn om de gezondheid van een persoon te beoordelen en verwerpt het idee dat er een ‘normaal’ gewicht bestaat dat voor iedereen haalbaar of realistisch is. Als de samenleving de gewichtsnormativiteit blijft bestendigen, zegt Pope, blijven we de vooroordelen over vet in stand houden.
“Net zoals mensen verschillende lengtes hebben, hebben we allemaal verschillende gewichten”, zei Pope. “Gewichtsbrede voeding is echt de enige eerlijke manier om naar de mensheid te kijken.”
Een op gewicht gericht dieet wordt steeds populairder als een meer holistische beoordeling van iemands gezondheid. Als TikTok-gebruikers waren UVM-gezondheids- en maatschappij-majoor Minadeo en haar adviseur Pope geïnteresseerd in een beter begrip van de rol van TikTok als bron van informatie over voeding en gezonde eetgewoonten. Ze waren verrast toen ze ontdekten dat TikTok-makers, die worden beschouwd als beïnvloeders in de academische voedingswereld, geen invloed hadden op het algehele landschap van voedingsinhoud.
Blanke, vrouwelijke tieners en jonge volwassenen vormden de meerderheid van de makers van inhoud die in het onderzoek werden geanalyseerd. Zeer weinig makers werden als experts beschouwd, wat de onderzoekers definieerden als iemand die zichzelf identificeerde met referenties zoals een geregistreerde diëtist, arts of gecertificeerde trainer.
“We moeten jonge mensen helpen kritisch denken en een lichaamsbeeld te ontwikkelen buiten de sociale media”, zei Pope. “Maar wat we echt nodig hebben is een radicale heroverweging van de manier waarop we omgaan met ons lichaam, ons dieet en onze gezondheid. Het gaat eigenlijk om het veranderen van de systemen om ons heen, zodat mensen een productief, gelukkig en gezond leven kunnen leiden”, zei Pope.
Bron:
Referentie:
Minadeo, M. & Pope, L. (2022) Gewichtsnormatieve berichten domineren op TikTok - Een kwalitatieve inhoudsanalyse. Plus één. doi.org/10.1371/journal.pone.0267997.
.