Vsebina na TikTok, povezana s prehrano, lahko prispeva k neurejenim prehranjevalnim navadam

Vsebina na TikTok, povezana s prehrano, lahko prispeva k neurejenim prehranjevalnim navadam

Nova raziskava Univerze v Vermontu kaže, da najbolj gledana vsebina na TikToku, povezana s hrano, prehrano in težo, ohranja kulturo strupene prehrane med najstniki in mladimi odraslimi ter da glasovi strokovnjakov v pogovoru večinoma manjkajo.

Študija, objavljena danes v PLOS One, je pokazala, da so normativna sporočila o teži, ideja, da je teža najpomembnejše merilo človekovega zdravja, v veliki meri razširjena na TikToku, pri čemer najbolj priljubljeni videoposnetki poveličujejo hujšanje in pozicionirajo hrano kot sredstvo za doseganje zdravja in vitkosti. Ugotovitve so še posebej zaskrbljujoče glede na obstoječe raziskave, ki kažejo, da je uporaba družbenih medijev povezana z motnjami hranjenja in negativno podobo telesa med mladostniki in mladimi odraslimi.

Vsak dan na milijone najstnikov in mladih odraslih na TikTok-u dobi vsebino, ki prikazuje zelo nerealno in netočno sliko o hrani, prehrani in zdravju. Zatakniti se pri hujšanju TikTok je lahko res težko okolje, zlasti za primarne uporabnike platforme, ki so mladi.«

Lizzy Pope, višja raziskovalka, izredna profesorica in direktorica Didaktičnega programa za dietetiko, Univerza v Vermontu

Študija je prva, ki v velikem obsegu preučuje vsebino, povezano s prehrano in telesno podobo na TikToku. Rezultati temeljijo na obsežni analizi 100 najboljših videoposnetkov iz 10 priljubljenih hashtagov prehrane, hrane in teže, ki so bili nato kodirani v ključne teme. Vsak od 10 hashtagov je imel na začetku študije leta 2020 več kot milijardo ogledov; Število izbranih hashtagov se je znatno povečalo, ko se je baza uporabnikov TikTok razširila.

"Nenehno smo bili presenečeni nad tem, kako razširjena je bila tema o teži na TikToku. Dejstvo, da si milijarde ljudi ogleduje vsebine, povezane s težo, na spletu pove veliko o vlogi prehranjevalne kulture v naši družbi," je povedala soavtorica Marisa Minadeo '21, ki je izvedla raziskavo kot del svoje dodiplomske naloge na UVM.

e-knjiga Life Science Microscopy

Zbirka najboljših intervjujev, člankov in novic zadnjega leta. Prenesite brezplačno kopijo

V zadnjih letih se je Oddelek za prehrano in živilske vede na UVM oddaljil od normativne miselnosti glede teže in sprejel pristop k poučevanju dietetike, osredotočen na težo. Pristop se osredotoča na uporabo označevalcev zdravja in dobrega počutja brez teže za oceno zdravja osebe in zavrača idejo, da obstaja "normalna" teža, ki je dosegljiva ali realna za vse. Če bo družba še naprej vzdrževala normativnost teže, pravi Papež, ohranjamo pristranskost glede maščob.

"Tako kot smo ljudje različno visoki, imamo vsi različno težo," je dejal Pope. "Prehrana, ki temelji na teži, je resnično edini pravičen način za pogled na človeštvo."

Celovita dieta z upoštevanjem teže postaja vse bolj priljubljena kot bolj celostna ocena človekovega zdravja. Minadeo in njen svetovalec Pope sta kot uporabnika TikToka želela bolje razumeti vlogo TikToka kot vira informacij o prehrani in zdravih prehranjevalnih navadah. Presenečeni so bili, ko so ugotovili, da ustvarjalci TikTok, ki veljajo za vplivneže v akademskem prehranskem prostoru, nimajo vpliva na celotno krajino prehranske vsebine.

Belci, najstnice in mladi odrasli so predstavljali večino ustvarjalcev vsebin, analiziranih v študiji. Zelo malo ustvarjalcev je veljalo za strokovnjake, ki so jih raziskovalci opredelili kot nekoga, ki se je identificiral s poverilnicami, kot je registrirani dietetik, zdravnik ali certificirani trener.

"Mladim moramo pomagati razviti kritično razmišljanje in telesno podobo zunaj družbenih medijev," je dejal Pope. "Toda tisto, kar resnično potrebujemo, je radikalen ponovni razmislek o tem, kako ravnamo s svojim telesom, prehrano in zdravjem. V resnici gre za spremembo sistemov okoli nas, da bi ljudje lahko živeli produktivno, srečno in zdravo življenje," je dejal Papež.

Vir:

Univerza v Vermontu

Referenca:

Minadeo, M. & Pope, L. (2022) Normativna sporočila o teži prevladujejo na TikTok – kvalitativna analiza vsebine. Plus ena. doi.org/10.1371/journal.pone.0267997.

.